IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V   1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Луковые и капустные оладьи
Татьяна-72
сообщение 19.4.2012, 22:03
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Огневушка @ 19.4.2012, 21:41) *
Танюша, очень интересную вариацию ты предложила! Пожалуйста, открой тему с Луковыми оладьями и напиши рецепт со всеми составляющими. d8972a5723bd.gif

Особого рецепта нет, все как обычно, вы готовите оладьи из кабачков, только заменяете кабачки на лук (нарезать его как на зажарку для борща). Порезать мелкими кубиками лук, посолить, поперчить, добавить по одному яйца (так, что бы лук не плавал в яице, а просто немного для связки), добавить ваши любимые травы, потом по немногу добавить чуть-чуть муки (для связки) и по желанию: сыр, морковь и т.д. Жарить на хорошо нагретой сковороде, на растительном масле. Когда пережариваю все оладьи остается дилема: есть их такими или сделать подливу и протушить их 5мин.? Вот и все. Думаю, что открывать отдельную тему только из-за этого рецепта не стоит. А вот если кто-то откроет темку про овощные оладьи "взагалі", типа драников (картофельные оладьи), кабачковые или еще какие-нибудь все в одной темке собрать, тогда наверное будет интересно. А может такие темки уже есть, но я пока до них не добралась.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 19.4.2012, 22:10
Сообщение #2

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Таня, спасибо за рецепт! Я никогда такие оладьи не готовила и не ела!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 19.4.2012, 22:10
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Вот нашла, в самой первой стааренькой тетрадке " Луковые котлеты"
5 луковиц - мелко нарезать
5 яиц
5 ст.л. муки, соль.
Жарить как оладьи, потом протушить в томатной зажарке


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 19.4.2012, 22:11
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Тань, такой рецепт?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 19.4.2012, 22:19
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Mar | Tini @ 19.4.2012, 22:11) *
Тань, такой рецепт?

Да, основной рецепт был такой, только со временем я уменьшила количество яиц. Их я вбиваю по одному, что бы лук обволокся яйцом, но не плавал в нем, иначе нужно больше ложить муки, тогда теряется вкус лука, а больше слышна мука.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 19.4.2012, 22:26
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2012, 22:10) *
Таня, спасибо за рецепт! Я никогда такие оладьи не готовила и не ела!

Патрикеевна!!! Приготовьте - не пожалеете!!! А еще для тех, кто ест их впервые, можно устроить загадку: "из чего это сделано?" Самый частый ответ будет: "из кабачков".


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 19.4.2012, 22:50
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2012, 22:10) *
Таня, спасибо за рецепт! Я никогда такие оладьи не готовила и не ела!

А вот оладьи из капусты (говорила же, что темку нужно назвать "овощные оладьи и котлеты"): нарезать капусту, как на салат, посолить по вкусу, отжать, добавить 2 яйца, черный молотый перец, специи, майонез и 3ст. ложки муки. Все хорошо перемешать, жарить как обыкновенные оладьи, только обвалять в муке или панировочных сухарях.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 19.4.2012, 23:22
Сообщение #8

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Картофельные и кабачковые оладьи уже есть здесь. Пусть эта тема будет для луковых и капустных оладушек. Лучше бы вообще для каждого рецепта отдельную тему, а то потом люди начинают готовить, тема растет и непонятно к какому рецепту отзывы пишут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 19.4.2012, 23:26
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2012, 23:22) *
Картофельные и кабачковые оладьи уже есть здесь. Пусть эта тема будет для луковых и капустных оладушек. Лучше бы вообще для каждого рецепта отдельную тему, а то потом люди начинают готовить, тема растет и непонятно к какому рецепту отзывы пишут.

Патрикеевна!!! 2946.gif Чесн пионерское - исправлюсь!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 21.4.2012, 18:41
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Вот вчера готовила. Яиц я ложу меньше, потому, что от соли лук пускает много своего сока.

Нажарила луковых оладьев довольно много, но пришлось бить по рукам, что бы хоть что-то сфоткать. До тушения в подливе дело не дошло.


Вкуснее всего с домашним томатным соком!!!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 21.4.2012, 19:24
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Танюша, аппетитные котлетки!!!! d8972a5723bd.gif b67dbf7a403d.gif Придется попробовать, я таких не ела еще. 9.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 21.4.2012, 21:50
Сообщение #12

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Таня, d8972a5723bd.gif вкусные оладьи! Я добавила в них немного твердого сыра и укроп.



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 21.4.2012, 21:53
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Патрикеевна @ 21.4.2012, 21:50) *
Таня, d8972a5723bd.gif вкусные оладьи! Я добавила в них немного твердого сыра и укроп.


У меня они тоже с твердым сыром, но без укропа, т.к. мои его отдельно от петрушки не воспринимают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 22.4.2012, 6:26
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Патрикеевна, как на вкус такие оладушки? Очень луком пахнут? gtgthhj.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.4.2012, 7:03
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Прикольненько! f53650ef9540.gif С капустой делаю, а вот луковых ни разу не ела.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 22.4.2012, 7:24
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Николаевна @ 22.4.2012, 7:03) *
Прикольненько! f53650ef9540.gif С капустой делаю, а вот луковых ни разу не ела.

Николаевна! Попробуйте приготовить эти оладьи. Они даже в "сухом " виде идут на "ура". А на вкус , я уже писала, они очень похожи на кабачковые.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.4.2012, 7:29
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Татьяна-72 @ 22.4.2012, 10:24) *
Николаевна! Попробуйте приготовить эти оладьи. Они даже в "сухом " виде идут на "ура". А на вкус , я уже писала, они очень похожи на кабачковые.

Спасибо. Если не сложно. давайте на Ты give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 22.4.2012, 7:32
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(Николаевна @ 22.4.2012, 7:29) *
Спасибо. Если не сложно. давайте на Ты give_rose.gif

rfgrh.gif 435.gif 435.gif 435.gif Вот и договорились!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна-72
сообщение 22.4.2012, 7:36
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 852
Регистрация: 20.12.2011
Из: ДНР, г.Донецк
Пользователь №: 9238
Спасибо сказали: 1537 раз(а)

Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY
Имя: Татьяна


Цитата(tatulja @ 22.4.2012, 6:26) *
Патрикеевна, как на вкус такие оладушки? Очень луком пахнут? gtgthhj.gif

tatulja!!! Вы в кабачковые оладьи лук добавляете? Если - да, то запахи и вкусы очень похожи. Извините, что ответила вместо Патрикеевны.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yaxont
сообщение 22.4.2012, 9:18
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 285
Регистрация: 16.2.2012
Из: RUSSIA
Пользователь №: 10453
Спасибо сказали: 589 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500


Цитата(tatulja @ 22.4.2012, 7:26) *
Очень луком пахнут? gtgthhj.gif

Меня этот вопрос тоже волнует. А вид фоток такой аппетитный, что если бы только что не позавтракала, точно бы слюной подавилась 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 19.6.2024, 22:22