 Луковые и капустные оладьи |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 19.4.2012, 22:03
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна  |
Цитата(Огневушка @ 19.4.2012, 21:41)  Танюша, очень интересную вариацию ты предложила! Пожалуйста, открой тему с Луковыми оладьями и напиши рецепт со всеми составляющими.  Особого рецепта нет, все как обычно, вы готовите оладьи из кабачков, только заменяете кабачки на лук (нарезать его как на зажарку для борща). Порезать мелкими кубиками лук, посолить, поперчить, добавить по одному яйца (так, что бы лук не плавал в яице, а просто немного для связки), добавить ваши любимые травы, потом по немногу добавить чуть-чуть муки (для связки) и по желанию: сыр, морковь и т.д. Жарить на хорошо нагретой сковороде, на растительном масле. Когда пережариваю все оладьи остается дилема: есть их такими или сделать подливу и протушить их 5мин.? Вот и все. Думаю, что открывать отдельную тему только из-за этого рецепта не стоит. А вот если кто-то откроет темку про овощные оладьи "взагалі", типа драников (картофельные оладьи), кабачковые или еще какие-нибудь все в одной темке собрать, тогда наверное будет интересно. А может такие темки уже есть, но я пока до них не добралась. |
|
 |
 
|
|
|
19.4.2012, 22:10
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Таня, спасибо за рецепт! Я никогда такие оладьи не готовила и не ела!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.4.2012, 22:10
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Вот нашла, в самой первой стааренькой тетрадке " Луковые котлеты"
5 луковиц - мелко нарезать 5 яиц 5 ст.л. муки, соль. Жарить как оладьи, потом протушить в томатной зажарке Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.4.2012, 22:11
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Тань, такой рецепт?
|
|
|
|
|
19.4.2012, 22:19
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Mar | Tini @ 19.4.2012, 22:11) Тань, такой рецепт? Да, основной рецепт был такой, только со временем я уменьшила количество яиц. Их я вбиваю по одному, что бы лук обволокся яйцом, но не плавал в нем, иначе нужно больше ложить муки, тогда теряется вкус лука, а больше слышна мука. |
|
|
|
|
19.4.2012, 22:26
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2012, 22:10) Таня, спасибо за рецепт! Я никогда такие оладьи не готовила и не ела! Патрикеевна!!! Приготовьте - не пожалеете!!! А еще для тех, кто ест их впервые, можно устроить загадку: "из чего это сделано?" Самый частый ответ будет: "из кабачков". Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.4.2012, 22:50
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2012, 22:10) Таня, спасибо за рецепт! Я никогда такие оладьи не готовила и не ела! А вот оладьи из капусты (говорила же, что темку нужно назвать "овощные оладьи и котлеты"): нарезать капусту, как на салат, посолить по вкусу, отжать, добавить 2 яйца, черный молотый перец, специи, майонез и 3ст. ложки муки. Все хорошо перемешать, жарить как обыкновенные оладьи, только обвалять в муке или панировочных сухарях. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.4.2012, 23:22
Сообщение
#8
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Картофельные и кабачковые оладьи уже есть здесь. Пусть эта тема будет для луковых и капустных оладушек. Лучше бы вообще для каждого рецепта отдельную тему, а то потом люди начинают готовить, тема растет и непонятно к какому рецепту отзывы пишут.
|
|
|
|
|
19.4.2012, 23:26
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2012, 23:22) Картофельные и кабачковые оладьи уже есть здесь. Пусть эта тема будет для луковых и капустных оладушек. Лучше бы вообще для каждого рецепта отдельную тему, а то потом люди начинают готовить, тема растет и непонятно к какому рецепту отзывы пишут. Патрикеевна!!!  Чесн пионерское - исправлюсь!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2012, 18:41
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Вот вчера готовила. Яиц я ложу меньше, потому, что от соли лук пускает много своего сока.
 Нажарила луковых оладьев довольно много, но пришлось бить по рукам, что бы хоть что-то сфоткать. До тушения в подливе дело не дошло.   Вкуснее всего с домашним томатным соком!!! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2012, 19:24
Сообщение
#11
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Танюша, аппетитные котлетки!!!!
 Придется попробовать, я таких не ела еще. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2012, 21:50
Сообщение
#12
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Таня,
вкусные оладьи! Я добавила в них немного твердого сыра и укроп. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2012, 21:53
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Патрикеевна @ 21.4.2012, 21:50) Таня, вкусные оладьи! Я добавила в них немного твердого сыра и укроп.У меня они тоже с твердым сыром, но без укропа, т.к. мои его отдельно от петрушки не воспринимают. |
|
|
|
|
22.4.2012, 6:26
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Патрикеевна, как на вкус такие оладушки? Очень луком пахнут?
|
|
|
|
|
22.4.2012, 7:03
Сообщение
#15
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Прикольненько!
 С капустой делаю, а вот луковых ни разу не ела.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2012, 7:24
Сообщение
#16
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Николаевна @ 22.4.2012, 7:03) Прикольненько! С капустой делаю, а вот луковых ни разу не ела.Николаевна! Попробуйте приготовить эти оладьи. Они даже в "сухом " виде идут на "ура". А на вкус , я уже писала, они очень похожи на кабачковые. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2012, 7:29
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Татьяна-72 @ 22.4.2012, 10:24) Николаевна! Попробуйте приготовить эти оладьи. Они даже в "сухом " виде идут на "ура". А на вкус , я уже писала, они очень похожи на кабачковые. Спасибо. Если не сложно. давайте на Ты 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2012, 7:32
Сообщение
#18
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Николаевна @ 22.4.2012, 7:29) Спасибо. Если не сложно. давайте на Ты   Вот и договорились!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2012, 7:36
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(tatulja @ 22.4.2012, 6:26) Патрикеевна, как на вкус такие оладушки? Очень луком пахнут? tatulja!!! Вы в кабачковые оладьи лук добавляете? Если - да, то запахи и вкусы очень похожи. Извините, что ответила вместо Патрикеевны. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2012, 9:18
Сообщение
#20
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500 |
Цитата(tatulja @ 22.4.2012, 7:26) Очень луком пахнут? Меня этот вопрос тоже волнует. А вид фоток такой аппетитный, что если бы только что не позавтракала, точно бы слюной подавилась 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.2.2025, 17:16 |
Форум Моя хлебопечка