IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Украинский борщ в кукушке
Патрикеевна
сообщение 24.4.2012, 16:43
Сообщение #1

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11397 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Украинский борщ в кукушке



Сегодня кукушка нам сварила борщ.
Процесс приготовления борща в кукушке я решила разделить на 2 этапа.
Итак, сначала надо отварить мясо. Я замороженный кусок мяса положила в кастрюльку, долила воду до 2л и поставила на мультиповар 30мин. 120градусов. Тем временем, надо нарезать свеклу соломкой и немного протушить с чуточкой уксуса или лимонного сока.
Затем достать мясо, бульон временно перелить в другую кастрюльку, мясо порезать на небольшие кусочки. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на растит. масле на режиме поджаривание 1 мин., помешивая, затем добавить помидоры порезанные небольшими кусочками или томат и еще 1мин все прожарить. Добавить к зажарке мясо, бульон, нашинкованную капусту, картофель, нарезанный небольшими кубиками, свеклу отдельно от отвара (отвар добавим потом в готовый борщ для красивого цвета), сладкий перец (соломкой или дольками, моя бабушка добавляла перец в борщ целиком), долить воды до 3л. Добавить пару штучек лавровых листиков, соль, черный перец и поставить на программу мультиповар 120гр, 5 минут.
Пока борщ готовится, чеснок пропустить через пресс, кусочек сала порезать мелко, перемешать с чесноком. Когда борщ будет готов, добавить в него свекольный отвар и заправить чесноком с салом, вместо сала можно добавить кусочек сливочного масла, оставить на подогреве на 5мин. Вот и все, борщ готов! При подаче посыпать зеленью.
На удивление, капустка немного похрустывала, все как я люблю. Вкусно получилось!
Приятного аппетита!


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 24.4.2012, 17:20
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Хочу вашего сала с борщиком t2309.gif t2309.gif t2309.gif t2309.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 24.4.2012, 17:23
Сообщение #3

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11397 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


zvezda Ольга, угощайтесь give_rose.gif !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 24.4.2012, 17:26
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3162
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7145 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Патрикеевна, Очень красивенький борщ и сальце тоже!!! Спасибо за угощение, ОООчень вкусно!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 24.4.2012, 17:37
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5214 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Вот такой, яркий, насыщенный и должен быть борщ!!!!! Патрикеевна b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 24.4.2012, 18:17
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Нуууу....борщец знааатный b67dbf7a403d.gif ОООООчень насыщенный и яркий цвет! Спасибо give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 25.4.2012, 16:02
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Я делаю в несколько ином порядке: сначала зажарку плюс томат, потом откладываю ее в миску, ведерко даже не споласкиваю, варю на высоком давлении мясо - 15 минут, а за это время чищу картошку, нарезаю капусту. Если с сушеными грибами и фасолью - их варю вместе с мясом. Пропищало - сбрасываю давление, закладываю овощи, зажарку - и еще на 5 минут. А чесночок и приправы - на финал.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 26.4.2012, 14:53
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Надо и так попробовать d8972a5723bd.gif !!!!!!А вот сальце украинское.....где взять gtgthhj.gif gtgthhj.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 26.4.2012, 18:20
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(zvezda @ 26.4.2012, 14:53) *
Надо и так попробовать d8972a5723bd.gif !!!!!!А вот сальце украинское.....где взять gtgthhj.gif gtgthhj.gif


Неужто в Питер наши на базар не возят? Хотя... таки да. Но думаю - если есть поезд из Киева на Питер, то можно было бы договориться с проводником.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Viktoria
сообщение 27.4.2012, 0:12
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 703
Регистрация: 19.3.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2265
Спасибо сказали: 1150 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion-204


zvezda
Олечка, бандеролью будешь принимать, только сейчас лето, наверное не доедит... huh.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 28.4.2012, 12:59
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif Мне легче съездить...... girl_in_love.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
AlenkaDS
сообщение 9.6.2012, 18:24
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 163
Регистрация: 6.3.2012
Из: Украина.Киев.
Пользователь №: 10751
Спасибо сказали: 74 раз(а)

Модель хлебопечки: Мультиварка Polaris PMC 0527D,MOULINEX FRESH EXPRESS CUBE & STICK (DJ905832),Аэрогриль VES AX-777.Panasonic SD-ZB2502втs.Мультиварка Orion OR-MT01.Микроволновка SAMSUNG CE1160R, мясорубка Moulinex MЕ665hv8,посудомойка Whirlpool ADP4730 и пр.домашняя техника.
Имя: Алёна.


Спасибо за рецепт!Хочеться и Cuckoo и Panasonic. И не знаешь какую выбрать.Пока записываю рецептики,думаю,когда куплю мультиварку,пригодиться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кукла в бантиках
сообщение 9.6.2012, 20:26
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 37
Регистрация: 5.6.2012
Из: Чернигов
Пользователь №: 11937
Спасибо сказали: 14 раз(а)

Модель хлебопечки: Binatone BM-1068
Имя: Ирина


Цитата(AlenkaDS @ 9.6.2012, 18:24) *
Спасибо за рецепт!Хочеться и Cuckoo и Panasonic. И не знаешь какую выбрать.Пока записываю рецептики,думаю,когда куплю мультиварку,пригодиться.

По рецепту можно приготовить в любой мультиварке =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 28.6.2012, 22:51
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Согласна!!!!!! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 27.10.2020, 3:46