Шоколад на кипятке |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Шоколад на кипятке |
30.3.2010, 15:13
Сообщение
#61
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
tatulja, Сашуля, Николаевна, спасибо вам. Крем у меня простой, так как мужу сахара нельзя, сметанка и банан. Жаль, что не могу сделать, как у вас, с домашней сгущенкой
|
|
|
30.3.2010, 15:21
Сообщение
#62
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 |
tatulja, Сашуля, Николаевна, спасибо вам. Крем у меня простой, так как мужу сахара нельзя, сметанка и банан. Жаль, что не могу сделать, как у вас, с домашней сгущенкой Alais, Вы можете мысленно поделить торт напопалам или как Вам удобно и на одну часть нанести крем для мужа, а на другую для себя. Николаевна, готовит отдельно для себя, и отдельно для своей семьи и я тоже. Мы и пиццу так делаем и салаты. У меня муж бооольшой любитель лука, а я его не ем. Спасибо сказали:
|
|
|
1.4.2010, 21:44
Сообщение
#63
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Испекла сегодня свою задумку. Сделала все как у Николаевны, только какао заменила сухим молоком
То есть, вот так -2 стакана муки -2 ст. сахара -2 яйца -1.5 ч.л. соды -1.5 ч.л. разрыхлителя -4 ст.л. с горкой сухого молока -1 стакан молока -1 ч.л. ванильного сахара -1/2 стакана растительного масла -1 ст. кипятка Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Выпекать в мульте 65мин+65 разрезала на три коржа крем:домашняя вареная сгущенка Нам очень понравилось, мужу даже больше, чем вариант с какао. Попробуйте, не разочаруетесь Спасибо сказали:
|
|
|
1.4.2010, 22:18
Сообщение
#64
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Сашуля, как всегда на высоте! ВАУ! Такой большой вышел!
Спасибо сказали:
|
|
|
1.4.2010, 23:25
Сообщение
#65
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 727 Регистрация: 20.1.2010 Из: Украина г.Винница Пользователь №: 1690 Спасибо сказали: 871 раз(а) Модель хлебопечки: Рanasоnic 254 Мультяшка ТМН-18 |
Красивый тортик, Сашуля, получился!!! И опять выжу сгущеночкой домашней балуешся (ничего что на "ты")... А у меня ну никак она не получается... трижды сироп со вкусом сгущенки выходит... Ой жалко так...
Спасибо сказали:
|
|
|
1.4.2010, 23:42
Сообщение
#66
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Красивый тортик, Сашуля, получился!!! И опять выжу сгущеночкой домашней балуешся (ничего что на "ты")... А у меня ну никак она не получается... трижды сироп со вкусом сгущенки выходит... Ой жалко так... Спасибочки, Натали. Очень жаль, что у тебя не получается сгущенка... Может поменять молоко? |
|
|
2.4.2010, 3:44
Сообщение
#67
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Сашуль, отпадный тортец! Высокий, нежный -прелесть. Спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
2.4.2010, 5:46
Сообщение
#68
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Сашуля, тортик прелесть! Какой высокий, сочный да ещё со сгущеночкой вареной.
Спасибо сказали:
|
|
|
2.4.2010, 8:39
Сообщение
#69
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Девушки, спасибо, попробуйте, очень вкусно.
Николаевна, вы точно подметили: он очень нежный, я его из МВ достала, а он как желе шевелится. спасибо вам за рецепт |
|
|
4.4.2010, 1:36
Сообщение
#70
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Ой, девочки, нагляделась я на ваши торты , да и не удержалась! После всех пасок потянуло меня и его испечь. Единственное, что меня потревожило при выпечки-сильный запах соды. У меня муж аж выскочил с другой комнаты на кухню, возмутился, что это за запах! У меня не хватило какао для торта, так пришлось позаимствовать у ребенка пару ст.л. "Несквика". А еще в тесто добавила миндальной эссенции для запаха. Вот вроде все. При выпечке в МВ торт сильно поднялся, подпер крышу . Крем-взбитые 30% сливки с сахарной пудрой, поверх прослоенных коржей "посеяла" кокосовую стружку. Ну принимайте!
<noindex> Это сразу после выпечки. <noindex> Это я уже украсила по-быстрому, т.к. параллельно делала мармелад. <noindex> В разрезе покажу позже, когда кушать будем! Спасибо сказали:
|
|
|
4.4.2010, 6:30
Сообщение
#71
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Оля , красота!!! Знаешь....содой как то никогда не пах
Спасибо сказали:
|
|
|
5.4.2010, 13:25
Сообщение
#72
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Все-таки очень простой рецепт, а в МВ получается высокий, пышный!!! Но вот украшать - это проблема для меня. Не нашла свой шприц, вот пропал (мои подозревают, что я его выбросила, а я не помню ). В итоге сколько "украшали" подручными средствами ( простой маленький мед. шприц), столько с дочерью смеялись!!! Я сказала: "напишу, что украшали дети".
Это было вкусно и очень смешно!!! |
|
|
5.4.2010, 14:30
Сообщение
#73
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Все-таки очень простой рецепт, а в МВ получается высокий, пышный!!! Но вот украшать - это проблема для меня. Не нашла свой шприц, вот пропал (мои подозревают, что я его выбросила, а я не помню ). В итоге сколько "украшали" подручными средствами ( простой маленький мед. шприц), столько с дочерью смеялись!!! Я сказала: "напишу, что украшали дети". Это было вкусно и очень смешно!!! "Дети" украсили прекрасно, это не только было вкусно . но и очень красиво. Спасибо, маме и доче. Спасибо сказали:
|
|
|
5.4.2010, 15:11
Сообщение
#74
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Иризольда, никогда бы не подумала, что простым шприцом можно так красиво украсить
Спасибо сказали:
|
|
|
5.4.2010, 17:21
Сообщение
#75
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ирина, мне понравилось как "дети" украсили, здорово. Спасибо за идею с мед.шприцем.
Спасибо сказали:
|
|
|
5.4.2010, 22:46
Сообщение
#76
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Все-таки очень простой рецепт, а в МВ получается высокий, пышный!!! Но вот украшать - это проблема для меня. Не нашла свой шприц, вот пропал (мои подозревают, что я его выбросила, а я не помню ). В итоге сколько "украшали" подручными средствами ( простой маленький мед. шприц), столько с дочерью смеялись!!! Я сказала: "напишу, что украшали дети". Ирина, у Вас тортик получился замечательный! Я пока не прочитала сообщение о мед. шприце, то даже и не подумала, что он украшен вообще шприцом! Танюша-Николаевна, торт на вкус.... БОМБА! Муж аж чуть под стол не съехал, когда его пробовал! Он такой нежный, ШОКОЛАДНЫЙ, несладкий (то что надо). Мы не любим приторные торты! Я уже решила, что его буду печь дочке на день рождения. Да и вообще будет наш семейный торт! Миллион раз спасибо! Рецепт-просто чудо! Не зря Сашуля подсела на этот рецепт....еще импровизирует! Надо тоже взять за основу это тесто и...поиграться! Спасибо сказали:
|
|
|
8.4.2010, 0:01
Сообщение
#77
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Девочки, с опозданием выкладываю свой торт в разрезе, вернее кусочек торта.
Прослоечку надо было мне сделать побольше! Ну очеееень высссссокиииий получается тортик. Да, и еще разрезать на 4 коржа в следующий раз надо! Спасибочки, Танечка, за рецепт еще раз! Спасибо сказали:
|
|
|
8.4.2010, 12:56
Сообщение
#78
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Olgamica, замечательный торт и в меру крема! Там же бисквит сочный и не требуется много крема! У меня получился слишком кремовый, не рассчитала и много сливок взбила. А что за крем в этом торте? И сверху горький шоколад, да?
Ой, мне еще очень тарелочка понравилась, весенняя расцветочка из нежных тюльпанов! |
|
|
8.4.2010, 13:06
Сообщение
#79
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Olgamica, замечательный торт и в меру крема! Там же бисквит сочный и не требуется много крема! У меня получился слишком кремовый, не рассчитала и много сливок взбила. А что за крем в этом торте? И сверху горький шоколад, да? Ой, мне еще очень тарелочка понравилась, весенняя расцветочка из нежных тюльпанов! Ирочка, спасибо! Я использовала где-то стакан 33% сливок натуральных, добавила немного пудры сахарной. Крем совершенно не сладкий. Коржи промазала кремом и еще присыпала каждый кокосовой стружкой на крем. Очеееень вкусно вышло! Совершенно не сладко! Я, если честно подобного вкуса еще не пробовала, здорово вышло. А сверху попсыпала готовую шоколадную крошку немецкую, брала на развес в "Пекарском доме". За тарелочку, спасибо! Сама их очень люблю. Брала набором (мелкие, глубокие, под торт) кушать каждый день, да и на праздничный стол использовать. Не хотелось захломляться посудой обычной и праздничной в отдельности. У меня они уже лет 10. Падали и не бились. Чешская посуда. Очень люблю богемское стекло. Спасибо сказали:
|
|
|
8.4.2010, 13:26
Сообщение
#80
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Ольга, вкусно-то как!!! А вот крошка шоколадная сразу видно, что необычная! Я теперь тоже буду присматривать, даже не знала, что продается, все на терке тру шоколад, а это не то.
У меня тоже посуда не разделяется на праздничную и обычную, но столько красивой новой в продаже появляется, что так и заманивает...Даже порой и жалко, что не разбивается! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 6:10 |