 Ржаные булочки в духовке, забытый рецепт |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 30.4.2012, 3:30
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004  |
Вода(я беру кефир)-400г
масло раст.----------1ст.л. сахар 1,5 ст .л соль 1.5 ч.л. Мук ржаная 390 г Мука пшеничная 150 г дрожжи 2 ч.л(я беру 25 свежих дрожжичек) все это в хлебопечку месить (я на основную программу 1(хлебопечка мулинекс-начало 3часа до 1,40) вынимаем,делим на булочки,каждую обвалять в ржаной муке Сделали произвольные надрезы на булочках и расстойка в духовке на 30-50градусах(так меня научила,в свое время Татулья-буду всегда ей благодарна-не устаю тебя благодарить,Танюшка) Поднялись.... и переводим на 180градусов (не доставая противень с булочками)...печем... Выпекаем минут(у меня 30) 25-40... У каждой своя волшебная духовочка-эти булки просто класс,как подходят под слабосоленую форельку собственного посола-семгу мы терпеть ненавидим-но каждому свое) Фоток не дождетесь-фотик умер-мы сиротки-никто не дал денюжку на паперти лишнюю-поэтому красоты в будущем Серьезно-все просто и вкусно и не напряжно(ничего не досыпать ,дать машинке отработать,тесто вязкое-ручки смажьте раст маслом-будет легче на булочки разделывать-не пугаться-это же ржано полезный хлебушек) Не бояться-все получится!!! Татулья,другие модераторы,рецепт выложила умничка,я не смогла найти ее по имени-я так часто их пеку,просто супер они(булки конечно же)... Я хотела бы ,чтобы спасибо ей говорили,я просто проводник-помогите найти ее- ОНА заслуживает этого!!!!!!!!!!!! Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
30.4.2012, 11:40
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500 |
Кыся. интересный рецепт, буду как-нибудь пробовать, жаль. что фотик "накрылся"
 , посмотреть бы на эти булочки сначала 
|
|
|
|
|
30.4.2012, 15:50
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Кысенька, принимай мои булки, с пылу, с жару, только из духовки вытащила. Вот ведь не послушалась тебя, не сделала разрезы, так понизу чуток лопнуло.
 Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.4.2012, 22:41
Сообщение
#4
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
tatulja, какие булочки красивые
 Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.5.2012, 6:50
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Татуличка, ну как всегда
А мне они маленькими видятся, как булочки для гамбургеров, а у Вас как батооончики. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.5.2012, 9:32
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Николаевна @ 1.5.2012, 7:50)  Татуличка, ну как всегда А мне они маленькими видятся, как булочки для гамбургеров, а у Вас как батооончики. А мне вот так захотелось в этот раз. 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.5.2024, 20:54 |
Форум Моя хлебопечка