 Тыквенный батон |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 15.5.2012, 17:22
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 194 Регистрация: 9.2.2009 Из: Донецк, Украина Пользователь №: 205 Спасибо сказали: 179 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM 350, йогуртница Moulinex  |
Тыквенный батон
foodclub.ru/detail/12731 Пропорции на 1 средний батон: Тыква мускатная (butternut) 350 г Растительное масло 10 мл Мука пшеничная 300 г Соль морская 1 ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Тыква кусочками + растительное масло - в микроволновке 7 минут, остудить, пюрировать, закладывала в ХП согласно модели - жидкие а потом сухие ингридиенты, замес-расстойка, програма - "Тесто" 1час 30 минут, потом формировала как обычный батон, расстойка 20 минут, не смазывала ничем, выпечка в нагретой до 180-200С духовке до золотистой корочки. Вкусный, красивый, ароматный, а от тыквы только оттенок, что меня и радует)))  понимаю, что не сезон, но рецептом поделиться просто обязана)))) Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
4.11.2012, 22:58
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Цитата(Anna_Ko @ 15.5.2012, 18:22)  Тыквенный батон foodclub.ru/detail/12731 Пропорции на 1 средний батон: Тыква мускатная (butternut) 350 г Растительное масло 10 мл Мука пшеничная 300 г Соль морская 1 ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Тыква кусочками + растительное масло - в микроволновке 7 минут, остудить, пюрировать, закладывала в ХП согласно модели - жидкие а потом сухие ингридиенты, замес-расстойка, програма - "Тесто" 1час 30 минут, потом формировала как обычный батон, расстойка 20 минут, не смазывала ничем, выпечка в нагретой до 180-200С духовке до золотистой корочки. Вкусный, красивый, ароматный, а от тыквы только оттенок, что меня и радует))) понимаю, что не сезон, но рецептом поделиться просто обязана)))) Anna_Ko   Заманчиво! Хочу попробовать! А в ХП печь не пробовали? Интересно можно в ХП испечь?  Уж очень хочется не перекладывать в духовку! 
|
|
|
|
|
11.2.2013, 17:54
Сообщение
#3
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 28.1.2013 Из: Украина, Донецк Пользователь №: 14380 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Clatronic BBA 3364 Имя: Ольга |
Интересный пецепт! еще не пробовала хлебушек с тыквой! Надо обязательно это исправить! Возьму на заметку Ваш рецепт!
|
|
|
|
|
2.11.2014, 2:21
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Наконец я испекла батон по данному рецепту!
Получился очень и очень красивый, румяный и ароматный! Разрежу завтра, а то еще горячий! Спасибо автору за рецепт.   Да, чуть не забыла, я добавила 1/3 ч.л. мускатного ореха.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.11.2014, 7:06
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Леночка! Хорош батон, ничего не скажешь!
 Такой яркий красавец! 
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
2.11.2014, 11:52
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ирочка, спасибо за добрые слова!
 ============================ А, вот и батон в разрезе.  Попробовала, вкуснятина, такой сладковатенький на вкус, прямо булка к чаю! Супер! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.11.2014, 13:00
Сообщение
#7
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Лена, ну красавец батончик! Такой яркий, солнечный
 !
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
2.11.2014, 14:07
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юленька, ай, спасибо ДОРОГАЯ!*)
|
|
|
|
|
3.11.2014, 16:14
Сообщение
#9
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 3.11.2014 Пользователь №: 17753 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Filips |
Люблю все, что связано с тыквой. Спасибище зарецепт. Пошла чистить тыковку
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
4.11.2014, 17:23
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 13.12.2013 Пользователь №: 16622 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY |
Отличный рецепт. Выпечка с тыквой мне всегда нравилась. Попробую испечь такой в своей хлебопечке Oursson
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.4.2024, 2:49 |
Форум Моя хлебопечка