IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
>  простой черный хлеб, ищу рецепт
katerina belan
сообщение 19.5.2012, 17:08
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 19.5.2012
Пользователь №: 11800
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Saturn st-ec8770


Здраствуйте помогите пожалуйста...У меня хлебопечка Saturn st-ec 8770...Я нигде не могу найти простенький рецепт черного хлеба на мою хлебопечку...А черного хлебушка так хочется попробывать...Может кто знает рецептуру и в каком порядке класть индигриенты ....Заранее премного благодарна...Буду очень признательна за ваши советы
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
mamalyuda
сообщение 19.5.2012, 21:30
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 129
Регистрация: 12.6.2011
Из: С-Петербург, Колпино
Пользователь №: 7077
Спасибо сказали: 217 раз(а)

Модель хлебопечки: zelmer 43z011; REDMOMD RBM-M1902; МВ REDMOND RMC-M4502
Имя: Людмила


Цитата(katerina belan @ 19.5.2012, 18:08) *
.Может кто знает рецептуру и в каком порядке класть индигриенты ....Заранее премного благодарна...Буду очень признательна за ваши советы

Попробуйте этот рецепт http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=4598
Это хлеб ДАРНИЦКИЙ, многие пекут в разных печках, результатом довольны. Удачи!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
arttamara
сообщение 20.5.2012, 15:09
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 228
Регистрация: 10.6.2011
Из: Киев
Пользователь №: 7059
Спасибо сказали: 144 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755s/Мультя Vitek 4200


помогите найти рецепт белого хлеба с овяными хлопьями
Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Бо
сообщение 20.5.2012, 15:58
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701


Цитата(arttamara @ 20.5.2012, 16:09) *
помогите найти рецепт белого хлеба с овяными хлопьями
Спасибо!

У меня есть рецепт "Итальянский с овсяными отрубями (хлебопечка)"
Дрожжи 1,75 ч.л.
Мука 425 г
Овсяные отруби 75 г
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Масло рафинированное 40 мл
Вода 290 мл.
Программа Итальянский.
По времени : 15 мин. - замешивание, 3 ч. - подъём, 50 мин. выпечка. Хлеб сильно-пористый, воздушный с тонкой хрустящей корочкой.
Если нет режима Итальянский хлеб, то можно попробовать выпекать на Диетическом.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 20.5.2012, 16:10
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3156
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7133 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Хлеб с овсяными хлопьями . Хлеб похож на белый, но более плотный, не такой пышный ( хлопья совсем не чувствуются).

сыворотка - 260 мл
растительное - масло 1,3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1,5 ч.л.
овсяные хлопья Экстра - 80г
мука пшеничная - 320г
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

размер М, корочка средняя, режим основной.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 21.5.2012, 10:06
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(katerina belan @ 19.5.2012, 17:08) *
Здраствуйте помогите пожалуйста...У меня хлебопечка Saturn st-ec 8770...Я нигде не могу найти простенький рецепт черного хлеба на мою хлебопечку...А черного хлебушка так хочется попробывать...Может кто знает рецептуру и в каком порядке класть индигриенты ....Заранее премного благодарна...Буду очень признательна за ваши советы


Да, действительно, что-то производители Сатурна черный хлебушек проигнорировали. У меня Сатурн ЕС0122 - в нем тоже не упоминается о ржаном. Но это не значит, что в этой ХП он не выпечется. Берите любой рецепт ржаного с этого сайта - тот, который печется на основном режиме, пересчитывайте вес ингредиентов на полукилограммовую буханочку - и все получится. У меня же получилось - значит и у вас тоже. Успехов!
Мой фирменный: мука пополам с готовой смесью "бородинского" плюс чайная ложка сгущенки с какао и столовая ложка постного масла, все остальное - жидкость, соль, дрожжи - как указано на упаковке со смесью, только пересчитанное для вашего размера (я сначала делю пополам, а потом умножаю на 0.7).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 5.7.2020, 18:53