Запеканка террин с брокколи Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Я просто обожаю делать всякие запеканки, наверное это всё же признак ...лени...намешал всё....в форму выложил, и усё!!!
Просто, быстро, легко и очень вкусно(ну что вкусно, со слов моих домашних...может конечно и льстят )


Нам потребуется
Фарш куриный 500г
Яйцо-3 шт
Лук репчатый 1 шт
Булочка белая сухая-50г(кусочек)
Соль, перец по вкусу.
Несколько соцветий брокколи


Фарш куриный(я всегда делаю из грудок) хорошо вымешать.
Сухую булочку перемолоть в блендере до мееелких крошек, я это делаю вместе с луком.
Вмешать в фарш(тщаааательно)
Яйца лучше разделить на желтки и белки, желтки сразу вмешивать в фарш, а белки взбить отдельно до пыыышной пены и аккуратно потом ввести их в фарш, но так как мой кенвуд просто зверь машина s58 , я яйца никогда не разделяю, пена у меня получается знааатная.
Таким образом все составляющие нашего фарша мы соединили, аккуратно вымешали.
Помещаем всё в форму(я использовала алюминиевую)в фарш втыкаем несколько соцветий капусты...можно брокколи или цветную, мне хотелось большего контраста, поэтому брокколи.
Готовила в кукушке на Пароварке -Турбо , на паровой пластине 15 минут.






Приятного аппетита.