мультиварка PHILIPS , проблемы, рецепты Опции

[tatulja]

Лориндитрих, поздравляю, что со своей мультяшей вы нашли общий язык и она доставляет вам такое удовольствие!!!

[ais]

Девочки! Всех поздравляю с новыми приобретениями!
Читаю ваши сообщения и вспоминаю, как сама мытарилась, подбирая программы под рецепты! На самом деле со временем оказалось все гораздо проще!
У меня Декс-50 уже полтора года, самая ходовая программа - Тушение/томление - на ней можно готовить все: суп, борщ, плов, любую кашу, фасоль тушить и т.д. Насчет молочной каши - она будет сбегать при закрытой крышке - откройте и все нормально!
Про выпечку: я тоже считала целый год после покупки МВ, что духовка отлично справляется , а теперь все пироги пеку только в МВ. Например, яблочный пеку на режиме Выпечка дважды по 45 минут (в духовке он у меня не пропекался и уже начинал пригорать, хотя духовка у меня хорошая), а кексы - хватает 45 мин! Запеканки тоже можно на Выпечке.
Наловчилась все овощи на салаты отваривать на пару, они даже вкуснее!
А яйца варить на режиме Кипячение - просто класс!
Ваш Филипс действительно полная копия Декса (у меня это даже сынуля заметил). Так что ходите на веточку по Дексу и смело берите наши рецепты! Глаза боятся, а руки делают! Удачи!

[Лориндитрих]

Лориндитрих, поздравляю, что со своей мультяшей вы нашли общий язык и она доставляет вам такое удовольствие!!!

Спасибо!!!!!!

[Людмила5555]

Здравствуйте. Может кто сталкивался. Мультиварка Филипс 3039. Поставила вариться гречку с отсрочкой старта. За час до выбранного времени мультиварка включилась. Все шло нормально. Но через час, когда по идее она должна была выключится, она не выключилась. Через 5 минут после положенного времени отключения я ее отключила принудительно. Может кто-то знает, почему мультиварка не отключилась в положенное время на режиме рис/гречка?

[smile]

Здравствуйте, Людмила5555!

У меня, правда, другая мультиварка (даже две),
но, поскольку принцип работы программ рис/гречка
у всех мультиварок одинаковый, попробую Вам ответить.

Дело в том, что этот режим длится не час, а до тех пор, пока не испарится вся вода.
Если Вы соблюдаете пропорции крупа-вода, указанные производителем,
то каша будет готовиться примерно то время, которое указано в инструкции.
А если у Вас пропорции свои, то и время будет другим.

Кстати, многие производители не рекомендуют принудительное отключение в этом режиме.

[Людмила5555]

...Если Вы соблюдаете пропорции крупа-вода, указанные производителем,
то каша будет готовиться примерно то время, которое указано в инструкции.
А если у Вас пропорции свои, то и время будет другим.

Кстати, многие производители не рекомендуют принудительное отключение в этом режиме.

Спасибо! А то я уж думало, что что-то неправильно функционирует. я купила мультиварку Филипс 3039 буквально 2 дня назад. Всю инструкцию прочитала, и книжечку с рецептпми тоже. Но нигде для режима рис/гречка нет рекомендаций по пропорциям крупа/вода. Немогли бы Вы мне помочь, сколько нужно мерных стаканчиков воды на станчик гречки/риса, для того чтобы мультиварка вовремя выключалась. Боюсь, что сама буду долго эксперементировать. Заранее спасибо.

[smile]

Я всегда заливаю 2 стаканчика гречки 5 стаканчиками воды.
В Панасонике такая "смесь" варится час, в Дексе - 50 минут.
Насколько я понимаю, разница во времени обусловлена разной мощностью мультиварок
и, следовательно, разной интенсивностью кипения.

Так что, наверное, придется экспериментировать...
Хотя я не думаю, что разница в 10-15 минут существенна...

[Anjay]

очень полезный рецептик )) все так описано детально )) на нем я и остановилась, вот сижу жду кашку, незнаю что получится, приобрела тока вчера эту мультиварку, до этого никакого опыта )))) так что интересно, позже отпишусь как все получилось

[Vladislavovna]

[quote name='irinanesher' date='15.6.2012, 12:37' post='137359']
Здравствуйте! У меня то же такая мультиварка,купила недавно.У меня возникли проблемы с приготовлением рисовой молочной каши,не могу приспособиться. Смотрела рецепты на форуме,но там используется режим "Молочная каша",а у нас нет этого режима. Может кто подскажет, каким режимом можно заменить? Есть следующие режимы: Рис/гречка, Кипячение, Спагетти,Жарка,Тушение,Пароварка,Выпечка.Пробовала на режиме Рис/гречка, не получается.


здравствуйте! подскажите,пожлауйста, КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС в мультиварке PHILIPS HD 3039?
пошагово, плиииз!!!я туплю!!!в инструкции ваще не понятно ничего

[Anjay]

Люди! Пишите пожалуйста кто что как готовит на этой мульке ) я вот приготовила первый раз кашу из пшенки. 1 стаканчик (прилагается к мультиварке) пшенкит и 160 воды + 250 молока, соль, сахар, готовила 40 минут в режиме рагу тушение. Каша не убежала, не пригорела, получилось очень даже ничего, с учетом того что я не следила за ней, просто закинула ))

[nixtel]

У меня мультиварка PHILIPS HD 3039. За первый день использования успела приготовить кабачково-сырную запеканку, суп из рыбной консервы с фасолью и перловую кашу с тушенкой, все получилось очень вкусно и в высшей степени готовности! А вот с кашей получилась БЯДА. Поставила рисовую кашу с отсрочкой старта на утро по реценту: 1 мультистакан риса обдала кипятком, залила молока 250 гр и воды 160 гр., добавила соль и сахар и поставила на режем "Тушение", он автоматически поставил время 1 час. Утром, когда каша пропикала, побежала смотреть результат - очень много жидкости выкипело и каша превратилась в коржик с подгоревшим дном. Так как подгорело не сильно, а покрылось такой плотноватой корочкой, то есть этот рисовый коржик было можно. На удивление верхний слой был безумно вкусный и разваренный. Но хочется баловать себя утром настоящей рисовой кашей. Обладатели подобной мультиварки, подскажите пожалуйста ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт.

[priroda]

Подскажите пожалуйста, кто нибудь готовил в мультиварке Филипс 3039 на режиме СУП/КИПЯЧЕНИЕ?

[Алев]

Прелестная вещь, эта мультиварка! Делюсь своим рецептом свекольника. Свёклу (2штуки) потереть на крупной тёрке, как картофель фри, или порезать соломкой; морковь (1 штука средняя) потереть обычной тёркой; лук (2 головки средние) порезать мелко; картофель (1штука) порезать; кабачок (немного) порезать кубиками. Кладём в мулю кусочек сливочного масла, свёклу, морковь, лук и ставим режим жарка - 5 мин., помешиваем. Потом кладём картофель и кабачок, заливаем всё водой так, как нравится (я люблю погуще- так вкус насыщенней, поэтому воду чуть выше овощей). Ставим режим тушение, и идём гулять. Пришли домой, открыли готовый очень вкусный суп. Положили в него большую ложку сметаны и зонтик укропа, перемешали и ждём ещё 10 мин. И только потом нажимаем выкл. Такого вкусного свекольника в кастрюле никогда не получалось!!! Приятного аппетита! Сейчас тружусь над молочной кашей, пока идеального результата не получалось, но как только... Спасибо Лорендитрих за рецепт картошечки на режиме рис гречка!

[Алев]

Люди! Пишите пожалуйста кто что как готовит на этой мульке ) я вот приготовила первый раз кашу из пшенки. 1 стаканчик (прилагается к мультиварке) пшенкит и 160 воды + 250 молока, соль, сахар, готовила 40 минут в режиме рагу тушение. Каша не убежала, не пригорела, получилось очень даже ничего, с учетом того что я не следила за ней, просто закинула ))

Anjay, всё понятно, но ведь режим тушение меньше часа не поставишь. поэтому нужно отключать принудительно, а хотелось бы утром, собирая ребёнка в школу, о варке каши не думать, а только накладывать готовую в тарелку.

[priroda]

Anjay, всё понятно, но ведь режим тушение меньше часа не поставишь. поэтому нужно отключать принудительно, а хотелось бы утром, собирая ребёнка в школу, о варке каши не думать, а только накладывать готовую в тарелку.

Солянка.

морковь
лук
томат.паста-2ст.л.
капуста
говядина
вода.
Морковь и лук обжарить в режиме ЖАРКА-ОВОЩИ на раст.масле.Потом добавить мясо и еще раз обжарить на режиме ЖАРКА-МЯСО.Потом положить капусту.Томат.пасту развести в воде,посолить и добавить лавровый лист.Режим РАГУ/ТУШЕНИЕ 1час. Можно оставить на ПОДОГРЕВЕ на несколько минут.

[Smailes]

Всем привет!
Я так же обладатель прекрасной мультиварки Филипс 3039. Экспериментирую по полной. Причина моей покупки была в том, что я захотел очень научиться делать роллы в домашних условиях, а вот рис ни как не мог сварить до нужной консистенции. И вот это чудо мне все же в этом помогло.

здравствуйте! подскажите,пожлауйста, КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС в мультиварке PHILIPS HD 3039?
пошагово, плиииз!!!я туплю!!!в инструкции ваще не понятно ничего
[/quote]
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Расскажу как я варю рис для суши. Получается очень рассыпчатый и не разваренный.

Беру рис предназначенный для суши. Продается во всех супермаркетах.
Промываю его обильно, пока не станет прозрачная вода.
После этого замачиваю минут на 20-30 пока он весь не побелеет.
Затем опять промываю, но уже меньше.
После этого сливаю воду и выкладываю в чашку мультиварки.
Затем наливаю воды в соотношении (2 мультистакана риса без горки и не с краями на 2,2 мультистакана воды)
Закрываю крышку и включаю режим рис/ гречка (нажимаю МЕНЮ, чтьобы точка была на режиме рис/гречка и нажимаю затем СТАРТ)
По окончании появляется время на тадло сколько осталось минут. Там будет написано 15 минут. Сразу открываю крышку и отключаю.
Вываливаю на большую тарелку и раскладываю так, чтобы остывало равномерно и не переварилась больше.
Рис для роллов готов. Все как надо.
В дальнейшем буду так же делиться с Вами своими рецептами и опытом.

[Smailes]

Сегодня попробовал сделать творожную запеканку.
Источник здесь multivarka-recepti.ru
Для запеканки из творога нам понадобятся:
5 яиц
700-800 грамм творога
250 грамм сметаны
1 мультистакан сахара
3 полных ст. ложек крахмала
пол чайной ложки соды или разрыхлителя
ванилин
Приготовление:
Смешать в одной емкости творог с желтками, добавить сметану, крахмал, соду или разрыхлитель. Взбить блендером.
Отдельно взбить миксером белки с сахаром, в пышную массу. Я добавляла ванилин, можно корицу кто любит.
Далее, аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Аккуратно выложить тесто.
Готовим воздушную запеканку в мультиварке на "выпечке" 65 минут, после сигнала дать творожной запеканке остыть в мультиварке. Если открыть и вытащить сразу - она осядет!!!
У меня Панасоник 10, я добавляла еще 20 мин выпечки.
Вот такая красивая и очень воздушная запеканка из творога в мультиварке получается!

получилось классно... Только не надо добавлять нисколько минут. Мощности нашей мульти хватает на полное приготовление. Итого 45 минут.
Только и правда не открывайте в течении 2 часов после приготовления. А то опадает.
И блендером измельчайте получше.

А ещё вот этот крем-суп прикольно получился...
источник gotovim-doma.ru

[Огневушка]

Сегодня попробовал сделать творожную запеканку.
Источник здесь multivarka-recepti.ru

А ещё вот этот крем-суп прикольно получился...
источник gotovim-doma.ru

Smailes, поздравляю с приобретением помощницы!
Но на нашем форуме не принято дополнять опробованные рецепты чужими фотографиями.
Также не принято давать активные ссылки на другие кулинарные сайты.
Согласно вышесказанного, Ваше сообщение отредактировано.
Мы с удовольствием посмотрим Ваши собственные фотографии опробованных рецептов, готовьте и делитесь с нами
удачными рецептами!

[Smailes]

Smailes, поздравляю с приобретением помощницы!
Но на нашем форуме не принято дополнять опробованные рецепты чужими фотографиями.
Также не принято давать активные ссылки на другие кулинарные сайты.
Согласно вышесказанного, Ваше сообщение отредактировано.
Мы с удовольствием посмотрим Ваши собственные фотографии опробованных рецептов, готовьте и делитесь с нами
удачными рецептами!

хорошо. договорились.

[poitrine3]

Добрый день.

Мы недавно приобрели ее через интернет-магазин.

В рекламе по телевизору утверждали, что она обладает 18 программами.

Как мы ее не пробовали, нашли только 8, нет низкотемпературного режима.

Муж позвонил по телефону горячей линии Philips.

Консультант не смог ответить на его вопросы, что-то не внятное бубнил там.

Так и не добились ответа на вопросы, где обещанные 18 фукций.

Где обещанные 18 программ?

Может мы чего-то не поняли?