мультиварка PHILIPS , проблемы, рецепты Опции

[ЗУХРА]

ВЧЕРА ДЕЛАЛА ЙОГУРТ, ТОЛЬКО БЕЗ САХАРА, МОЛОКО ДОМИК В ДЕРЕВНЕ ОТБОРНОЕ 0.5 Л + 2 СТ Л ЙОГУРТ АКТИВИА (ВСЕ БЫЛО ХОЛОДНОЕ) , В ЧАШУ ПОЛОЖИЛА ПОЛОТЕНЦЕ, УСТАНОВИЛА СТАКАНЧИКИ , НАЛИЛА ВОДЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ПО УРОВНЮ МОЛОКА В СТАКАНАХ , ЗАКРЫЛА МВ, ВКЛЮЧИЛА РЕЖИМ ПОДОГРЕВ НА 10 МИН, ЗАТЕМ ВЫКЛЮЧИЛА И ЧЕРЕЗ 5 ЧАСОВ ДОСТАЛА И В ХОЛОДИЛЬНИК. ПОЛУЧИЛОСЬ 4 СТАКАНЧИКА . .. НА ФОТО ТОЛЬКО 2, ТАК КАК 2 ЗА ЗАВТРАКОМ СЪЕЛИ

[ЗУХРА]

всем привет. вот и я стала обладательницей мультиварочки. пробовала в ней готовить овсяную кашу, делала плов. но никак не подружусь с режимом жарка овощей. постоянно подгорать начинает уже через 3 минуты. может есть какие то секреты? кашу делала несколько раз, читала советы в этой теме, ничего не подгорело и никуда не убежало

tanicos, здравствуйте. Вы жарите овощи при открытой крышке? Я при открытой и временами помешиваю

[ditrih]

ЗУХРА Поздравляю с замечательным йогуртом.

[longina1905]

Молоко любой жирности в среднем 2,5% 1 литр.
Йогурт Активиа(лучше без добавок,классический)
Сахарный песок 1 ст ложка
Молоко размешать с йогуртов и песком.
Перелить в любые баночки,обьемом не более 0,3 л.
На дно МВ положить силиконовый коврик.
Налить воды примерно по нижнюю метку.
Режим ПОДОГРЕВ на 2-3 минуты,главное,что бы температура воды была 40 С,не больше.
МВ отключить от сети установить баночки на дно чаши,крышку закрыть НЕ ОТКРЫВАТЬ 6 часов.
В это время СВ работает,как термос.Через 6 часов баночки переложить в холодильник на 2-3 часа.

ditrih. Спасибо за рецепт! Думаю для Brand 6050 он тоже подойдет.

[tanicos]

обжариваю на масле. с открытой крышкой теперь жарю. вроде приспособилась

[tanicos]

ВЧЕРА ДЕЛАЛА ЙОГУРТ, ТОЛЬКО БЕЗ САХАРА, МОЛОКО ДОМИК В ДЕРЕВНЕ ОТБОРНОЕ 0.5 Л + 2 СТ Л ЙОГУРТ АКТИВИА (ВСЕ БЫЛО ХОЛОДНОЕ) , В ЧАШУ ПОЛОЖИЛА ПОЛОТЕНЦЕ, УСТАНОВИЛА СТАКАНЧИКИ , НАЛИЛА ВОДЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ПО УРОВНЮ МОЛОКА В СТАКАНАХ , ЗАКРЫЛА МВ, ВКЛЮЧИЛА РЕЖИМ ПОДОГРЕВ НА 10 МИН, ЗАТЕМ ВЫКЛЮЧИЛА И ЧЕРЕЗ 5 ЧАСОВ ДОСТАЛА И В ХОЛОДИЛЬНИК. ПОЛУЧИЛОСЬ 4 СТАКАНЧИКА . .. НА ФОТО ТОЛЬКО 2, ТАК КАК 2 ЗА ЗАВТРАКОМ СЪЕЛИ

а когда в МВ ставили, накрывали чем нибудь?

[ЗУХРА]

а когда в МВ ставили, накрывали чем нибудь?

НЕТ, НИЧЕМ НЕ НАКРЫВАЛА

[utv]

Всем доброго времени суток. Наконец-то удалось приобрести мультиварку Philips HD 3039/00 (закончились мои мучения с выбором). Приготовила тушеную картошку со специями на режиме Суп/Тушение, выключила чуть раньше (тушила 45 минут). Получилось вкусно.
Изучаю ветку. Всем спасибо за рецепты, буду воплощать потихоньку.

[utv]

Вот рецепт шарлотки.Только я немного изменил пропорции.Яиц взял 3 шт.
И добавил свежей черной смородины.Да Вы правы рецепт не из кники рецептов(я был уверен,но это из другого сайта)

Ингредиенты:
- яйца 4-5
- сахар 1 стакан (обычный)
- мука 1 стакан (обычный)
- яблоки (по вкусу) (можно брать любые фрукты или ягоды)
- масло (для смазывания формы)

Дно кастрюльки МВ смазать маслом.
Яблоки почистить и порезать ломтиками.
Яйца взбить на высокой скорости миксера, постепенно добавляя весь сахар и немного муки.
Скорость снизить до минимума и аккуратно ввести всю муку.
Добавить в смесь яблоки, нежно перемешать лопаткой.
Выложить тесто в кастрюльку.
Выпекать 60 минут. (45+15). Подержать немножко на подогреве, минут 5.
Получается очень высокий бисквит, в рот не помещается!!!

ditrih, подскажите, пожалуйста, не нужно ли добавлять масло (маргарин) и разрыхлитель (соду)? Пропекается ли верх шарлотки?

[ditrih]

utv Здравствуйте.Разрыхлитель можно добавить или соду 0,5 ч.ложки.Масло я беру только для смазывания чаши.

[priroda]

Вчера готовила молочную рисовую кашу.Рецепт нашла в интернете. Рис-1мультиварочный стакан,вода-2,5 мультиварочных стакана, молоко-2,5 мультиварочных стакана. Режим "РИС/ГРЕЧКА"

[ditrih]

priroda И как каша получилась,не убежала?Я в последнее время делаю каши в дополнительной емкости на пару.

[priroda]

priroda И как каша получилась,не убежала?Я в последнее время делаю каши в дополнительной емкости на пару.

Каша не убежала, только пар сильный был и густовата для меня получилась. Емкость для пароварки не ставила. Я смазала кастрюльку сливочным маслом бока и дно

[ditrih]

priroda Спасибо!!!.

[priroda]

priroda Спасибо!!!.

[tanicos]

priroda И как каша получилась,не убежала?Я в последнее время делаю каши в дополнительной емкости на пару.

ой, а расскажите мне, как вы это делаете

[ditrih]

tanicos Здравствуйте.Таким способом очень легко готовить овсянные хлопья на молоке.И так:
В чашу МВ наливаем воду до нижней метки.
Сверху устанавливаем пароварку.
В пароварку ставим любую термостойкую посуду можно стеклянную от микроволновки или любую тарелку которая подходит по размеру.
Наливаем в нее молоко,кладем хлопья,колличество молока и хлопьев зависит от вашего предпочтения,то есть какой густоты кашу Вы любите.Если жидкую то молока больше,если густую то меньше.
Солите,сластите,кладете немного сливочного масла(это все на любителя).
Аккуратно перемешиваете,закрываете крышку.
Режим ПАРОВАРКА-МЯСО 30 минут.
Оставляете на подогреве минут на 15-20.Все.
Еще можно варить на РАЗОГРЕВЕ.Все ингридиенты кладете в чашу МВ(рис,пшено и т.д.)+молко+вода если разбовляете,соль,сахар,масло.Перемешиваете.
Программа РАЗОГРЕВ 15 минут.После закипания жидкости отключаете и оставляете на ПОДОГРЕВЕ на 40 минут.

[1760007535601]

Может быть кто-нибудь знает как установить текущее время на мульте philips hd3039 в книжке об этом не слова!

сперва включить в сеть,затем нажать кнопку выкл.подогрев,затем нажмите кнопку часы и удержевайте несколько секунд пока не начнёт мигать,затем кнопкой часы наводим часы,кнопкой минуты,наводим минуты,потом нажмите кнопку выкл.подогрев и всё,часы настроены.

[utv]

Осваиваю мультиварку. Уже готовила на всех режимах, кроме Суп/Кипячение.
Испекла творожную воздушную запеканку с черносливом. Очень вкусная получилась (корочка темная, но не сгоревшая).

[utv]

Испекла апельсиновую шарлотку. Получилась высокая, пропеклась хорошо. Посыпала сахарной пудрой (сахар измельчила в кухонном комбайне).