мультиварка PHILIPS , проблемы, рецепты Опции

[ditrih]

utv Шарлотка классная.

[Алма]

Танюша! Шарлотка классная!Высоченная!А творожная запеканка из предыдущего поста-само очарование!

[utv]

А теперь очень вкусный необычный яблочный пирог. Рецепт с этого сайта, действительно необычный. Готовится из яблок и сухой смеси. ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Угощайтесь!!!

[Алма]

Татьяна! Пирог класснючий получился!Сама- поклонница этого пирога!

[Патрикеевна]

utv , вкусный пирог !

[Sherdya]

Попробовала варить молочную рисовую кашу на режиме Тушение,правда на молоке, без добавления воды, немного убежала,но получилась вкусная. Как же сделать так,что бы не убегала? Какой ещё режим попробовать? Я так поняла,что мультиварка PHILIPS HD 3039- это та же DEX 50 на Украине,один в один,только название разное.

Привет! Чтобы молочная каша не убегала , смажьте кисточкой маслом по кругу верх кастрюли ( не доходя до края см 6)

[utv]

Начиталась про йогурты. Решила приготовить. Рецепт взяла на этом форуме. Для пробы сделала половинную порцию: 0,5 л молока (Простоквашино, отборное, 3,6%) и полбаночки Активии (без добавок). Так как Philips мощнее, держала на режиме "Подогрев" по 8 минут. После второго подогрева оставила не на 1 час, а на 2, т.к. нужно было уйти.
Вот что получилось.

[ditrih]

utv Мои Поздравления с великолепным йогуртом!!! Держали по 8 минут на ПОДОГРЕАЕ каждую банку?

[utv]

utv Мои Поздравления с великолепным йогуртом!!! Держали по 8 минут на ПОДОГРЕАЕ каждую банку?

Нет, сразу разлила по баночкам (они маленькие, где-то 160 мл), получилось 3,5 банки.
Поставила их в мультиварку (на дно положила махровую салфетку, чтобы не поцарапать кастрюльку), налила воды 40 градусов, включила подогрев на 8 минут, 1 час баночки просто стоят в мультиварке, потом еще раз подогрев 8 минут и стояли 2 часа, потом убрала в холодильник.
Йогурт получился очень нежный.

[priroda]

Бисквит лимонный.

яйца-4 шт.
мука-200 гр.
сахар-200гр.
сахарная пудра-50гр.(я не посыпала)
лимонный сок-20мл.
цедра лимона-10гр(не добавляла)
правда добавила 1ч.л.разрыхлителя.
С помощью мелкой терки снимаете цедру с лимонов,а затем выжмите из них сок.
Яйца взбейте с сахаром до образования густой пены.Всыпьте муку,я добавила разрыхлитель.Добавьте сок и измельченную цедру.Осторожно перемешайте,чтобы пена не осела.Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте тесто."ВЫПЕЧКА" 50 минут.
Когда бисквит испекся,дала ему остыть и разрезала на 2 коржа.Нижний корж смазала кремом и положила консервированные ананасы,накрыла верхним коржом.Так же смазала кремом и посыпала тертым шоколадом.
Крем: сгущенку взбила со сливочным маслом.
Рецепт взяла из книжки рецептов для мультиварки витесс 581.Книжка шла в комплекте.Фото бисквита выложить не получается

http://s018.radikal.ru/i511/1305/66/c7aea907cf60x.jpg

[utv]

Замечательная штука - мультиварка!!! Плов с курицей получился очень вкусным!

[Алма]

utv-Танюша! Ваш плов не только вкусный,но еще и очень красивый! Превосходный плов!

[longina1905]

Замечательная штука - мультиварка!!!

Полностью согласна! Ни дня не обходится без использования мультиварки. За 2 месяца использования перепробовала массу блюд, палочка-выручалочка на ужин. Вчера купила замороженную треску и сразу же на глаза попадается рецепт "простейшего блюда из рыбы": я даже до конца не разморозила, порезала на кусочки, посыпала приправой для рыбы и солью, на дно мультиварки порезанный репчатый лук и все смазала слегка майонезом. На режиме "выпечка" 30мин и пожалуйста, к столу!

[84mama87]

utv! Прекрасный плов получился! Очень аппетитно выглядит!
_____________________________________________________________

longina1905! Спасибо за подсказочку насчёт рыбы!

[utv]

Продолжаю эксперименты с выпечкой в мультиварке. Испекла манник. Верхушка светлая, но пропекся хорошо.

[ditrih]

utv А верхушка и будет белая если выпечку не перевернуть.Манник замечательный,вкуснятина!!!
А плов шикарный.Браво!!!

[Matilda641]

Сегодня купила мультиварку филипс 3039.
мощность-980Вт
4литра
Программы: Кнопка "Выкл./Подогрев"
Рис/Гречка
Спагетти
Суп/Кипячение
Пароварка
Разогрев
Рагу/Тушение
Выпечка
Жарка
У кого уже есть такая мультиварка,пишите пожалуйста рецепты.

У меня такая же. Первое мое блюдо - плов. Все взяла по рецепту, кроме подсолнечного масла, мне больше нравится жирный плов (по рецепту нужно 3 чайных ложки): налить масло, порезать кубиками 500 гр свинины или 800-1000 гр филе курицы (индюшки), закрыть крышку и включить на функцию "жарка". Нажать кнопку "время приготовления" и выставить 30 минут. Сначала жарить мясо 20 минут, я помешивала через 10 минут, а потом еще через 10, затем всыпать лук, порезанный полукольцами, и потертую морковку (можно нарезать соломкой), перемешать все и жарить еще 10 минут. Открыть мультиварку, посолить, добавить специи, затем заранее промытый рис (я обычно ложу в плов круглый, а в этот раз положила длинный, не пропаренный - вкуснотища) - 3 мерных стаканчика, воды - 6 мерных стаканчиков. Рис положить на мясо, разровнять ложкой, но не мешать с мясом, а воду заливать осторожно (но ни в коем случае не кипяток, как кто-то писал, естественно получится не плов, а рисовая каша - вода должна быть только холодная, комнатной температуры). Снова закрыть мультиварку и включить на функцию "рис/гречка", время выставлять не надо. Вся процедура варки риса займет 40 минут. Чтобы не стоять на кухне, я засекла время на часах. Как на меня, время варка заняла не 40, а 50 минут. Когда варка закончится, вы увидите на дисплее не обычное время, а 10 минут - сразу выключайте. Для приготовления плова я использовала приправу для плова фирмы Cikoria (Польша) - другие пробовала, но именно в ней все то, что необходимо для узбекского плова. Только не переборщите, добавьте на нашу мультиварку 2 ст. ложки.

[Milara]

Добрый день! Очень рада, что нашла обладателей мульти Филипка 3039. У меня самой Дексик 50 и наши мульти почти близнецы, Дело в том, что родители насмотрелись и напробовались всяких вкусностей с Декса, захотели очень сильно точно такую, но... они просто пропали, во всех магазинах их ждут, даже в очередь записываются, но пока- тишина. Я заказала своим Филипа 3039, они очень похожи, на днях он будет у них. Буду заходить на вашу веточку читать новости по мульте. Немного напишу о молочных кашах- если варите каши из твердых круп (кукурузная, перловка,пшеничка и тд) то вкуснее всего томить, режим 5 часов и более. На 1 мультистакан смесь молоко+вода, до литра кто любит негустую, 800 кто любит густо. По краю каши смазать сливочным маслом, затем кусочек в кашу и выставить тушение 5 часов. Она томится при определенной температуре не сбегает, как в русской печке получается со вкусом топленого молока и масла. Так получается в Дексе, а у нас мульти-клоны. Только обязательно 5 часов и более. От 1-4 идет одна температура, более высокая, от 5- томится как печке.

Добрый день! Что-то я не поняла, для каши 5 часов не много, даже если 4 часа варится. а потом томится? Или я что-то не поняла.

сегодня на утро ставила молочную рисовую кашу с отложенным стартом.Программу установила тушение 5-6 ч, как прочитала, результат разочаровал полностью! Каша сварилась во время, как я и хотела, но что это за каша??!!!! В нашей семье рисовая молочная каша самая любимая,я ее часто готовлю, то что получилось трудно назвать кашей- это размазня! Она разварилась до такой степени, что практически превратилась в рисовое молочное пюре! Просто кошмар!

Вот и меня тоже смущает это томление 5 часов!

А теперь очень вкусный необычный яблочный пирог. Рецепт с этого сайта, действительно необычный. Готовится из яблок и сухой смеси. ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Угощайтесь!!!

А репептик?

Продолжаю эксперименты с выпечкой в мультиварке. Испекла манник. Верхушка светлая, но пропекся хорошо.

Рецептик?

[Caramelca]

Привет! Чтобы молочная каша не убегала , смажьте кисточкой маслом по кругу верх кастрюли ( не доходя до края см 6)

а я молочные каши варю на режиме рис/гречка все отлично варится, не убегает. даже на отсрочку старта ставлю, чтоб утром была готова Овсяная особенно замечательно получается!!!

[utv]

Всем привет! А теперь маковый кекс. Вкусный, в меру сладкий.