Режим сэндвич |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Режим сэндвич |
10.6.2012, 17:43
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 37 Регистрация: 5.6.2012 Из: Чернигов Пользователь №: 11937 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Binatone BM-1068 Имя: Ирина |
В моей хлебопечке есть такой режим. Что на нем можно делать и чем он вообще особенный?
Спасибо сказали:
|
|
|
||
11.6.2012, 16:12
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 57 Регистрация: 7.11.2011 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 8717 Спасибо сказали: 177 раз(а) Модель хлебопечки: Mirta BM612 , Мультиварка DEX-60 , Соковыжималка Zelmer |
В моей хлебопечке есть такой режим. Что на нем можно делать и чем он вообще особенный? Хлеб в режим "сендвич" получается как булочка в Макдональсе Я пару раз пекла так хлеб,очень вкусно получилось.Мои домашние сьедали до вечера )))) Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2012, 16:21
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 37 Регистрация: 5.6.2012 Из: Чернигов Пользователь №: 11937 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Binatone BM-1068 Имя: Ирина |
|
|
|
12.6.2012, 14:38
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 57 Регистрация: 7.11.2011 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 8717 Спасибо сказали: 177 раз(а) Модель хлебопечки: Mirta BM612 , Мультиварка DEX-60 , Соковыжималка Zelmer |
Засыпаете все ингридиенты как на обычный белый хлеб и включаете режим сендвич
Я хлебушек делаю так : 1 ч л соли 1 ч л сахара 250 мл теплой воды 1 ст л подс масла,можно 30 гр сливочного мягкого 1 ч л сухих дрожжей или 15-20 свежих 390-410 гр муки(все зависит от муки и жидкости) Все это бросаю в ведерко и включаю программу "сендвич" P.S смело бросайте 390 гр муки а потом уже смотрите по обстоятельствам ,если нужно добавляйте муку Спасибо сказали:
|
|
|
12.6.2012, 15:13
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 37 Регистрация: 5.6.2012 Из: Чернигов Пользователь №: 11937 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Binatone BM-1068 Имя: Ирина |
Засыпаете все ингридиенты как на обычный белый хлеб и включаете режим сендвич Я хлебушек делаю так : 1 ч л соли 1 ч л сахара 250 мл теплой воды 1 ст л подс масла,можно 30 гр сливочного мягкого 1 ч л сухих дрожжей или 15-20 свежих 390-410 гр муки(все зависит от муки и жидкости) Все это бросаю в ведерко и включаю программу "сендвич" P.S смело бросайте 390 гр муки а потом уже смотрите по обстоятельствам ,если нужно добавляйте муку А на сколько это грамм? У меня в хлебопечке есть режим 750 и 900 |
|
|
12.6.2012, 18:03
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 57 Регистрация: 7.11.2011 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 8717 Спасибо сказали: 177 раз(а) Модель хлебопечки: Mirta BM612 , Мультиварка DEX-60 , Соковыжималка Zelmer |
Это на 700 грамм
Спасибо сказали:
|
|
|
12.6.2012, 19:41
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 93 Регистрация: 3.7.2011 Из: Украина. Донецкая обл. Пользователь №: 7273 Спасибо сказали: 48 раз(а) Модель хлебопечки: Saturn |
Спасибо Анна Днепр. У меня тоже есть эта программа и я не знала для чего она. Обязательно попробую.
|
|
|
12.6.2012, 20:29
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Интересно, а если такой программы нет, то на какой можно попробовать? Может, на основной, и корочку светлую выставить?
|
|
|
12.6.2012, 22:43
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Интересно, а если такой программы нет, то на какой можно попробовать? Может, на основной, и корочку светлую выставить? По инструкции к ХП сэндвичевый хлеб должен быть с очень мягкой корочкой или вовсе без нее, для того, что бы можно было его использовать в сэндвичницах (бутербродницах). Наташенька!!! Попробуй испечь такой хлебушек, он и называется "Хлеб без корки для сэндвичей": --- вода 210мл. --- молоко 115мл. --- растительное масло 2 ст/л. --- соль 2 ч/л. --- сахар 2ч/л. --- мука 600гр. --- сухие дрожжи 1,5ч/л. режим "светлая корочка" Уже написала рецепт, а потом путешествовала по форуму, оказывается Победа его выводила в отдельную темку. Ну, думаю, что она на меня не обидется, ведь я взяла этот рецепт с рецептурника к моей ХП. Спасибо сказали:
|
|
|
14.6.2012, 23:19
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 389 Регистрация: 16.4.2012 Из: Украина Пользователь №: 11545 Спасибо сказали: 1167 раз(а) Модель хлебопечки: ROTEX |
...увидела вчера тему про режим сендвич , как оказалось пеку хлеб 1,5 года и ни разу не испробовала этот режим и решила сразу печь по рецепту к своей ХП, с добавлением кукурузной муки , воду заменила отваром картофеля, такой ароматный и вкусный хлебушек получился
... , Кукла в бантиках, что затронули эту тему Спасибо сказали:
|
|
|
16.7.2012, 0:38
Сообщение
#11
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 15.7.2012 Из: Киев, Украина Пользователь №: 12231 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: First FA 5151 Имя: Алена |
Засыпаете все ингридиенты как на обычный белый хлеб и включаете режим сендвич Я хлебушек делаю так : 1 ч л соли 1 ч л сахара 250 мл теплой воды 1 ст л подс масла,можно 30 гр сливочного мягкого 1 ч л сухих дрожжей или 15-20 свежих 390-410 гр муки(все зависит от муки и жидкости) Все это бросаю в ведерко и включаю программу "сендвич" P.S смело бросайте 390 гр муки а потом уже смотрите по обстоятельствам ,если нужно добавляйте муку Очень вкусный хлебушек получился! Мои за один присест его съели! Спасибо за рецептик!))) |
|
|
16.7.2012, 0:39
Сообщение
#12
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 15.7.2012 Из: Киев, Украина Пользователь №: 12231 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: First FA 5151 Имя: Алена |
Засыпаете все ингридиенты как на обычный белый хлеб и включаете режим сендвич Я хлебушек делаю так : 1 ч л соли 1 ч л сахара 250 мл теплой воды 1 ст л подс масла,можно 30 гр сливочного мягкого 1 ч л сухих дрожжей или 15-20 свежих 390-410 гр муки(все зависит от муки и жидкости) Все это бросаю в ведерко и включаю программу "сендвич" P.S смело бросайте 390 гр муки а потом уже смотрите по обстоятельствам ,если нужно добавляйте муку Очень вкусный хлебушек получился! Мои за один присест его съели! Спасибо за рецептик!))) |
|
|
16.7.2012, 10:07
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 118 Регистрация: 18.4.2011 Из: Литва Пользователь №: 6400 Спасибо сказали: 64 раз(а) Модель хлебопечки: Clatronic BBA3364, аэрогриль Clatronic HLO 3322 Имя: Людмила |
В моей хлебопечке есть такой режим. Что на нем можно делать и чем он вообще особенный? Режим Сэндвич - для бутербродного хлеба, позволяет получить тонкую и, естественно, хрустящую корочку. Здесь даётся только 20 минут на окончательный подъём теста. Поэтому дрожжей рекомендуют класть чуть побольше обычного. |
|
|
15.2.2013, 21:47
Сообщение
#14
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 14.1.2013 Пользователь №: 14147 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: ALASKA BM2600 |
Засыпаете все ингридиенты как на обычный белый хлеб и включаете режим сендвич Я хлебушек делаю так : 1 ч л соли 1 ч л сахара 250 мл теплой воды 1 ст л подс масла,можно 30 гр сливочного мягкого 1 ч л сухих дрожжей или 15-20 свежих 390-410 гр муки(все зависит от муки и жидкости) Все это бросаю в ведерко и включаю программу "сендвич" P.S смело бросайте 390 гр муки а потом уже смотрите по обстоятельствам ,если нужно добавляйте муку Здравствуйте! Хлебушек получился просто улётный,спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт. У меня вопрос - на сколько нужно увеличить кол-во ингредиентов для хлебушка на 900 гр? |
|
|
15.2.2013, 21:48
Сообщение
#15
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 14.1.2013 Пользователь №: 14147 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: ALASKA BM2600 |
Засыпаете все ингридиенты как на обычный белый хлеб и включаете режим сендвич Я хлебушек делаю так : 1 ч л соли 1 ч л сахара 250 мл теплой воды 1 ст л подс масла,можно 30 гр сливочного мягкого 1 ч л сухих дрожжей или 15-20 свежих 390-410 гр муки(все зависит от муки и жидкости) Все это бросаю в ведерко и включаю программу "сендвич" P.S смело бросайте 390 гр муки а потом уже смотрите по обстоятельствам ,если нужно добавляйте муку Здравствуйте! Хлебушек получился просто улётный,спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт. У меня вопрос - на сколько нужно увеличить кол-во ингредиентов для хлебушка на 900 гр? |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 1:34 |