 верхняя корочка не пропекается ! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 21.9.2009, 23:12
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 21.9.2009 Пользователь №: 947 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex  |
не пропекается верхняя корочка даже при самои поджаристои корке снизу!!!!
|
|
 |
 
|
|
|
24.9.2009, 0:25
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Цитата(януся @ 21.9.2009, 23:12)  не пропекается верхняя корочка даже при самои поджаристои корке снизу!!!! Януся! Смотря что вы имеете в виду не пропекается. В муле вообще-то верхняя корочка всегда светлее всего. Для золотистого цвета или зажаристости хорошо перед началом выпекания смазать корочку взбитым желтком или белком, либо разведенным в воде крахмалом, можно просто маслом. Когда начинается процесс выпекания смотреть в инструкции относительно каждого режима. Также проверьте плотность прилегания крышки ХП |
|
|
|
|
25.9.2009, 12:58
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 21.9.2009 Пользователь №: 947 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Цитата(победа @ 24.9.2009, 1:55) Януся! Смотря что вы имеете в виду не пропекается. В муле вообще-то верхняя корочка всегда светлее всего. Для золотистого цвета или зажаристости хорошо перед началом выпекания смазать корочку взбитым желтком или белком, либо разведенным в воде крахмалом, можно просто маслом. Когда начинается процесс выпекания смотреть в инструкции относительно каждого режима. Также проверьте плотность прилегания крышки ХП спасибо за разьяснение!особенно спасибо за совет насчет смазать корочку.получилось!!!лучше конечно получилось с яицом! 
|
|
|
|
|
25.9.2009, 22:31
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Пожайлуста!
Смазав яйцом, посыпать сверху кунжутом, семечками, маком или отрубями, да чем угодно, получается просто загляденье 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.6.2025, 2:59 |
Форум Моя хлебопечка