Кекс-трёхстаканник маково-лимонный Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Lavinika]

Этот рецепт кекса у меня базовый.Он меня никогда не подводил.В зависимости от настроения и желания добавляю в кекс разные добавки -сухофрукты,лимон,шоколадные чипсы,яблоки и т.д.В этот раз нам захотелось с лимончиком и маком.
200 гр мягкого сл.масла или маргарина
200 гр сахара
200 гр муки
4 больших или 5 средних яиц
1 ч.л разрыхлителя
дополнительно-20 гр мака и 1 лимон
Масло или маргарин взбить,добавляя постепенно сахар,затем по одному яичные желтки.После добавления каждого желтка взбивать смесь до образования однородной массы.Затем добавить цедру и сок лимона,мак,примешать муку и разрыхлитель.Яичные белки взбить в крепкую пену и слегка смешать с тестом.Тесто выложить в смазаную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму,разравнять и выпекать 20-220 градусов 45-50 мин.Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.