Мягкое яблочное печенье с корицей Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[diana5903]

Рецептов этого печенья много. Я хочу поделиться своим сборным из нескольких. Вкусно и просто с чаем. А с шариком мороженого - просто восторг!



200 гр сливочного масла или маргарина, размягченного
200 гр коричневого сахара
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
Половина чайной ложки соли
2 стакана муки (у меня стакан 230 мл)
3 больших яблока (желательно кислых), очистить мелко нарезать на кубики
1-2 ч.ложки корицы (ориентируйтесь на свой вкус)
Масло взбить с сахаром. Добавить яйца. Все взбить. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель, корицу. Смешать мучную смесь с масляной. Добавить яблоки и опять перемешать. Тесто ложкой выкладываем на смазанный противень (я кладу на противень пекарскую бумагу). Выкладываем на расстоянии, так как тесто немного рестекется. Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 175-180 градусов духовку. Выпекать примерно минут 20 (до нужной вам зажаристости).
Можно заменить корицу ванилином. Тоже вкусно получается.
Приятного аппетита!