IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Маффины с ягодами
Ясмен
сообщение 7.7.2012, 12:33
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль



Маффины с ягодами (черникой, смородиной, малиной) ( нашла на сайте - eva.ru).
На мой взгляд, данный рецепт теста один из самых подходящих для маффинов со свежими ягодами.
Итак, 125гр. размягченного сливочного масла взбить миксером со 100гр. сахара (можно меньше, если ягоды сладкие). Добавить 2 яйца, продолжая взбивать. 75мл. молока смешать с 1ст.л. меда, размешать и влить в первую смесь. Добавить 250гр. муки и 1 пакетик разрыхлителя. Перемешать. Ягоды (малину, чернику, смородину) вмешать в тесто.
Выпекать при 180С 20 минут.
.http://s017.radikal.ru/i435/1207/dc/66cb4d226012.jpg.



Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
miracle
сообщение 7.7.2012, 14:32
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 389
Регистрация: 16.4.2012
Из: Украина
Пользователь №: 11545
Спасибо сказали: 1167 раз(а)

Модель хлебопечки: ROTEX


Ясмен d8972a5723bd.gif , за интересные рецептики!!!...маффины такие пышные b67dbf7a403d.gif , надо попробовать. Сегодня только купила 2кг черники , правда не думала из неё что-то печь , незнаю как она по вкусу прийдётся именно в выпечке, очень люблю свежую, ...вот хотела на зиму заморозить, а тут такая тема rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 7.7.2012, 15:25
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(miracle @ 7.7.2012, 14:32) *
Ясмен d8972a5723bd.gif , за интересные рецептики!!!...маффины такие пышные b67dbf7a403d.gif , надо попробовать. Сегодня только купила 2кг черники , правда не думала из неё что-то печь , незнаю как она по вкусу прийдётся именно в выпечке, очень люблю свежую, ...вот хотела на зиму заморозить, а тут такая тема rolleyes.gif


Попробуйте, вам точно понравится! В выпечке черника не имеет яркого вкуса, но она ТАКАЯ вкусная!!!! girl_in_love.gif Выкладывайте фото ваших маффинов cc947b304d10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 7.7.2012, 16:32
Сообщение #4

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8358
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11396 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Ясмен, d8972a5723bd.gif ! Очень аппетитные маффины, пышные, сочные - объедение!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yaxont
сообщение 7.7.2012, 17:18
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 285
Регистрация: 16.2.2012
Из: RUSSIA
Пользователь №: 10453
Спасибо сказали: 589 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500


Да, меня тоже очень впечатлила именно пышность маффинчиков b67dbf7a403d.gif Ясмен, спасибо за рецепт, при случае непременно тоже попробую спечь, ну и отчитаться, естественно smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 7.7.2012, 20:29
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(Патрикеевна @ 7.7.2012, 16:32) *
Ясмен, ! Очень аппетитные маффины, пышные, сочные - объедение!

Цитата(yaxont @ 7.7.2012, 17:18) *
Да, меня тоже очень впечатлила именно пышность маффинчиков Ясмен, спасибо за рецепт, при случае непременно тоже попробую спечь, ну и отчитаться, естественно


Спасибо! Очень приятно 9.gif Я бы этои маффы назвала "Опасными", т.к. только попробуешь один и все!!!!! не остановишься и здрасьте киллограммушки huh.gif ohmy.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 31.7.2012, 15:15
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1956
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5078 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Покажу здесь свои кексики, так как они тоже с ягодами-фруктами.
Вот эти с клубникой

И лимонно-апельсиновые (с цедрой и на соке лимона и апельсина)



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bagira
сообщение 31.7.2012, 17:01
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 81
Регистрация: 19.12.2011
Из: г.Волжский Волгоградская область
Пользователь №: 9229
Спасибо сказали: 167 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502


Nika_G,


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 31.7.2012, 19:13
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Nika_G
Какие класснючие у вас кексики! 1.gif А рецептик лимонн-апельсиновых можно? 5.gif 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Серый Бим
сообщение 31.7.2012, 19:47
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 145
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 11855
Спасибо сказали: 41 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 2501


А можно ли выпекать кексики в маленьких формочках в мультиварке?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 31.7.2012, 20:02
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(Серый Бим @ 31.7.2012, 19:47) *
А можно ли выпекать кексики в маленьких формочках в мультиварке?

я не пробовала, не знаю, но мне думается, если и пропекутся кексики, то будут бледненькими, знаю хлебепеки на форуме пекут кексы в муле, не в формочках, а в самой кастрюльке...теперь и мне интересно, если в силиконовых формочках, что получится?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 31.7.2012, 21:47
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1956
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5078 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Цитата(Ясмен @ 31.7.2012, 19:13) *
А рецептик лимонн-апельсиновых можно? 5.gif 4.gif

Рецепт такой:
2 яйца
3/4 стак. сахара
100 г слив. масла
250 г муки
1 пак. разрыхлителя (10г)
1 лимон
1 апельсин
ваниль

Яйца взбить с сахаром до белой густой пены, добавить размягчённое масло, взбить. Натереть цедру лимона и апельсина, выдавить из них сок. В сок с цедрой добавить муку с разрыхлителем, ваниль и яично-масляную смесь. Перемешать. Количество муки регулируйте в зависимости от количества сока. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Серый Бим, если хотите испечь маленькие кексики в силиконовых формочках - пеките в духовке. Думаю в мульте не получится.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bagira
сообщение 23.12.2012, 16:58
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 81
Регистрация: 19.12.2011
Из: г.Волжский Волгоградская область
Пользователь №: 9229
Спасибо сказали: 167 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502


Воскресные маффины.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 23.12.2012, 17:13
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Bagira, b67dbf7a403d.gif !!!
Маффины, просто 1.gif 1.gif 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 23.12.2012, 19:11
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5211 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(Bagira @ 23.12.2012, 16:58) *
Воскресные маффины.

Класс! Как здорово поднялись! 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 23.12.2012, 19:39
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Красивущие маффинчики! b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 24.12.2012, 11:22
Сообщение #17

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8358
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11396 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Bagira, красивые кексики!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bagira
сообщение 24.12.2012, 18:46
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 81
Регистрация: 19.12.2011
Из: г.Волжский Волгоградская область
Пользователь №: 9229
Спасибо сказали: 167 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502


Всем d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 26.12.2012, 0:38
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Bagira, что за рецептик?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bagira
сообщение 2.1.2013, 10:46
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 81
Регистрация: 19.12.2011
Из: г.Волжский Волгоградская область
Пользователь №: 9229
Спасибо сказали: 167 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502


Цитата(Ясмен @ 26.12.2012, 1:38) *
Bagira, что за рецептик?

Ясмен, рецет как у тебя,только купила на пробу разрыхлитель марки "Домашняя кухня" и прям в восторг пришла


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 3.6.2020, 4:19