джем из киви Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Линор]

А я варила джем из киви. Киви:сахар = 420г:420 + 2 ч.л. лимонного сока. После 1 цикла получилось жидковато, поставила еще раз + 1 яблоко измельчила в блендере до пюре вместо пектина(он же из яблок делается). Получилось очччень густое и вкусное.
Желтый цвет потому что мне попался неожиданный новай сорт киви - "Голд. Италия". Они желтые и очень сладкие, без привычной кислинки. И шкурка у них гладкая. Отличаются от обычных прмерно так же, как нектарины от персиков.






В следующий раз попрубую сразу яблоко положить, может хватит 1 цикла.