IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пирог с картошкой и курой
zvezda
сообщение 30.9.2009, 16:51
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3023 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Рецепт Николаевны!
Всем, привет! Сегодня я решила отойти от экзотики и вернулась к банальности , обычности. Решила испечь пирог с картофелем, курицей и сыром сулугуни. Тесто кефирное:
200 мл.кефира
350г муки
1ч.л.соли
1 ч.л.дрожжей
5ст.ложек растительного масла
режим "Пица", тесто приготовила утром, день оно простояло в холодильнике, после работы -слепила, чуть-чуть расстояла и в АГ.
Начинка куринная грудка - мелко порезала, картофель- брусочками, лук репчатый и сыр сулугуни+сливочное масло. Температура- 205 , решётка -средняя, время- 35мин, скорость -высокая, выпекала в форме(это для АГ)
Домашние сказали-вкусно



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Julia*
сообщение 6.12.2009, 3:32
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 55
Регистрация: 5.12.2009
Из: Москва ВАО
Пользователь №: 1318
Спасибо сказали: 30 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


я теперь ваша фанатка,как маньяк копирую рецепты))))
но не понятно мне,тесто делить на 2 шара?пирог закрытый?
Подскажиет,как в мткроволновке его печь?функция духовки ,на какие градусы выставить?на какой режим?Есть режим духовка,есть смешеный,духовка и микроволны......
Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 6.12.2009, 8:56
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Тесто почти никогда не делю на две части. Тонко раскатываю пласт, укладываю начинку и собираю тесто по принципу осетинского пирога или хачапури. Пирог закрытый с небольшим отверстием для выхода пара. В микро можно в режиме конвекция -гриль (если есть такой) или духовка при температуре от 205 до 235 как Вам удобнее время не менее 30мин. Смотрите по внешнему виду пирога.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 6.12.2009, 9:06
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5693
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5182 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Звездочка 4.gif 4.gif 4.gif , а ты 1.gif 1.gif 1.gif Молодчина, вкуснятка!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Julia*
сообщение 6.12.2009, 14:01
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 55
Регистрация: 5.12.2009
Из: Москва ВАО
Пользователь №: 1318
Спасибо сказали: 30 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


подскажте,в данный момент хочу испеч пирог,чем заменить сыр?есть обычный
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 6.12.2009, 16:36
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Обычный это какой? Я любой кладу , какой есть в холодильнике.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Julia*
сообщение 6.12.2009, 18:03
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 55
Регистрация: 5.12.2009
Из: Москва ВАО
Пользователь №: 1318
Спасибо сказали: 30 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


делаю,жду...сыр вообще забыла положить:(
Подскажите,верх мазать яйцом или так красивый будет?
Режим поставила смешанный(духовка 250 + микроволны-высокий,те 100Р)уменя Sharp.
Пирог поднимается.Проколола ножом дырдачки.Картошку потерла на крупной терке,тк боюсь,что не пропечется,надо к нему приловчиться.Курицу порезала мелкимиубиками.Вот в ожидании чуда,муж говорит не получится,а я надеюсь...
мама на подобие делает,только рыбный,оч вкусный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 6.12.2009, 18:39
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Делаю и рыбный и мясной и куринный. Верх почти всегда смазываю просто молоком и до и после. Думаю у Вас получится вкусно(мужу отрезайте мааааленький кусочек, пусть не дразнится и не сомневается biggrin.gif ).Удачи.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 7.12.2009, 19:26
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5693
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5182 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Звездочка, Танюша Николаевна, спасибо вам за рецепт. Только делала не пирог, а типа пиццы. Тесто ваше, а в начинку напихала колбасы, сыра, помидор. Все это добро залили сметанкой с яйцом. Когда было почти готово сверху еще сыра насыпала.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 7.12.2009, 20:06
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Татуличка, с новыми фото Вас. А пирог-пицца классный.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vlaska
сообщение 25.1.2010, 16:01
Сообщение #11

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 25.1.2010
Пользователь №: 1736
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood


Здравчтвуйте! Подарила маме аэрогриль. Хотела спросить у вас: кто делал в аэрогриле вареники на пару и как? Спасибо заранее
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 19.8.2017, 21:49