Пирог с картошкой и курой |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Пирог с картошкой и курой |
30.9.2009, 16:51
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Рецепт Николаевны!
Всем, привет! Сегодня я решила отойти от экзотики и вернулась к банальности , обычности. Решила испечь пирог с картофелем, курицей и сыром сулугуни. Тесто кефирное: 200 мл.кефира 350г муки 1ч.л.соли 1 ч.л.дрожжей 5ст.ложек растительного масла режим "Пица", тесто приготовила утром, день оно простояло в холодильнике, после работы -слепила, чуть-чуть расстояла и в АГ. Начинка куринная грудка - мелко порезала, картофель- брусочками, лук репчатый и сыр сулугуни+сливочное масло. Температура- 205 , решётка -средняя, время- 35мин, скорость -высокая, выпекала в форме(это для АГ) Домашние сказали-вкусно |
|
|
||
6.12.2009, 3:32
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 55 Регистрация: 5.12.2009 Из: Москва ВАО Пользователь №: 1318 Спасибо сказали: 30 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
я теперь ваша фанатка,как маньяк копирую рецепты))))
но не понятно мне,тесто делить на 2 шара?пирог закрытый? Подскажиет,как в мткроволновке его печь?функция духовки ,на какие градусы выставить?на какой режим?Есть режим духовка,есть смешеный,духовка и микроволны...... Спасибо! |
|
|
6.12.2009, 8:56
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Тесто почти никогда не делю на две части. Тонко раскатываю пласт, укладываю начинку и собираю тесто по принципу осетинского пирога или хачапури. Пирог закрытый с небольшим отверстием для выхода пара. В микро можно в режиме конвекция -гриль (если есть такой) или духовка при температуре от 205 до 235 как Вам удобнее время не менее 30мин. Смотрите по внешнему виду пирога.
|
|
|
6.12.2009, 9:06
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Звездочка , а ты Молодчина, вкуснятка!
|
|
|
6.12.2009, 14:01
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 55 Регистрация: 5.12.2009 Из: Москва ВАО Пользователь №: 1318 Спасибо сказали: 30 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
подскажте,в данный момент хочу испеч пирог,чем заменить сыр?есть обычный
|
|
|
6.12.2009, 16:36
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Обычный это какой? Я любой кладу , какой есть в холодильнике.
|
|
|
6.12.2009, 18:03
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 55 Регистрация: 5.12.2009 Из: Москва ВАО Пользователь №: 1318 Спасибо сказали: 30 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
делаю,жду...сыр вообще забыла положить:(
Подскажите,верх мазать яйцом или так красивый будет? Режим поставила смешанный(духовка 250 + микроволны-высокий,те 100Р)уменя Sharp. Пирог поднимается.Проколола ножом дырдачки.Картошку потерла на крупной терке,тк боюсь,что не пропечется,надо к нему приловчиться.Курицу порезала мелкимиубиками.Вот в ожидании чуда,муж говорит не получится,а я надеюсь... мама на подобие делает,только рыбный,оч вкусный. |
|
|
6.12.2009, 18:39
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Делаю и рыбный и мясной и куринный. Верх почти всегда смазываю просто молоком и до и после. Думаю у Вас получится вкусно(мужу отрезайте мааааленький кусочек, пусть не дразнится и не сомневается ).Удачи.
|
|
|
7.12.2009, 19:26
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Звездочка, Танюша Николаевна, спасибо вам за рецепт. Только делала не пирог, а типа пиццы. Тесто ваше, а в начинку напихала колбасы, сыра, помидор. Все это добро залили сметанкой с яйцом. Когда было почти готово сверху еще сыра насыпала.
Спасибо сказали:
|
|
|
7.12.2009, 20:06
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Татуличка, с новыми фото Вас. А пирог-пицца классный.
Спасибо сказали:
|
|
|
25.1.2010, 16:01
Сообщение
#11
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 25.1.2010 Пользователь №: 1736 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood |
Здравчтвуйте! Подарила маме аэрогриль. Хотела спросить у вас: кто делал в аэрогриле вареники на пару и как? Спасибо заранее
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.10.2024, 8:38 |