 хлеб с кукурузной крупой и высивками |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 30.9.2009, 16:52
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 30.9.2009 Из: Киев Пользователь №: 977 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic255  |
Сух.дрожжи - 2ч.л.
пшеничная мука - 175г пшен.мука гр.помола - 100г житняя обдирная мука - 100г кукурузная крупа - 135г геркулес - 40 высивки- 2,5 ст.л (25г) клейковина - 17г сахар-40г соль-1,5ч.л (11г) сух.молоко -40г вода ( можно кефир+вода) - 410млспеции любые( я брала шафран, кардамон, мускатный орех, кориандр) мед 1 ст.л без верха дрожжи предварительно развела теплой водой+щепотка муки+щепотка сахара. Режим "Диетический". Супер! Спасибо сказали:
моль, |
|
 |
 
|
|
|
30.9.2009, 17:55
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Донна Таня!!Если можно пишите по русски....ведь мы не все понимаем...уж простите нас грешных.А рецепт интересный...
|
|
|
|
|
30.9.2009, 17:56
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
А что такое-высивки?
|
|
|
|
|
30.9.2009, 18:52
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Цитата А что такое-высивки? wub.gif это отруби DonnaTaniy, а фото можно увидеть?Уж очень интересный рецепт. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.9.2009, 20:16
Сообщение
#5
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
житняя мука - ржаная мука
Цитата(Alais @ 30.9.2009, 18:52)  это отруби  я по яндексовскому словарю искала, не нашла... что такое жито уже я знаю, а вот с висивками не дружу
|
|
|
|
|
1.10.2009, 11:23
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(Патрикеевна @ 30.9.2009, 21:16) житняя мука - ржаная мука я по яндексовскому словарю искала, не нашла... что такое жито уже я знаю, а вот с висивками не дружуА отруби какие? |
|
|
|
|
1.10.2009, 13:19
Сообщение
#7
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 30.9.2009 Из: Киев Пользователь №: 977 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic255 |
А отруби какие? Добрый день! Отруби пшеничные. Обычно засыпаю " на глаз", но в этом рецепте специально взвесила, чтобы если хлеб не получиться - откорректировать. Но получился замечательный. Сама не ожидала. Фотки тоже нет, не успела. В следующий раз обязательно сфотографирую. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.12.2009, 20:45
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Рецепт этого хлеба, наполненный такими полезными составляющими, сразу привлёк моё внимание. Сегодня я его решила испечь. И не пожалела.
Видимые вкрапления в мякише это кардомон и тмин. Благодарю, DonnaTaniy, за рецепт. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.12.2009, 21:03
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Интересный хлебушек. Он ближе к чёрному хлебу? Мякиш интересненький. Папричка у Вас кукуркзка крупного помола? Это она желтеет или ещё что-то?
|
|
|
|
|
6.12.2009, 21:12
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Танюша, скорее всего ближе к белому. Жёлтенький от кукурузной крупки и шафрана ( он в составе специй авторского рецепта). Кукурузную крупу я перемолола на кофемолке.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.12.2009, 23:14
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Папричка, очень красивый хлеб получился!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.1.2010, 8:59
Сообщение
#12
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 329 Регистрация: 19.12.2009 Из: Москва Пользователь №: 1450 Спасибо сказали: 174 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW200032 |
А что такое высевки . Папричка . милая. напишите . плиззз. подробно для жителей мегаполиса )) Тоже хочется испечь )
|
|
|
|
|
12.1.2010, 16:33
Сообщение
#13
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Цитата(моль @ 11.1.2010, 7:59) А что такое высевки . Папричка . милая. напишите . плиззз. подробно для жителей мегаполиса )) Тоже хочется испечь ) Высевки = отруби Спасибо сказали:
моль, |
|
|
|
|
20.1.2010, 20:50
Сообщение
#14
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 52 Регистрация: 18.7.2009 Из: Киев Пользователь №: 773 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic 255, мультиварка Panasonic SR TMH18, Аэрогриль HOTTER |
Цитата(DonnaTaniy @ 30.9.2009, 15:52) Сух.дрожжи - 2ч.л. пшеничная мука - 175г пшен.мука гр.помола - 100г житняя обдирная мука - 100г кукурузная крупа - 135г геркулес - 40 высивки- 2,5 ст.л (25г) клейковина - 17г сахар-40г соль-1,5ч.л (11г) сух.молоко -40г вода ( можно кефир+вода) - 410млспеции любые( я брала шафран, кардамон, мускатный орех, кориандр) мед 1 ст.л без верха дрожжи предварительно развела теплой водой+щепотка муки+щепотка сахара. Режим "Диетический". Супер! Добрый день! возник вопрос, а масло не надо ложить?? |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.5.2024, 23:39 |
Форум Моя хлебопечка