Лопатка остается в хлебе Опции

[innabri]

У меня лопатка остается в хлебе, так как она совершенно свободно соскальзывает с вала.
С опытом поняла: чтобы лопатка оставалась в ведерке, нужно хлеб оставить в ведерке на 5-15 мин после окончания процесса выпечки. Если больше, лопатка останется в хлебе, потому что конденсат размягчает корочку, а потом и то тесто, которое припеклось к лопатке. В итоге лопатка выходит с хлебом.

[Огневушка]

с опытом поняла: чтобы лопатка осталась в ведерке, нужно дать время 5-15 мин отстойки после окончания процесса выпечки. Если больше, лопатка останется в хлебе, потому что конденсат размягчает корочку, а потом и то тесто, которое припеклось к лопатке. В итоге лопатка выходит с хлебом.

Я всегда ведерко вынимаю сразу, как только печка подаст сигнал об окончании выпечки и тут же вытряхиваю хлеб, лопатка при этом остается на валу.
Интересно, а через 15 мин выстаивания корочка какая? Хрустит еще или уже чуть мягковата?

[Suavis]

Огневушка , хрустеть корочка будет меньше либо не будет вовсе
я люблю хрустящую корочку, поэтому бегу скорей вынимать хлеб из формы

[НюШ@]

Добрый день!у меня вопрос : почему у меня налипает хлеб на лопатку? я тоже вынимаю хлеб сразу после сигнала ,лопатка всегда остается в хлебе,но раньше ее проще было вытащить,а сейчас приличный кусок вытащила !!причем я ни разу ее ,не царапала и не мыла моющими ??? это от хлеба зависит или нет ??

[TиNа]

Добрый день!у меня вопрос : почему у меня налипает хлеб на лопатку? я тоже вынимаю хлеб сразу после сигнала ,лопатка всегда остается в хлебе,но раньше ее проще было вытащить,а сейчас приличный кусок вытащила !!причем я ни разу ее ,не царапала и не мыла моющими ??? это от хлеба зависит или нет ??

НюШ@,я всегда делаю надрез в хлебе на длину всей лопасти лопатки,затем свободно извлекаю её из хлеба крючком для вязания.
Думаю,что причиной западания является не идеальная консистенция колобка.

[FLAKSIA]

У меня раньше была хлебопечь Орион, лопатка почти всегда оставалась в хлебе , доставала её крючком. Пеку сейчас в хлебопечи Панасоник по тем же рецептам , лопатка всегда остается в ведре.

[TeJIMuKc]

А у меня в инструкции на хлебопечку, так и написано, что вал , на котором сидит лопатка надо смазывать маргарином, что бы, при вытряхивании хлеба лопатка легко соскальзывала с вала, и в комплекте идет спец крючок, что бы вытаскивать лопатку.
А еще знающие люди мне сказали, что лучше все таки, что бы лопатка с хлебом вместе выходила, потому что если лопатка прикипает, то , при снятии ее с вала происходит деформация сальника, который в конце концов начнет течь, а это не есть гуд...

[НюШ@]

К сожалению спец. крючка у меня в комплекте нет,задала мужу задачку и чего-то мне изогнуть ! хотя вчера испекла сырный хлеб (наш пока любимый ) и лопаточка аккуратно извлеклась из хлеба ,оставшись в форме и почему-то мне показалось что в этом случае права была ТиNа !! потому как в этот раз я внимательно следила за колобком ! спасибо вам

[Alena_b]

У меня лопатка совсем не вытаскивается из хлебопечки LG HB-205CJ. Это плохо?

[Эля]

У меня лопатка совсем не вытаскивается из хлебопечки LG HB-205CJ. Это плохо?

Alena_b, что означает совсем не вытаскивается?
По окончании выпечки лопатка остается в хлебе и нужно ее доставать крючком?
Я должна вас успокоить, за год хлебопечения в своей ХП, лопатка для замеса, остается в хлебушке 9 раз из 10-ти. Я просто аккуратно достаю ее или если уж очень хочу без дырочки в дне хлебушка, то после последнего замеса ее снимаю!
Удачи!

[Alena_b]

Alena_b, что означает совсем не вытаскивается?
По окончании выпечки лопатка остается в хлебе и нужно ее доставать крючком?

Нет, у меня лопатка раньше оставалась в хлебе, а сейчас она как бы "прикипела" к хлебопечке и не снимается оттуда... А крючка у меня никакого не было...

[Эля]

Нет, у меня лопатка раньше оставалась в хлебе, а сейчас она как бы "прикипела" к хлебопечке и не снимается оттуда... А крючка у меня никакого не было...

Я правильно понимаю, что лопатка не снимается с ведерка?
А хлебушек вы смогли вынуть!?
Если так, то я просто в ведерко наливала водичку и давала постоять, а потом лопасть легко снималась.
Только ведерко конечно стоять должно не в ХП.

А крючок к моей ХП был приложен в комплект, я его использую, чтобы вынимать лопасть из хлеба.

[Alena_b]

Я правильно понимаю, что лопатка не снимается с ведерка?
А хлебушек вы смогли вынуть!?
Если так, то я просто в ведерко наливала водичку и давала постоять, а потом лопасть легко снималась.
Только ведерко конечно стоять должно не в ХП.

Да, лопатка не снимается с ведерка. Обязательно воспользуюсь вашим советом. Спасибо!
Хлебушек выскакивает без проблем

Правильно я поняла, что ведерко нельзя опускать в воду снаружи?

[Эля]

Правильно я поняла, что ведерко нельзя опускать в воду снаружи?

Алена, ДА!
Ведерко я ставлю на стол, а потом наливаю в него водичку, так чтобы лопасть покрыла полностью и оставляю отмокать.
Потом снимаю легко лопасть, выливаю воду, мою ведерко внутри и мою лопасть.
Но, если это не поможет, стоит обратиться в СЦ!
Удачи!