Тыквенный хлеб |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Тыквенный хлеб |
25.11.2009, 22:28
Сообщение
#21
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Дамы, испекла тыквенный по рецепту Anuta...ну, хлеб, ну, желтенький...Пока месился и пекся, запах тыквы стоял. А готовый хлеб не пахнет тыквой и на вкус хлеб как хлеб. А тыкву когда надо было бросать? Я ее сразу в жидкость бросила. А в первом рецепте когда ее бросать надо? Николавна, подскажите, пожалуйста. nadya, вы знаете , я сразу тыквенное пюре заложила, а пюре в МВП делала. Хлеб, как я уже писала раньше, понравился маме и племяшке, а я как то очень ровно его восприняла. Запах и вкус тыквы был оооочень насыщенным. Удачи. |
|
|
26.11.2009, 22:10
Сообщение
#22
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 10.8.2009 Из: Киев, почти Пользователь №: 823 Спасибо сказали: 32 раз(а) Модель хлебопечки: Делонги 750 |
Наконец-то, на второй день я почувствовала вкус тыквы у тыквенного хлеба.
|
|
|
9.12.2009, 15:14
Сообщение
#23
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 25 Регистрация: 20.11.2009 Из: Москва Пользователь №: 1191 Спасибо сказали: 27 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2500 |
Николаевна Большое спасибо, рецепт замечательный!!! Сегодня испекла этот хлеб, всё делала точно по рецепту - результат отличный! Жаль не получается у меня выложить фотографию, никак не разберусь как у вас тут это делать.
Спасибо сказали:
|
|
|
9.12.2009, 16:18
Сообщение
#24
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Маргарита, почитайте здесь.
Спасибо сказали:
|
|
|
9.12.2009, 19:31
Сообщение
#25
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 25 Регистрация: 20.11.2009 Из: Москва Пользователь №: 1191 Спасибо сказали: 27 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2500 |
tatulja Спасибо, сейчас попробую.............
Получилось............. вот он мой тыквенный богатырь, отличный рецепт и результат тоже!!!!!!!!!!!!! Спасибо сказали:
|
|
|
9.12.2009, 19:37
Сообщение
#26
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Маргарита, красавчик у Вас получился.
|
|
|
9.12.2009, 19:58
Сообщение
#27
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ну вот, Маргарита , все получилось! А хлебушек супер! Румяненький, ровненький! Молодчина!
|
|
|
9.12.2009, 21:35
Сообщение
#28
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 25 Регистрация: 20.11.2009 Из: Москва Пользователь №: 1191 Спасибо сказали: 27 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2500 |
НиколаевнаИ правда красавчик, и вкусный очень, правда у меня тыква не ярко оранжевая сорт наверно такой мякоть жёлтая, у хлеба запах тыквы есть а на вкус почти не ощущается мякиш очень нежный не рыхлый и не влажный, дети в восторге, вообщем этот рецепт у нас приживётся!!!!!!!!!
tatulja Не сразу получилось, спасибо, первый раз хлеб такой ровненький получился у меня печка недавно учусь ещё! |
|
|
24.1.2010, 20:43
Сообщение
#29
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 24.1.2010 Из: SPb Пользователь №: 1728 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 254 |
Спасибо за рецепт, я просто фанат тыквы Завтра буду печь! Только как Вы думаете, можно заменить ряженку молоком?
|
|
|
24.1.2010, 20:56
Сообщение
#30
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибо за рецепт, я просто фанат тыквы Завтра буду печь! Только как Вы думаете, можно заменить ряженку молоком? А почему нет, просто на кисломолочном мне как то нравится больше , вот и использовала ряженку, которая была в холодильнике.Удачи Вам. Спасибо. Спасибо сказали:
|
|
|
25.1.2010, 14:58
Сообщение
#31
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 24.1.2010 Из: SPb Пользователь №: 1728 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 254 |
465гр.тыквы (столько получилось) 120гр ряженки 1.5 ч.л. дрожжей 1ст.л мёда 1 ч.л. соли муки вышло 650гр семечки подсолнечника 4ст.л.(тыквенных не было) 3 ст.л. раст. масла верх посыпала маком и кунжутом Сначала вымесила на пельменях 10мин. Затем поставила на "Диетический" на 3 часа Я очень извиняюсь за дотошность, собралась печь, но поскольку я совсем начинающий хлебопек (с неделю как ), то хочу уточнить - а порядок закладки продуктов здесь важен? т.е. не обязательно первые дрожжи или как? Спасибо! |
|
|
25.1.2010, 16:02
Сообщение
#32
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Я очень извиняюсь за дотошность, собралась печь, но поскольку я совсем начинающий хлебопек (с неделю как ), то хочу уточнить - а порядок закладки продуктов здесь важен? т.е. не обязательно первые дрожжи или как? Спасибо! Честно говоря я не следила за очерёдностью продуктов, главное только соль с дрожжами не смешать. |
|
|
25.1.2010, 17:20
Сообщение
#33
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 24.1.2010 Из: SPb Пользователь №: 1728 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 254 |
Ой...не дождалась Вашего ответа, начала печь...И как назло именно дрожжи и соль были рядом ((( Я думала, что надо следить,чтобы дрожжи с жидкостью не пересекались при закладке, а порядок сухих ингредиентов не важен... Ну вот, сижу жду приговора (еще 1,5 часа до окончания выпечки).....А что может быть-то?!
|
|
|
25.1.2010, 17:49
Сообщение
#34
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Ой...не дождалась Вашего ответа, начала печь...И как назло именно дрожжи и соль были рядом ((( Я думала, что надо следить,чтобы дрожжи с жидкостью не пересекались при закладке, а порядок сухих ингредиентов не важен... Ну вот, сижу жду приговора (еще 1,5 часа до окончания выпечки).....А что может быть-то?! Не переживайте, ведь главное в нашем деле позитив и хорошее настроение и хлеб с душой получится. Авось не приговор , чудо выйдет |
|
|
25.1.2010, 21:33
Сообщение
#35
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 24.1.2010 Из: SPb Пользователь №: 1728 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 254 |
Ну вот, девушки, теперь и я с радостью отчитываюсь Спасибо за прекрасный рецепт, хлеб получился ВКУСНЕЙШИЙ !!! муж чуть за один присест не съел 2/3, еле отобрала,чтобы на завтра осталось.
Все строго по первому рецепту, за одним исключением: вместо 120 гр ряженки использовала смесь 2 яиц и молока (подумалось, что яйца сюда хорошо впишутся). Хлебушек своей "крышей" чуть не снес крышку ХП : Спасибо сказали:
|
|
|
26.1.2010, 4:36
Сообщение
#36
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
xurgina, вот видите какой красавец. Я очень рада что Вам хлебушек понравился. Спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
6.2.2010, 6:55
Сообщение
#37
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 11.1.2010 Пользователь №: 1617 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник sd-255 |
Привет всем! Спасибо за радушный прием и такие замечательные рецепты! Сегодня утром у нас тыквеный хлебушек, с хрустящей корочкой и необыкновенным вкусом! рецепт взят с хлебопечка. ру чуть подкорректированный под себя... Вода - 180 мл + 180 молока (у меня было домашнее) Тыква (на мелкой тёрке ) - 170 мл (где то полстаканчика от ХП) Мука 1-го сорта - 650 гр Соль - 2 ч. ложки Сахар - 2 ст. ложки Сливочное масло - 2 ст. л. Дрожжи - 2 ч. л. Семечки тыквенные - 120 мл (того же стаканчика от ХП) Такой вот получился красавец, мало места ему было в ведерке <noindex> В разрезе <noindex> Мякиш <noindex> Режется отлично, аромат и вкус специфический!! Рекомендую! рецепт действительно замечательный, но я пропустила, что места ему в ведерке мало. Так что хлеб очень хороший но крыша прилипла и пришлосьмыть хлебопечку |
|
|
6.2.2010, 7:10
Сообщение
#38
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Да,Nady, места ему и правда мало. Хлеб подходит очень хорошо.
|
|
|
17.10.2010, 15:00
Сообщение
#39
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 4.10.2010 Пользователь №: 3461 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: Liberton |
Тыквенный хлеб
Доброе время суток! Хочу поблагодарить за прекрасные советы на этом сайте. У меня хлебопечка Liberton очень ею довольна. Вот что у меня получилось Рецепт: 1,5 ч.л сухих дрожжей 500 г. Муки 1.5 ч.л соли 2,5 ст.л сахара 200 г. тыквы (измельченной в блендере) 1 яйцо 1 ст.л. оливкового масла 50 мл. молока Ингредиенты давала на глаз и подмешивала муку (у меня домашняя но не высший сорт) Следила за колобком как Вы учили!!! Ставила на Обычный хлеб, 1150 г. средняя корочка. Получился на целую форму и очень вкусный. Приятного аппетита! А как показать фото подскажите? Спасибо сказали:
|
|
|
17.10.2010, 17:05
Сообщение
#40
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 35 Регистрация: 17.10.2010 Из: За МКАДом Пользователь №: 3584 Спасибо сказали: 31 раз(а) Модель хлебопечки: BORK BM 500 |
вот по этой ссылочке инструкция, а зайти надо на Удачи! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 7.5.2024, 9:57 |