Крамбль Опции

[Lavinika]

Основа
140 гр муки
90 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления
60 гр коричневого сахара
1\4 ч.л соли
1\4 ч.л разрыхлителя
1\4 молотой корицы
85 гр маргарина
3 ст.л апельсинового сока
Начинка
2 яблока(или 180 гр сушеной клюквы)
190 гр сметаны
120 гр сахара
50 гр муки
1 ч.л ванильного сахара
1\2 ч.л цедры апельсина
1 белок
Для основы муку смешать с овсяными хлопьями,коричневым сахаром,солью,разрыхлителем и корицей.Растопить маргарин,смешать с апельсиновым соком и вылить в мучную смесь.Мешать пока не образуются крошка.Разделить массу на половину.Первую часть выложить на дно формы.
Для начинки смешать очищеные и нарезанные яблоки со сметаной,сахаром,мукой,ванильным сахаром,цедройи слегка взбитым белком.Выложить начинку на основу.Присыпать второй частью крошки.Выпекать при 180 гр пока вверх станет коричневый.

[Николаевна]

Ларисочка!!!! Как вкууусно. Прямо какой то манящий кусочек.