Эльзасский яблочный пирог |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Эльзасский яблочный пирог |
2.8.2012, 18:19
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Кроме яблок понадобится для теста:
200 г муки 100 г сливоч. масла 2 ст.л. сахара 1 яйцо Крем-брюле: 100 г сахара 120 мл сливок 3 желтка 1 ч.л. ванильного сахара щепотка корицы и мускатного ореха Муку просеять, добавить сахар, яйцо, мягкое сливоч. масло и замесить тесто. Завернуть его в плёнку и положить в холодильник минимум на час. Когда тесто можно будет раскатать скалкой, достаём, раскатываем и выкладываем в форму, делая бортики. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезаем их тонкими пластинками вот так: Выкладываем яблоки на тесто и ставим в духовку (температура 200 градусов) на 30 мин. (до полуготовности) Тем временем готовим крем-брюле. Сливки поставить на огонь (согреть, но не дать закипеть). Взбить желтки с сахаром, добавить ванильный сахар, корицу и мускатный орех. Влить тонкой струйкой согретые сливки, взбивая всё миксером на низкой скорости. Затем достать из духовки полуготовый пирог, и залить его кремом Поставить в духовку ещё на 15 минут. Получается вот такая красота Приятного аппетита! |
|
|
||
2.8.2012, 19:13
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Спасибо сказали:
|
|
|
2.8.2012, 19:22
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 57 Регистрация: 7.11.2011 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 8717 Спасибо сказали: 177 раз(а) Модель хлебопечки: Mirta BM612 , Мультиварка DEX-60 , Соковыжималка Zelmer |
Спасибо сказали:
|
|
|
2.8.2012, 20:33
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Шикарный пирог. Непременно испеку.
Спасибо сказали:
|
|
|
23.9.2014, 15:14
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Совсем забыли этот рецепт, а напрасно. Очень вкусный пирог, ароматный и вообще я люблю когда мало теста и много начинки! Сегодня пирог получился такой:
Спасибо сказали:
|
|
|
23.9.2014, 23:05
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Никуша, пирог восхитительный! Спасибульки за рецепт, как я его пропустила.... Я очень люблю яблочные пироги, а с кремом-брюле, нямка Обязательно испеку!
Спасибо сказали:
|
|
|
24.9.2014, 6:52
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Ника! Какой чудесный пирог! Как и Ленуся, очень сожалею, что в своё время пропустила его!
Какая, всё - таки, замечательная и благодатная французская кухня! Вроде, и продукты, практически, одни и те же, а итог совершенно разный, но всегда бесподобно - вкусный! и СПАСИБО тебе большущее за красоту! Спасибо сказали:
|
|
|
24.9.2014, 20:09
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ника! Обещала и приготовила! Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Вкусноооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт!*)*)*)
Одна проблема, фото целого пирога не успела сделать! Это, говорит только о том, что вкуснятина неимоверная, вмиг улетел! Угощайтесь! Спасибо сказали:
|
|
|
24.9.2014, 20:55
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Ленусь! Как здОрово что тебе понравилось! Такой красивый и вкусный кусочек!
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
25.9.2014, 15:44
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Леночек! Такой замечательно - вкусный пирог! Неудивительно, что остался только кусочек!
И заливки много... М-м-м-м... Прямо, как я люблю! Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
26.9.2014, 18:04
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Сегодня еще испекла этот дивный пирог! Вкуснятинааааааааааааааааааа! В крем, добавила 1 ст.л. крахмала. Ника, огромное спасибо за рецепт! Спасибо сказали:
|
|
|
26.9.2014, 19:09
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Ну и красавчик!
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
26.9.2014, 21:32
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
НИКА , ИРОЧКА ! Спасибо за похвалюшки!
|
|
|
27.9.2014, 11:26
Сообщение
#14
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ника, надо же, а искала поиском и не нашла такого названия. Представляю, какой вкусный твой пирожок на песочном тесте !
Я тогда к своему пирогу добавлю надпись "вариант №2", так как тесто в нем почти шарлоточное. Эля, лакомый пирог испекла! |
|
|
19.10.2014, 18:28
Сообщение
#15
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 16.10.2014 Пользователь №: 17709 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: REDMOND RMC-M30 |
Очень аппетитно! Большое спасибо за рецептик))))
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 7:43 |