Сладкий хлеб Опции

[Vel]

Всем привет.
Я уже 3ий день обладатель хлебопечки.
Пеку 2ой раз
Рецепт
молоко 80мл
вода 20мл
яйца 3шт взбила миксером
соль 1/2 ч.л.
тростниковый сахар 6ст.л.
масло 5 ст.л. растительного
мало 1ст.л сливочного
мука 450гр
дрожжи 2,5ч.л
тропические фрукты, семечки, тыквенные семечки (разломала), кокосовая стружка, шоколадные капли- до мерки 120мл
Режим №6 1кг режим сладкий хлеб, светлая корочка (общее время 3,25, выпекание 58)
Все засыпала в указанном порядке, смесь по сигналу.
Потом для надежности еще руками помяла.
И дальше она все сама.
Получилось красиво и вкусно
Разрезала сразу, так как хотела маму угостить, а времени ждать уже не было.

[Vel]

Испекла еще раз, только поменьше объемом и немного изменила, т.к перелила жидкости.
В итоге положила следующее:
масло растительное вылила на мешалку, около 1 ч.л

молоко 60 мл
вода теплая 25 мл
бэйлис 15 мл (его то я и перелила)
яйцо 1шт (убавила)
масло 4 ст.л
сахар тростниковый 4 ст.л
соль 1/4 ч.л
мука 300 гр
дрожжи 1,5ч.л.
раств. кофе 1/2 пакета
Чуть раньше сигнала насыпала шоколадных капель и мак, оставшийся после пред. выпечки.



Больше ничего не трогала, печка на 6 режиме (сладкая выпечка), светлая корочка, размер буханки 500гр

Хлебушек очень воздушный, мягкий, но при этом легко режется, мне очень нравится этот рецепт.
Тем более что можно эксперементировать