 Пышки картофельные |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 22.9.2012, 11:31
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина  |
Ах,Натэллочка! Что за прелесть, твои пышки! Тесто я заводила в Панасе, так оно выперло из ведёрка! Правда, и дрожжи были свежайшие. Какая же ты мастерица!
Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
23.9.2012, 9:04
Сообщение
#22
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 23.9.2012 Пользователь №: 12793 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: ariete |
Цитата(nattela.v @ 4.8.2012, 11:46)  Моя семья обожает эти пышки, пеку их очень часто. Пышки очень похожи на Украинские пампушки к борщу, очень-очень-очень вкусные. Попробуйте и Вы, не пожалеете! Все ингредиенты закладываю в Х.П. прог. Дрожжевое тесто, не всегда жду окончания прог. через 40 мин. тесто готово. Пышки картофельные Ингредиенты: 150 г картофельного пюре ( чуть меньше стакана 200 мл.) 160 мл молока (теплого) 70 г сливочного масла (растопленного) 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 450 г пшеничной муки 8 г сухих дрожжей (25 г. прессованных) Для смазки пышек 1 яйцо (желток вместе с белком, взбить вилкой) Чесночный соус для пышек Ингредиенты 5-6 зубчиков чеснока 3 ст.л. воды или бульона 2 ст.л. растительного масла соль укроп Чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить бульон или воду, ложку растительного масла и мелко нарезанный укроп. Все смешать до консистенции сметаны. Приготовление Смешиваем молоко, сахар, соль и сливочное масло, Добавляем в смесь картофельное пюре, взбиваем все миксером в течение 2-3 минут. Разводим в этой смеси дрожжи, добавляем 150 г муки и еще раз взбиваем до однородности. Постепенно добавляем остальную муку и замешиваем гладкое нелипкое тесто. Кладем его в миску, накрываем и даем подойти в теплом месте в течение часа. Тесто должно увеличиться вдвое. Подошедшее тесто делим на 18-20 шариков. Примечание: наверное, все знают процесс формирования мелких хлебобулочных изделий из дрожжевого теста (пышки, булочки, пирожки и т.п.), для расстойки, чтобы изделие росло вверх, но на всякий случай напишу. Из каждого шарика формируем руками (не тонко) лепешку 5-7 см. Края лепешки собираем к центру (узелок). Переворачиваем шарик лепниной вниз, накрываем ладошкой и делаем 20-30 круговых движений рукой так, чтобы закрепить узелок. Теперь можно придать любую форму и добавить начинку. Шарики выкладываем в смазанную форму (советую взять побольше). Даём подойти в два раза. Затем смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 град. духовке до красивого золотистого цвета (это около 20 - 25 минут). Готовые пышки выложить на решетку, горячие пышки смазать чесночным соусом, подождать пока соус впитается и можно кушать.   Нателлочка загорелась испеч ваши пышки.Пожалуйста подскажите в рецепте пюре из хлопьев или из картошки. Заранее спасибо. |
|
|
|
|
23.9.2012, 9:09
Сообщение
#23
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
лариса ивановна, пюре из картофеля.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.9.2012, 17:50
Сообщение
#24
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 23.9.2012 Пользователь №: 12793 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: ariete |
Цитата(nattela.v @ 23.9.2012, 10:09) лариса ивановна, пюре из картофеля. Большое спасибо. |
|
|
|
|
15.12.2012, 17:33
Сообщение
#25
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташенька, делала на днях пышки-пампушки. Спасибо! Очень вкусно
 !!!
|
|
|
|
|
15.12.2012, 18:14
Сообщение
#26
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Патрикеевна!Юля! Пышечки - прелесть, что такое!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.12.2012, 18:30
Сообщение
#27
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юля-Патрикеевна,
  за пышки!!! Очень аппетитные и красивые  ! Рада, что понравились, кушайте на здоровье!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.5.2013, 17:26
Сообщение
#28
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
И у нас сегодня
 пышки картофельные с чесночком !!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.5.2013, 18:26
Сообщение
#29
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Наташенька! Снова твои замечательной красоты пышки!
 Сплошной восторг и объеденье!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.5.2013, 19:14
Сообщение
#30
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Наташуля, какая красивая вкуснятина!
Хочу! Хочу! Ближайшее время испеку! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.5.2013, 19:57
Сообщение
#31
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, Леночка,
!!!Не сомневайтесь  пышки очень вкусные и тесто замечательное!!!Этот рецепт у меня ооочень давно и опробован многими!!! |
|
|
|
|
15.5.2013, 21:09
Сообщение
#32
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Наташенька, какие чудесные пышки! Хочу, хочу!!!
Надо будет сообразить к следующему борщу!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.5.2013, 10:13
Сообщение
#33
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташа, чудесные пышки
! Мы тоже такую выпечку очень любим!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.5.2013, 18:24
Сообщение
#34
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Сегодня сварила борщ, и как обещала, Наташ, твои пышки-пампушки.
Вкусноты необыкновенной!!!   
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.5.2013, 19:21
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юляша! Ах, какие красивенные пышкопампушечки!
 Такие славные румяшки в укропчике!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.5.2013, 19:25
Сообщение
#36
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юля, какое объедение!
Брось одну в мою сторону! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.5.2013, 20:25
Сообщение
#37
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Девочки спасибо! Сама балдею!
|
|
|
|
|
17.5.2013, 18:37
Сообщение
#38
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Наташа
Юленька и Юленька Пышки у вас - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ! Такие пушистики вкусные! Наташик СПАСИБО за чудесный рецепт! ЗдОровский, надо попробовать!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.5.2013, 20:52
Сообщение
#39
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юленька, ОГО, какие ПЫШКИ
 ... КРАСОТИЩА  и ВКУСНОТИЩА  необыкновенная !!! ХОЗЯЮШКА ты  ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ и ручки у тебя  ЗОЛОТЫЕ   ДЕВОЧКИ!!!  И снова пышки... В тесто добавила сухой лук, сверху посыпала кунжутом и солью, пропитала чесночным соусом без зелени...    Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.5.2013, 20:59
Сообщение
#40
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Наташа
Они такие ПЫШненные!! И их так много! Красивые, вкусные! 
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.11.2024, 5:24 |
Форум Моя хлебопечка