Выброс муки - во время начала замеса, У всех такое?? Опции

[BadGarry]

Итак - заложив все компоненты - а вода у меня льется первой
и поставиви на замес - через 2-3 минуты обнаруживаю муку на стенках ведерочка- пичем вплоть до верха ведерочка - хотя насыпал очень аккуратно
в общем просомтрев как она замешивает - пришел в выводу - что лопатка образует воздущную полость внутри муки - и мука соотв проваливается - а посколько она очень воздушна - то и возникае выброс - как при извержении вулкана
все эти месяцы - я аккуратно собирал муку лопаточкой - обратно вниз
но уже достало
может мне лить воду последней??
я лучше дрожжи засыплю сам через 2-3 минуты - чем выгребать лопаткой муку со стен

[Свекруха]

Элементарно, Ватсон - не засыпайте всю муку сразу. А еще лучше - часть муки (где-то жменю) заменить манкой, она тяжелее и не будет разлетаться, а для теста это даже лучше.

[Патрикеевна]

может мне лить воду последней??

попробуйте) я всегда так делаю

[BadGarry]

попробуйте) я всегда так делаю

просто в Панасонике - кажется так в инструкции написано
а у меня в букваре - сначало воду - потом мука - потом все остальное

[hozyayuchka]

Я тоже воду лью последней, хотя по инструкции к моей хлебопечки надо в первую очередь.

[Патрикеевна]

просто в Панасонике - кажется так в инструкции написано

Да, так написано в инструкции к Панасонику. Даже не знаю, почему разные производители рекомендуют закладывать продукты в разной последовательности, может это связано с режимами замеса.