 Нужно ли просеивать муку? |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 7.10.2011, 18:25
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 4.10.2011 Пользователь №: 8338 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: gorenie bm 900 al  |
нужно ли муку просеивать?
|
|
 |
 
|
|
|
7.10.2011, 18:36
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 108 Регистрация: 24.9.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 8203 Спасибо сказали: 84 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(vodolei @ 7.10.2011, 19:25)  нужно ли муку просеивать? Очень желательно. Я обычно просеиваю-труд невелик. А однажды не просеял-все равно нормально вышло. |
|
|
|
|
7.10.2011, 19:26
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(vodolei @ 7.10.2011, 19:25) нужно ли муку просеивать? Еще один плюс просеивания муки: чего-то давно не пользовала ржаную муку, решила печь хлеб, стала муку сеять, а там бабочки  |
|
|
|
|
7.10.2011, 20:02
Сообщение
#4
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 4.10.2011 Пользователь №: 8338 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: gorenie bm 900 al |
ну так все-таки просеивается ради чистоты хлеба или ради свойств хлеба? спасибо за ответы !
|
|
|
|
|
7.10.2011, 20:08
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(vodolei @ 7.10.2011, 20:02) ну так все-таки просеивается ради чистоты хлеба или ради свойств хлеба? спасибо за ответы ! Приоритетно для свойств хлеба, мука насыщается кислородом и повышается всхожесть теста. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.5.2024, 17:41 |
Форум Моя хлебопечка