Фотокамера - наш друг, цифровое фото, программы, советы и т.д. Опции

[Кыся]

Отдайте нам ,Николаевна ,Ваш дождь,а то мы без грибов останемся.Сейчас +24,для Мурманска это тяжко

[Николаевна]

Вот ещё вечернее фото нашего города(фографировала не я, одноклубник), такие ситуации у нас сегодня на всех дорогах.Машины стоят , глохнут.

Кругом крейсеры, а не машины.

[zvezda]

Несчастная Танюша!!!Что у вас творится....это полнолуние...

[elvi]

Ого! Совсем недавно Минск так же "плавал"...

Смешение цветов спектра:

Красиво!

[Kayman]

Спортивные у Вас ребятишки... на ролликах

особенно увлекаются этим делом девчушки....:



фото моего товарища Евгения.

[Kayman]

"Эх катались мы с тобою, мчались вдаль с тобой
Искры сыпались с булыжной мостовой..."



Фото моего товарища Евгения.

[Николаевна]

А это наши "творения", которые мы "умудряемся" вырастить при нынешних +10 днём. Красных пока мало: солнышка не хватает.



Растим на улице без теплиц, в теплица урожайность ниже.

[zvezda]

Ну это прямо на выставку можно!Танечка!когда ты всё успеваешь?У тебя наверное твой сынуля главный помощник.

[Юля]

Никогда даже не заходила в эту темку, поскольку, совсем не дружу с фотокамерами, более того, терпеть не могу ни фотографировать, ни фотографироваться, но, пока зреет пулиш для Базельского хлеба и печется персиковый пирог, с огромнейшим удовольствием полюбовалась на сказочно красивые фото в этой темке. У меня даже надежда появилась, что с помощью мудрых профессиональных советов Kaymanа и я научусь фотографировать так же красиво, как и все здесь на форуме Пока мне проще фотографировать телефоном (Нокиа N 95).

Уважаемый Kayman, скажите пожалуйста, можно ли делать приличные фото фотиками OLYMPUS SP-500 UZ или Casio ЕХ-Z19, которые тихо пылятся на полке или нужно что-то более приличное? Заранее спасибо за ответ.

[Николаевна]

У меня мама-МОЛОДЕЦ! Сад в основном на ней, я только помидоры инспектирую(мама рассадой не занимается.) А я стараюсь высаживать такие сорта , которые не требуют очень усиленного ухода (морозостойкие, не пасынкуются), а вот сорняками в саду занимается конечно только ....мама. Я выступаю в роли организатора, готовлю всю рассаду с марта месяца , занимаюсь обрезкой и окультуриванием нашего огородика, вычитываю новые методы ухода.... вообщем консультант, а ухоженный сад заслуга моей мамы. А Никита помогает и племянница маме в саду- правда помощь от них понарошечная

[Юля]

У меня мама-МОЛОДЕЦ! Сад в основном на ней, я только помидоры инспектирую(мама рассадой не занимается.) А я стараюсь высаживать такие сорта , которые не требуют очень усиленного ухода (морозостойкие, не пасынкуются), а вот сорняками в саду занимается конечно только ....мама. Я выступаю в роли организатора, готовлю всю рассаду с марта месяца , занимаюсь обрезкой и окультуриванием нашего огородика, вычитываю новые методы ухода.... вообщем консультант, а ухоженный сад заслуга моей мамы. А Никита помогает и племянница маме в саду- правда помощь от них понарошечная

Николаевна, для меня садоводство - неизведанная высота, вашими помидорками любуюсь и восхищаюсь, золотые у вас ручки

[zvezda]

Я тоже таааааааак далека от огорода...кто-то здесь писал,что вырастил чёрные помидоры,вот их я очень люблю,но самой...вы молодцы!И мамочке хвала!!!

[Николаевна]

...кто-то здесь писал,что вырастил чёрные помидоры,вот их я очень люблю,

Я высадила чёрные.....а маму не предупредила....., а она говорит: "А я смотрю темнеют....думаю может "заболели" от холода" , хотя до этого "Черного принца" уже собирали.


Юля, поделитесь ощущениями от Базельского хлеба, мне он напомнил чиабатту, нооооо ооооооочень капризное тесто и если можно выложите рецептик, а то у меня довольно трудоёмкий процесс. И выпекать нужно обязательно с паром.

[Юля]

Я высадила чёрные.....а маму не предупредила....., а она говорит: "А я смотрю темнеют....думаю может "заболели" от холода" , хотя до этого "Черного принца" уже собирали.


Юля, поделитесь ощущениями от Базельского хлеба, мне он напомнил чиабатту, нооооо ооооооочень капризное тесто и если можно выложите рецептик, а то у меня довольно трудоёмкий процесс. И выпекать нужно обязательно с паром.

Николаевна, не пугайте меня паром , я в ХП его печь собираюсь, пулиш через час будет готов, еще не решила на какой программе печь буду, ночью темною выложу результат Рецепт для духовки такой (копирую пока авторский, позже с фото выложу свой вариант для ХП):

Базельский хлеб/ Pain Bale
от Х.Barriga
Характеристика хлеба:
форма необычная (две сросшиеся при расстойке продолговатые булочки), сверху видны мучные пятна;
никаких надрезов;
цвет очень темный;
корка толстая, хрустящая, очень поджаристая и очень вкусная;
мякиш влажный, пористость неравномерная, цвет кремовый.
Автор рекомендует его на каждый день и особенно к жареному мясу или жаркому.
на 2 хлеба весом 400 гр каждый:

Poolish
Мука пшеничная сильная (W 285) - 165 гр
Вода - 165 гр
Дрожжи прессованные - 5 гр
Все смешать и оставить для брожения на 3 часа при + 20С.


Тесто
Poolish - весь
Мука пшеничная сильная (W 285) - 335 гр
Соль - 10 гр
Вода - 265 гр
Солод - 1 гр
Все смешать и месить (KitchenAid) 4 мин на 2-ой скорости и 12 мин на 4-ой скорости - мне пришлось увеличить замес еще на 6 мин. Тесто изначально очень жидкое (86% воды по отношению к муке - это просто потоп). К концу замеса тесто совершенно отстает от стенок и имеет красивую глянцевую поверхность. Температура массы +25С.
После замеса тесто оставить для брожения на 120 мин при комнатной температуре (я расстаивала при +28С). Через 60 мин сделать одну обминку.
Разделить тесто на 4 равные части, округлить и оставить на предварительную расстойку на 15 мин при комнатной температуре. Сформировать продолговатые булочки, уложить по две таким образом, чтобы при расстойке образовались слипы, и оставить для окончательной расстойки на 60 мин при +25С (я расстаивала при +30С).
Выпекать не менее 40 мин при +220...240С с паром.

Кстати, рецепт мне рекомендовала Алаис и рецепт мне показался очень интересным. Вот этот хлеб, мне кажется, был бы очень вкусен с Вашими черными помидорками и Кысиным сыром Реакция Вашей мамуленьки на помидорки "Черный принц" повеселила, так мило и забавно у моей мамы была такая же реакция, когда эти помидорки зрели (папа балуется садоводством, что-то новое высаживает, пытается селекцией заниматься, умудрился на одном дереве два вида слив вырастить: крупную фиолетовую сливу и мелкую сладкую синюю, все смотреть ходили )

[Николаевна]

Этот же рецепт и у меня.... выпекала в микроволновке с паром.... Взят тут , делала.... много времени занял, мне показалась чиабатта легче, а по вкусу близки. Жду ваших ощущений в отдельной темке.

[Юля]

Этот же рецепт и у меня.... выпекала в микроволновке с паром.... Взят <noindex>тут </noindex>, делала.... много времени занял, мне показалась чиабатта легче, а по вкусу близки. Жду ваших ощущений в отдельной темке.

Обязательно отчитаюсь, Николаевна, самой интересно, что получится

[Kayman]

Никогда даже не заходила в эту темку, поскольку, совсем не дружу с фотокамерами, более того, терпеть не могу ни фотографировать, ни фотографироваться, но, пока зреет пулиш для Базельского хлеба и печется персиковый пирог, с огромнейшим удовольствием полюбовалась на сказочно красивые фото в этой темке. У меня даже надежда появилась, что с помощью мудрых профессиональных советов Kaymanа и я научусь фотографировать так же красиво, как и все здесь на форуме Пока мне проще фотографировать телефоном (Нокиа N 95).
Уважаемый Kayman, скажите пожалуйста, можно ли делать приличные фото фотиками OLYMPUS SP-500 UZ или Casio ЕХ-Z19, которые тихо пылятся на полке или нужно что-то более приличное? Заранее спасибо за ответ.

Юля)... мне до "профессионализма" - как до Киева ползком)... и рядом не стояло. Обычный юзер, не более.
Точно такой же фотик у меня по параметрам, как ваш Олимпус 500 (мне знакома эта модель, и поначалу даже хотел ее приобрести, но затем все таки выбрал несколько другую камеру) - это обычные мыльницы с приличным зумом. Для публикации в инете (и для печати тоже)) пригодны практически все виды фотокамер, так что карты вам в руки)) - то есть Олимпус). Подзарядите аккумуляторы - и приступайте.
единственно, в настройках камеры выберите режим сохранения фото самый лучший (при этом количество кадров, которые сможет записать ваша камера, будет наименьшим), только конечно не RAW.
и кроме того, в настройках установите чувствительность ISO равную 64 или 100, больше не стоит.
Само собой режим съемки - вправа сверху вращается лимб - в положение Auto.
уделите немного времени ознакомлению с особенностями наводки на фокус камеры и простейшим приемам по ее управлению, инструкция имеется на русском.
Успехов вам, Юлия))
Вот здесь http://www.videozona.ru/photo_tests/Review...P500_page00.asp есть сравнительные тесты Олимпуса 500 и моего Фуджи 5600. Будет время, посмотрите).
Там есть и фото, позволяющие оценить качество снимков обеих камер.

[Николаевна]

... мне до "профессионализма" - как до Киева ползком)... и рядом не стояло. Обычный юзер, не более.

Нуууу.... не прибедняйтесь..... у Вас очень хорошие фото, а самое главное Вы всё очень доступно и доходчиво объясняете(что ксается и фотоаппарата и компьютера). Увас очень много благодарных читателей

[Юля]

Юля)... мне до "профессионализма" - как до Киева ползком)... и рядом не стояло. Обычный юзер, не более.
Точно такой же фотик у меня по параметрам, как ваш Олимпус 500 (мне знакома эта модель, и поначалу даже хотел ее приобрести, но затем все таки выбрал несколько другую камеру) - это обычные мыльницы с приличным зумом. Для публикации в инете (и для печати тоже)) пригодны практически все виды фотокамер, так что карты вам в руки)) - то есть Олимпус). Подзарядите аккумуляторы - и приступайте.
единственно, в настройках камеры выберите режим сохранения фото самый лучший (при этом количество кадров, которые сможет записать ваша камера, будет наименьшим), только конечно не RAW.
и кроме того, в настройках установите чувствительность ISO равную 64 или 100, больше не стоит.
Само собой режим съемки - вправа сверху вращается лимб - в положение Auto.
уделите немного времени ознакомлению с особенностями наводки на фокус камеры и простейшим приемам по ее управлению, инструкция имеется на русском.
Успехов вам, Юлия))
Вот здесь http://www.videozona.ru/photo_tests/Review...P500_page00.asp есть сравнительные тесты Олимпуса 500 и моего Фуджи 5600. Будет время, посмотрите).
Там есть и фото, позволяющие оценить качество снимков обеих камер.

Kayman, спасибо Вам ОГРОМНОЕ!! Столько информации нужной, аж неловко, что так напрягаю Вас Надо мне срочно читать инструкцию, а то я не нахожу указанных Вами опций. Вот буквы SHQ, HQ, SQ1, SQ2 в настройках нашла и понятия не имею, что они означают, а ISO вообще не нашла
С режимом съемки разобралась, режим сохранения фото... не смейтесь.. не нашла Похоже, я безнадежна и бестолкова в фотографировании а особенности работы системы экспонометрии мне изучать и изучать. Статья, точнее, тестирование цифровых камер Olympus SP-500 и FujiFilm S5600 интересна, но, похоже это не для таких чайников, как я Например, мне фраза "Шумоподавление и шарпенинг в конверторе отключены" ни о чем не говорит.. Если мое лирическое сегодняшнее настроение слегка отступит, надеюсь почитать инструкцию и хоть немного разобраться. Спасибо за информацию и за то, что сподвигли на изучение фототемы

[Kayman]

..., а то я не нахожу указанных Вами опций. Вот буквы SHQ, HQ, SQ1, SQ2 в настройках нашла и понятия не имею, что они означают, а ISO вообще не нашла ....

В инструкции должны быть расписаны все менюшки и подменю)...
могу предположить, что SHQ, HQ, SQ1, SQ2 как раз и являются выбором для качества сохрана фото - HQ - высокое качество, SHQ - супер высокое качество. Жаль что не пришлось изучать инглиш)).
Выберите SHQ - это скорее всего максимальное качество фото при сжатии его в JPG, если где то увидите RAW - не выбирайте его.
ISO должно быть не слишком запрятано, скорее всего есть отдельная кнопа/подменю, но увы, это предположение.
Следует изучить, какая кнопа на камере за что отвечает или какие меню сокрыты под ней))..
Справка: ISO - это фактически чувствительность "пленки" в пленочной камере, здесь вы можете повышать чувствительность своей виртуальной пленки от минимума до максимума, повышаете чувствительность - можно снимать при меньшей и меньшей освещенности объекта, однако при этом пропорционально увеличатся шумы, качество снимка будет хуже и хуже. В условиях недостаточной освещенности можно повысить ISO до 200, при 400 уже заметны шумовые помехи. Сказанное относится к рассматриваемому классу камер).