 Хлебопечь MAGNIT RBM-1002, Выпечка хлеба |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 14.8.2012, 16:10
Сообщение
#1
|
||
 Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 9 Регистрация: 14.8.2012 Из: Волгоград Пользователь №: 12480 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Magnit RBM-1002 и Panasonic SD ZB 2502 Имя: Владимир Иванович  |
Недавно приобрели хлебопечь торговой марки "МАГНИТ" Так же приобрели цифровые весы для взвешивания ингридиентов. При выпекании хлеба, сверху, горбушка оседает, образуется впадина. Все ингридиенты взвешиваются тщательно. В чём заключается проблема? Подскажите Дед Вова из Волгограда.
|
|
 |
 
|
|
|
14.8.2012, 17:12
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Дед Вова, по какому рецепту пекли? Если крыша хлеба падает, значит много жидкости в тесте или мука плохая.
|
|
|
|
|
22.8.2013, 12:27
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 22.8.2013 Пользователь №: 15996 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: MAGNIT |
Цитата(Патрикеевна @ 14.8.2012, 18:12)  Дед Вова, по какому рецепту пекли? Если крыша хлеба падает, значит много жидкости в тесте или мука плохая. Добрый день!Подскажите пожалуйста почему подгорает хлеб даже при выборе цвета корочки светлый? |
|
|
|
|
22.8.2013, 19:48
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 145 Регистрация: 27.5.2012 Пользователь №: 11855 Спасибо сказали: 42 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2501 |
Цитата(bestalinka @ 22.8.2013, 12:27) Добрый день!Подскажите пожалуйста почему подгорает хлеб даже при выборе цвета корочки светлый? Если добавляете сахар,то его очевидно многовато, для сладкого хлеба используйте режим "Сладкий хлеб", если он у вас есть..это из моего опыта, возможно у кого то есть ещё мнения на ваш вопрос.. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2024, 9:39 |
Форум Моя хлебопечка