Немного муки высыпается при замесе и "пригорает" при выпечке, Что делать? Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Lein]

Доброго времени суток, уважаемые форумчане!
На свадьбу (чуть менее месяца назад) получили в подарок хлебопечь, активно осваиваем. Хлебушек получается прекрасно: и пшеничный, и ржаной, и десертный (утешаем себя тем, что в новогодние праздники можно немного "прибавить в весе", потом собираемся взять себя в ежовые рукавицы... если получится... ). Но на программе для ржаного хлеба уже два раза "запроблемило": почему-то примерно в начале самой выпечки по квартире плывет запах горелого... В первый раз мы испугались, все выключили - и в итоге выкинули недопеченный колобок, а что горит - так и не поняли. Сегодня повторилось, но мы стойко перетерпели пять минут неприятного запаха и хлеб все же допекли. Когда вынули форму, под ней увидели немного подгоревшей муки - видимо, она высыпалась при замешивании, потому что перед включением я всегда проверяю, чтобы печь была чистой.
Кто-нибудь сталкивался с подобным? Как бы с этим бороться?.. Хлебу это, конечно, не вредит, но от горелого запаха муж сильно нервничает...