 Добавление манки, падает крыша хлеба |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 20.7.2012, 10:30
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn  |
И еще один маленький совет - это уже мое "ноу-хау". Если колобок получился жиденький (ну мало ли, может мука была повышенной влажности), загущивайте его не мукой, а манкой. С тех пор, как я стала так делать, у меня ни в одном хлебе крыша не упала - все прекрасно. Вчера делала с тушеной капустой, она добавила жидкости в тесто, я боялась, что не удастся, манки сыпнула щедрой рукой, но нет - прекрасная буханочка, нежный мякиш.
Удачи! Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
Сообщений в этой теме
Свекруха Добавление манки 20.7.2012, 10:30
Огневушка Цитата(Свекруха @ 20.7.2012, 10:30) Если ... 20.7.2012, 13:45 MarmeladKa Действительно, очень полезный совет! и мне ман... 7.3.2013, 9:35 штучка А я добавляю рисовую муку. Попробуйте. Это интерес... 7.3.2013, 23:49
Nyurkin А в ржано-пшеничный хлеб можно добавить манку, что... 16.9.2016, 14:37  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.4.2025, 3:28 |
Форум Моя хлебопечка