Тефтели с капустой или ленивые голубцы Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Готовила не знаю даже как и назвать вообщем что то из фарша с капустой и сыром, скорее всего назову это тефтели с капустой.
У меня было:
500 г говяжьего фарша
200 г тертой моркови(Бёрнер мелкая насадка)
1яйцо
1 луковица(также на Бёрнер)
специи, соль, перец
1 ст.л майонеза
100 г. сыра

Заливка:
300 мл молоко или сливки
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
соль, перец, травки по вкусу,
1 ч.л.крахмала
Всё взбить блендером.


Что делаем:
Трём на тёрке капусту и лук.
Добавляем фарш. Всё хорошо вымешиваем.
Добавляем яйцо, майонез, специи и как бы отбиваем наш фарш.
Кладём кусочек фарша на ладонь, расплющиваем в лепёшечку, на середину кладём кусочек сыра и формируем шарик-тефтельку.
Когда все шарики готовы, укладываем их в кастрюльку.
и заливаем нашей заливкой, сверху я ещё сыра покрошила..
Получились ооочень сочные тефтельки. моим понравились.
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>