 "Фальшивый поросенок" |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 30.8.2012, 16:06
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа  |
Иногда, из обычного рецепта получается, что-то не обычное, вкус остается прежний, а внешний вид меняется... Рецепт и фото мои.
"Фальшивый поросёнок" Картофельное тесто: Отварить в мундире 1кг.-1200кг. картофеля, очистить пропустить через мясорубку. В картофель добавить 1 яйцо, соль и 2,5 стакана муки (стакан 250 мл.), может чуть больше, чтобы тесто не прилипало к рукам.  Начинка: Любая, только мясо должно быть отварным , пропустить через мясорубку, обжарить мелко порезанную небольшую луковицу, все смешать, добавить соль и перец по вкусу.  Отделить одну четвертую часть теста, для лепки ушек, рыльца, ножек и хвостика, остальное тесто, поделить на две равных части. Форму для запекания, выстелить фольгой и смазать растительным маслом, выложить одну часть теста, разровнять в виде овала толщиной 2-2,5 см. (ножки формировать еще рано – я для красоты сформировала). На тесто выкладываем фарш, у меня было одно вареное яйцо, разрезала и вдавила в фарш. Края теста немного заворачиваем на фарш и прикрываем второй частью теста, формируя «батон».   В одну четвертую теста, добавить немного муки, смазать руки растительным маслом и формировать ушки, рыльце, ножки и хвостик. В "поросячьи" глазки, вставить перец-горошком.  «Поросенка» смазать яичным желтком , поставить в разогретую духовку 200 С. минут на 25-30. Если смазать майонезом, «поросенок» будет более румяный.     Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
30.8.2012, 16:31
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 428 Регистрация: 2.7.2012 Из: АР Крым Пользователь №: 12125 Спасибо сказали: 697 раз(а) Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль |
nattela.v Какая Вы рукодельница! Поросенок такой преаппетитнейший вышел!
  Беру в закладки! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2012, 17:34
Сообщение
#3
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ах какая прелесть! Натэллочка, шикарный поросюшка получился
 !
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2012, 19:10
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Ясмен, Патрикеевна,
!!! Собиралась готовить зразы... У меня есть собака, зовут Ачча, очень любит игрушки, таскает постоянно в кухню, чтобы я бросала в коридор и снова тащит. Источником идей, могут стать, невероятные вещи.   |
|
|
|
|
30.8.2012, 19:19
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
nattela.v,
поросенок просто прелесть!!! На вид даже более реалистичный, чем игрушка. Супер!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2012, 19:35
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 |
 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2012, 20:19
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500 |
nattela.v, так мастерски вылепить из теста поросенка
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2012, 20:39
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Девочки, из такого теста (как пластилин), можно мамонта вылепить, только запекать негде.
|
|
|
|
|
30.8.2012, 20:55
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Девочки, Всем
за похвалюшки  !!!Идея все же не плохая, можно на ДР знак зодиака вылепить или на новый год - символ года. Такое блюдо на стол, конечно не подают, но в кругу семьи очень даже можно. |
|
|
|
|
30.8.2012, 21:20
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 428 Регистрация: 2.7.2012 Из: АР Крым Пользователь №: 12125 Спасибо сказали: 697 раз(а) Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль |
Цитата(nattela.v @ 30.8.2012, 19:10)  Источником идей, могут стать, невероятные вещи. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2012, 22:10
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 |
Цитата(nattela.v @ 30.8.2012, 21:55) Такое блюдо на стол, конечно не подают, но в кругу семьи очень даже можно. Ну почему же? А если в этого поросенка, к примеру, запихнуть блинчики с мясной начинкой и подать гостям на масленницу... 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.4.2024, 5:27 |
Форум Моя хлебопечка