IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Нитратомер
Ясмен
сообщение 4.9.2012, 19:51
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


а нам родители подарили вот такую штуковину нитратомер, теперь проверяю фрукт, овощи, прежде чем дать их деткам.... до сих пор в арбузах значительное превышение или опасная концентрация нитратов! blink.gif А на рынке "Привоз" только в одном месте во всех овощах все в норме, а так весь, абсолютно весь Привоз продает нитратные овощи!!! так обидно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 5.9.2012, 10:29
Сообщение #2

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8356
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11396 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Ясмен @ 4.9.2012, 19:51) *
нитратомер,

Читала про такие приборы, но они не всегда корректно работают. Можно попробовать проверить прибор, отнести исследуемый продукт в лабораторию при рынке и попросить измерить в нем содержание нитратов и сравнить показания с прибором. Это должны сделать в лаборатории БЕСПЛАТНО!

Вот статья про нормы содержания нитратов и про обязанности лабораторий:

Сколько нитратов во фруктах на днепропетровских рынках?
Проверить фрукты в лаборатории для покупателей – совершенно бесплатная услуга. Фото: vp.donetsk.ua
Журналисты решили проверить черешню и клубнику в лаборатории.
В разгар сезона клубники и черешни журналисты отправились на рынок и в лабораторию, чтобы разузнать, безопасны ли эти фрукты для здоровья.
На рынке "Озерка" прилавки похожи на клубнично-черешневые барханы, а покупатели "сдувают" из них фрукты килограмм за килограммом. Но мало кто из них спрашивает, есть ли у продавцов разрешение на реализацию товара, а еще меньше - проверяют его в лаборатории. А зря, ведь вредоносные нитраты впитываются в растения из удобрений, используемых в сельском хозяйстве для повышения урожайности.
Мы купили 200 грамм клубники у женщины, которая отказалась показывать справку на свой товар, а еще – немного черешен у дедушки из села Волосское. У него справки тоже не было, как уверял сам продавец, черешни у него свои, а документов о проверке нет, потому что только приехал.

Отметим, что в основном ящиками черешню привозят из Мелитополя и продают по 15-20 гривен, а клубнику – из Никополя, и стоимость ее варьируется от 23 (мелкая) до 35 гривен (спелая и очень крупная). Но если задаться целью, то можно найти людей из близлежащих сел, которые продают небольшие горки ягод со своего огорода. Накупив черешни и клубники у разных продавцов, мы отправились в ветеринарную лабораторию, чтобы убедиться в их безвредности.
– Нитраты в сезонных фруктах и овощах – это небольшая беда, главное – все хорошенько мыть, – предупреждают в лаборатории. – Ведь есть большой риск заразиться глистами или инфекциями.
По результатам проверки оказалось, что во всех ягодах количество нитратов в пределах нормы (до 60 мг на 1 кг). Правда, в "домашней" черешне их коэффициент был в среднем на 20 мг/кг ниже, чем в мелитопольской.
– Мы рекомендуем проверять всю сомнительную продукцию, особенно мясо, рыбу и молочные продукты, – говорят в лаборатории.

Услуга эта для покупателей абсолютно бесплатная и занимает немного времени. Да и лаборатория находится, как говорится, под боком – в здании крытого рынка.

Будь в курсе. Допустимое содержание нитратов в растительных продуктах:

капуста салатная – 1500 мг/кг;
петрушка – 1500 мг/кг;
кинза – 1500 мг/кг;
укроп – 1500 мг/кг;
свекла – 1400 мг/кг;
салат – 1200 мг/кг;
щавель – 1200 мг/кг;
шпинат – 1200 мг/кг;
капуста белокочанная (ранняя) – 800 мг/кг;
морковь ранняя – 600 мг/кг;
лук перьевой – 400 мг/кг;
кабачки – 400 мг/кг;
картофель ранний – 240 мг/кг;
огурец – 200 мг/кг;
перец сладкий – 200 мг/кг;
лук репчатый – 90 мг/кг;
помидоры – 60 мг/кг.

Евгения РУДНИЦКАЯ, "КП в Украине"


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марыся
сообщение 11.9.2012, 22:00
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 592
Регистрация: 17.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5337
Спасибо сказали: 984 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257


моя подруга, несколько лет назад, в связи с появлением дочки, купила аналогичный прибор. стоимость в районе 5 тыс руб. в итоге: почти ничего есть нельзя!!! в самых крутых магазинах, она смело тыкала овощи( все 4 сорта картошки в "стокмане", были опасны для жизни!!!)
штука полезная... но много горя от ума... стараемся есть те овощи, которые вырастил дед... но... не всегда получается. остальным не доверяем..но кушаем.. выбора особо нет


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
irina1981
сообщение 11.9.2012, 23:19
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 73
Регистрация: 9.11.2011
Из: Пятигорск
Пользователь №: 8744
Спасибо сказали: 133 раз(а)

Модель хлебопечки: lg


А интересно, где такой прибор купить можно?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 12.9.2012, 7:16
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5211 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(Марыся @ 11.9.2012, 23:00) *
моя подруга, несколько лет назад, в связи с появлением дочки, купила аналогичный прибор. стоимость в районе 5 тыс руб. в итоге: почти ничего есть нельзя!!! в самых крутых магазинах, она смело тыкала овощи( все 4 сорта картошки в "стокмане", были опасны для жизни!!!)
штука полезная... но много горя от ума... стараемся есть те овощи, которые вырастил дед... но... не всегда получается. остальным не доверяем..но кушаем.. выбора особо нет

Правильно, Марыся. Зато иногда думаешь... меньше знаешь, лучше спишь... Такой прибор мне точно не нужен, овощи все свои.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 12.9.2012, 14:24
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Я вот арбузы ем с июля и содержание нитратов в них неизменно до сих пор - "опасное превышение", но я их ем! и ничего, жива пока...детям конечно не даю такие арбузики, а овощи проверяла, нашла места, где все в норме и беру только там. К сожалению нет своих....


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 25.5.2020, 7:24