 Рогалики и булочки из сдобного теста |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 10.10.2009, 14:01
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
В брошурке "Рецепты на бис" вычитала такое тесто:
150 мл тёплого молока 25 г свежих дрожжей 400г муки 50 г сахара 1щ.соли 200 г мягкого сливочного масла Дрожжи распустить в тёплом молоке, оставить не надолго, Масло размять на кусочки, добавить соль и сахар. Молоко с дрожжами влить в масло, добавить муки. Завести не крутое тесто. Дать постоять в тёплом месте около часа, чтобы тесто увеличилось в объёме. Сформировать изделия Смазать молоком со взбитым яйцом. Дать ещё раз постоять30 минут на листике. печь 10-15 минут при темп.180 град. Я всё мешала в ХП на "Пица" , потом расстаивала около часа, и в изделиях 40мин Очень вкусное тесто. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
Сообщений в этой теме
Николаевна Рогалики и булочки из сдобного теста 10.10.2009, 14:01
tatulja Николаевна, спасибо, но опоздала... Откладывается ... 10.10.2009, 14:14
Николаевна Цитата(tatulja @ 10.10.2009, 17:14) Никол... 10.10.2009, 14:25 tatulja Танюш, не нашла, делала тесто на халу, а потом раз... 10.10.2009, 14:55 Николаевна Татуличка, у Вас как всегда красота:всё ровненькое... 10.10.2009, 17:24 tatulja Николаевна, спасибо, это просто раскатано в лепешк... 10.10.2009, 17:37 Галюсик Добрый вечер. У меня тоже есть семейный рецепт рог... 14.10.2009, 18:54 Иризольда И я заглянула сюда с рогаликами. Со с_маком. 17.10.2009, 19:15 Paprika Рогалики с маком - просто смак! 17.10.2009, 19:21 Николаевна Красотень. На вид мяяяягонькие. 17.10.2009, 19:29 tatulja Ирочка, здооооровские рогалички у тебя получились... 17.10.2009, 19:50 tatulja Николаевна, принимай мои булочки, рогалики в следу... 18.10.2009, 13:58 sladkaya_m07 спасибо за рецептик.а 25 г свежих дрожжей,это скол... 18.10.2009, 15:26 tatulja sladkaya_m07, я пеку на свежих, но сухих взяла бы ... 18.10.2009, 15:38 Сашуля Николаевна, покажите, пожалуйста, как вы делаете б... 18.10.2009, 17:10 Николаевна Цитата(Сашуля @ 18.10.2009, 20:10) Никола... 18.10.2009, 18:14 tatulja Есть-есть, Николаевна! Просветите и меня темну... 18.10.2009, 18:19 Николаевна ААААА..... эти, так завитушечка типа улитки и ножн... 18.10.2009, 18:24 tatulja Цитата(Николаевна @ 18.10.2009, 19:24) АА... 18.10.2009, 18:27 пухлячок Вот и мои рижские рогалики-вкусно! 28.10.2010, 17:23  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.12.2025, 6:05 |
Форум Моя хлебопечка