Электроблинница Опции

[mamlina]

В предверии масленницы предлагаю поговорить об электроблиннице.
Владею уже 16 лет, пользуюсь второй- первую при "отселении" забрала старшая дочка.
У нас в семье блины не частые гости, хотя все любят. Делаю и маленьки и традиционного размера. Уважаю блинные пироги с начинкой из чего подруку попадется. Делала печеночные и кальмаровые оладушки, драники и бисквитные лепешки, порционные омлетики и глазунью(но этот вариант не прижился)
Когда блинница впервые появилась в нашей семье, естественно на масленницу, блины выпекались каждый день. В итоге у младшенькой был жутчайший приступ. Когда диагносцировали, блинницу на полгода забросили на"Чердак". Блины в изобилии спровоцировали гастрит, панкреотид, гастро-деудонит, гастро-деурефлюкс и еще что-то такое же противное. За то теперь у нас на столе на самом почетном месте, особенно в масленницу, стоит вазочка с холензимом
Ну если не доводить дело до гастрита , то блинница, хоть и не часто, но выручает.
Прежде всего при выпечке блинов нет противного чада, который иногда бывает от сковородки,
готовишь сидя, прямо за праздничным столом,
нет жара от плиты- физиономия не краснеет,
получаешь удовольствие от общения, а не стоишь к родне задом,
успеваешь сама принять участие в трапезе ( но для начала нужно, все таки сделать задел штут 20-30, а то уши обгрызут)
получаешь эстетическое удовольствие от одинаково пропекшихся красавцев-блинов.
Ну а вы, что скажите, коллеги?

[Домовушка]

у нас тоже)) дети любят сами за столом маленькие блиночки выпекать. Вот на этой неделе у сына и у дочи днюха. попросил для гостей блины, я и говорю, мол закваску сделаю - пеките сами)) и им весело и мне не напряжно))))) доче , конечно сама сдела, ибо мала еще) хотя 6 лет будет))

[Николаевна]

Своей блинницей пользовалась лет 9... может больше, уже и не могу вспомнить когда купила, была на 6 блинчиков. В том месяце поменяла на новую(у той уже кружки чуток пригорели-деформировались), взяла со съёмными панельками на 6 и 2 блина. Блины выпекаем постоянно, в выходные блины на завтрак -это закон. Выпекаю мясные, картофельные,капустные...да вообщем уже все и не перечислишь, большинство уже здесь показывала. Мы без блинницы , как без рук. Попыталась через инет заказать блинницу на 1 блин большууую, но пока нет ответа,не хотят так далеко везти.....

[sladkaya_m07]

а фотку блинницы можно попросить?

[Николаевна]

Вот я последнюю взяла моя блинница, и вот

[Домовушка]

Своей блинницей пользовалась лет 9... может больше, уже и не могу вспомнить когда купила, была на 6 блинчиков. В том месяце поменяла на новую(у той уже кружки чуток пригорели-деформировались), взяла со съёмными панельками на 6 и 2 блина. Блины выпекаем постоянно, в выходные блины на завтрак -это закон. Выпекаю мясные, картофельные,капустные...да вообщем уже все и не перечислишь, большинство уже здесь показывала. Мы без блинницы , как без рук. Попыталась через инет заказать блинницу на 1 блин большууую, но пока нет ответа,не хотят так далеко везти.....

тада с тебя рецепты мясных, капустных и прочих блинов)))

[Николаевна]

тада с тебя рецепты мясных, капустных и прочих блинов)))

Без базара .
Капустные: 300г муки
500мл кефира
разрыхлитель или сода -0.5 ч.л.
масло раст. 30мл
2-3 яйца
соль, сахар по вкусу
капусты мелко рубленной в блендере ну грамм может 150-200 всё смешиваем ,в конце добавляем кипяток и доводим тесто до консистенции как на ваши привычные блинчики. Капусту меняю на морковь, тыкву, кабачки и т.д. с морской капустой мороженой делала-одна ела, мои не стали, а я ничего солёненькой рыбки в них завернула и....как по маслу пошли.
Только тесто нужно постоянно со дна перемешивать , а то овощи оседают.
Мясные блины-оладьи: любой мясной фарш+лук, специи+яйцо(количество яиц чтобы чуток пожиже фаршик был) и перемолотой овсяночки для склейки(не много, на глаз делаю), где то в "ужинах" мясные блины выкладывала, я с ними поленту люблю делать,сразу много штук наделаю и храню в миске в холодильнике, а перед употребление поленту собираю, довожу до кондиции в АГ. Я ж говорю: лооодырь я ...за меня всё гаджеты делают .

[zvezda]

Ну вот Танюша....ты меня на новую покупочку спровоцировали.....надо брать!!!!Я уже давно к ней приглядывалась,но думаю,что созрела(хотя блины у меня делает муж,я только тесто развожу)

[Николаевна]

Ну значит надо мужу жизнь облегчить, блины выпекаются играючи. И получаются не толстые(всё зависит как тесто нальёшь).Быстро и вкусно. Звёздочка...надо брать, но я бы со съёмной панелькой посоветовала , мне больше понравилась эта блинничка.

[Olgamica]

Вот я последнюю взяла моя блинница, <noindex>и вот</noindex>

Николаевна, так грустно Ищу такую блинницу, как у Вас по сайтам на Украине., ее нигде нет в наличии. Да и вообще нет никаких! Говорят с Европы поставка прекратилась 2 месяца назад. В крупных бытовых маркетах тоже нет. Просто беда!

[zvezda]

Танечка!!!Ну конечно со съёмными....там ведь ещё и для гриля есть.

[Николаевна]

Танечка!!!Ну конечно со съёмными....там ведь ещё и для гриля есть.

Звёздочка, которая для гриля она , если мне не изменяет память, только на 6 блинов. Там гриль, блинница на 6 блинчиков и сковорода кастрюля с крышкой. По моему, там на 2 блина нет насадки... но могу ошибаться. Хотя нет , нашла... вот,ещё

[Домовушка]

Без базара .
Капустные: 300г муки
500мл кефира
разрыхлитель или сода -0.5 ч.л.
масло раст. 30мл
2-3 яйца
соль, сахар по вкусу
капусты мелко рубленной в блендере ну грамм может 150-200 всё смешиваем ,в конце добавляем кипяток и доводим тесто до консистенции как на ваши привычные блинчики. Капусту меняю на морковь, тыкву, кабачки и т.д. с морской капустой мороженой делала-одна ела, мои не стали, а я ничего солёненькой рыбки в них завернула и....как по маслу пошли.
Только тесто нужно постоянно со дна перемешивать , а то овощи оседают.
Мясные блины-оладьи: любой мясной фарш+лук, специи+яйцо(количество яиц чтобы чуток пожиже фаршик был) и перемолотой овсяночки для склейки(не много, на глаз делаю), где то в "ужинах" мясные блины выкладывала, я с ними поленту люблю делать,сразу много штук наделаю и храню в миске в холодильнике, а перед употребление поленту собираю, довожу до кондиции в АГ. Я ж говорю: лооодырь я ...за меня всё гаджеты делают .

спасибо большое)) надо будет сбацать)))

[zvezda]

Спасибо Таня!!!Теперь не знаю,что лучше....но на два блина наверное надо,а вот с грилем и сковородкой......?????

[N@t@ly]

у меня уже лет 5 блинница, на 2 больших и 6 маленьких. пеку не очень часто, времени не хватает, а ели бы каждый день...
мужчины любят с вареной колбасой (на крупной терке)+обжаренный лук+зелень, тесто обычное (любим на кефире,они мягче, пышнее)
а дочка - с яблоком (тоже на крупной терке)+корица+сахар

[kris]

Подскажите, пожалуйста. У меня сковорода Bergoff, сразу была очень довольна. При покупке сказали, что можно пользоваться металлическими столовыми приборами, что выдерживает буквально всё т.к. в ней 7-мь покрытий. Вообщем оказалось, что фирма не предупредила о том, что выдерживает всё, кроме перепада температур. В итоге внутреннее покрытие в некоторых местах потрескалось и отслоилось до аллюминиевего (?) слоя . Назрел вопрос - можно ли пользоваться такой сковородой дальше? Как - то не нравится мне, что еда готовится не на "правильном" покрытии.

[filumena]

У меня две блинницы. Одна - погружная, вот такая , а вторая - это блинница-раклетница-гриль, я её в теме "фондю" показывала:

[Povarenok]

На днях приобрела, себе блинницу, так как очень часто блинчики приходится печь. Выбор мой пар на погружную...Демонстрирую во всей её красе...вообщем очень удобно печь, на вкус изумительные, без лишнего масла..нежные и хрустящие...Мне понравилось с ней иметь дело...
1. Во всей красе

2.Наливаем тесто

3. Погружаем (легкая от силы 1 кг.)

4. Ждем

5.Радуемся

Лопаем....

[Света]

[quote name='Povarenok' date='19.2.2011, 19:56' post='85885']
На днях приобрела, себе блинницу, так как очень часто блинчики приходится печь. Выбор мой пар на погружную...

А вот с этого места поподробней...Что-то я не пойму никак, чем и куда её погружать и где оно потом печётся???

[mamlina]

Поваренок, так не честно! Где брали, по чем? Как фирма называется? Скорость приготовления?