IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кексы Кока-Кола, быстро, вкусно, шоколадно
Рейтинг 5 V
Ясмен
сообщение 6.9.2012, 14:12
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


На просторах Инета встретив данный рецепт, после слоичек со спрайтом от Эни!!! Решила попробовать и не ошиблась. Получились очень нежные, вкуснейшие кексики, а глазурь для меня находка, хотя у автора глазурь гораздо красивее и гуще! 5639.gif Пересмотрела рецепты кексов, у нас подобного не нашла...если вдруг просмотрела - sorry.gif
Нам понадобится:
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
150 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
20 гр. какао
2 яйца
125 мл. кока-колы.
Для глазури:
100 гр. сахарной пудры
10 гр. какао
4 ч.л. ложки кока-колы.

Смешиваем муку с разрыхлителем,какао и сахаром. Добавляем растопленное и охлажденное масло и яйца. Добавляем кока-колу и тщательно перемешиваем. Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные формочки!! ) и ставим в духовку. Выпекать ~ 30 минут при температуре 180 С.
Пока кексы выпекаются делаем глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру и какао и понемногу начинаем вливать кока-колу,тщательно размешивая. Глазурь наносим на остывшие кексы. В тесто я добавила немного вишни,можно выпекать без наполнителя
Я делала в селиконовых формочках, смазала их маслом и кексы отлично достаются. Тесто оч хорошо подходит во время выпечки, так что по одной, плоторы ст. ложки теста на формочку вполне достаточно. У меня по 2 ст. ложки было - убежали немного...

Кексы тают во рту!
Надеюсь вам понравится! Да, рецепт нашла на 7say автор Катя, СПАСИБО ей большое!


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 6.9.2012, 14:31
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5211 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Ясмен, b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif за интересный рецепт, хороши кексики! 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 7.9.2012, 11:42
Сообщение #3

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11397 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


И я тоже такой кексик делала, но одним целым.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 7.9.2012, 15:03
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


И как тебе?
Меня удивила мягкость кексиков на след день! Они даже вкуснее на следующий день! 5639.gif Мне они оч понравились, обожаю шоколадный вкус!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KESEM
сообщение 8.9.2012, 9:33
Сообщение #5

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 13
Регистрация: 1.12.2008
Из: ISRAEL
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: 13 раз(а)




Цитата(Ясмен @ 7.9.2012, 16:03) *
И как тебе?
Меня удивила мягкость кексиков на след день! Они даже вкуснее на следующий день! 5639.gif Мне они оч понравились, обожаю шоколадный вкус!

Я тоже вчера испекла к приходу гостей.Понравился.А сегодна утром пила кофе и съела кусочек.ОТПАД.Намного вкуснее,чем вчера.А глазурь...Такой простоты и вкуснятины ещё не делала.СПАСИБО.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 8.9.2012, 9:50
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5211 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Искусители, придется покупать кока-колу 9.gif , такого добра дома не имеется. 1221.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 8.9.2012, 13:03
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(KESEM @ 8.9.2012, 9:33) *
Я тоже вчера испекла к приходу гостей.Понравился.А сегодна утром пила кофе и съела кусочек.ОТПАД.Намного вкуснее,чем вчера.А глазурь...Такой простоты и вкуснятины ещё не делала.СПАСИБО.

ПОЖАЛУЙСТА! Очень рада, что понравился рецепт! yahoo.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 8.9.2012, 13:13
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


tatulja Давайте! Не пожалеете! Один раз можно! 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 8.9.2012, 22:51
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Сегодня сделала! Только без глазури, а то и так калорийно и сладко. Но! Специально для сынули испекла 6 штучек в форме футбольного мяча. И вроде ж на кухне никого не было, а глядь: их уже 5! Свалили пропажу на Кузю-домовика.
Проэкспериментировала - один кексик в силиконе попробовала испечь в МВП. Глухо. Буквально через 30 секунд запахло дымом. Вытащила - сверху нормальный, а внутри уголь. gtgthhj.gif Зато в АГ - отлично. Так что будем и дальше практиковать. d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 9.9.2012, 8:33
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(Свекруха @ 8.9.2012, 22:51) *
Сегодня сделала! Только без глазури, а то и так калорийно и сладко. Но! Специально для сынули испекла 6 штучек в форме футбольного мяча. И вроде ж на кухне никого не было, а глядь: их уже 5! Свалили пропажу на Кузю-домовика.
Проэкспериментировала - один кексик в силиконе попробовала испечь в МВП. Глухо. Буквально через 30 секунд запахло дымом. Вытащила - сверху нормальный, а внутри уголь. gtgthhj.gif Зато в АГ - отлично. Так что будем и дальше практиковать. d8972a5723bd.gif

Ну хоть кузе-домовику понравились? laugh.gif попробуйте все-же с глазурью, хтяб для внуков...и удачных экспериментов! cook.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Innaell
сообщение 9.9.2012, 10:26
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 62
Регистрация: 21.1.2011
Из: Украина, Александрия
Пользователь №: 4809
Спасибо сказали: 65 раз(а)

Модель хлебопечки: Мультиварка DAEWOO DMC-200


А сколько кексиков из такого количества теста получается? Что-то вроде продуктов по весу маловато, на один зуб biggrin.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 9.9.2012, 11:07
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(Innaell @ 9.9.2012, 10:26) *
А сколько кексиков из такого количества теста получается? Что-то вроде продуктов по весу маловато, на один зуб biggrin.gif

вот такое количество получается, но я много теста разложила и тесто убежало, если меньше ложить теста больше получится... в первом об этом посте писала....кексы ооочень питательные, остались на утренний кофе. Вкусно! И еще, тесто как на дрожжах немного растет huh.gif и хорошо поднимается


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 9.9.2012, 11:44
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(Innaell @ 9.9.2012, 10:26) *
А сколько кексиков из такого количества теста получается? Что-то вроде продуктов по весу маловато, на один зуб biggrin.gif


У меня получилось 6 "футбольных мячиков" и два раза по 8 силиконочек. Но я, внимая предупреждению Ясмен, таки выкладывала тесто понемногу, чтобы не пыталось удрать - по 1 ст. ложке. И все равно - ма-а-а-ало!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 9.9.2012, 12:33
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(Свекруха @ 9.9.2012, 11:44) *
И все равно - ма-а-а-ало!

Мало кексиков? Или кексики маленькие?
А как вы мячики делали?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 9.9.2012, 23:47
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(Ясмен @ 9.9.2012, 12:33) *
Мало кексиков? Или кексики маленькие?
А как вы мячики делали?


Для мячиков я купила специальную формочку - прямоугольную металлическую и углубления полусферические, по идее должно быть 6 раз по полмячика, но кексики поднялись - и получились мячики, только с одной стороны есть рисунок футбольного мяча, а с другой нет. Остатки слопали мгновенно "под дружное мычание" и чайок. Так что - сколько не сделай, все равно мало.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 10.9.2012, 14:12
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль



Цитата(Свекруха @ 9.9.2012, 23:47) *
Остатки слопали мгновенно "под дружное мычание" и чайок. Так что - сколько не сделай, все равно мало.

как же вкусно вы рассказываете... rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 13.9.2012, 11:44
Сообщение #17

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11397 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Ясмен @ 7.9.2012, 15:03) *
И как тебе?
Меня удивила мягкость кексиков на след день! Они даже вкуснее на следующий день!

Я еще весной его пекла, но помню, что вкусный.
Цитата(KESEM @ 8.9.2012, 9:33) *
А глазурь...Такой простоты и вкуснятины ещё не делала.СПАСИБО.

Да, глазурь действительно очень легкая в приготовлении и ложится хорошо.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
эЛэН
сообщение 22.9.2012, 15:20
Сообщение #18

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 19.2.2011
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 5374
Спасибо сказали: 29 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 6002
Имя: Людмила


Пекла кексики уже два раза. Очень вкусные. В духовке держала 15 минут. Фото, к сожалению, выложить не могу, поломался фотоаппарат. Второй раз вместо кока-колы я брала минеральную воду. Вкуса кока-колы в кексиках всё равно не чувствуется. Вкус у них шоколадный от какао. Наверное можно брать любую жидкость.
Из одной порции у меня получилось 12 кексов, я делала в бумажных формочках.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 23.9.2012, 13:08
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(эЛэН @ 22.9.2012, 15:20) *
Второй раз вместо кока-колы я брала минеральную воду.

эЛэН есть какая нить разница во вкусе?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 19.8.2013, 22:13
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


уже много раз пек по вашему рецепту-очень вкусно)))спасибо)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 11.8.2020, 0:10