 ОВСЯНАЯ КОВРИЖКА |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 12.9.2012, 9:32
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015  |
Рецепт взят из интернета, встречается на многих сайтах. Приготовила, понравилась! Да и готовится очень просто! Да ещё и с овсяночкой ! На второй день осталось всем по кусочку, и коврижка была такая же мягкая.
230 гр. муки 145 гр. овс. хлопьев ( быстрого приготовления) 5 ст.л. сахара 10 гр. разрыхлителя 125 гр. масла или маргарина 150 мл. молока 1 яйцо 1 п. ван. сахара, щепотка соли 250-300 гр. чёрной смородины ( у меня была клюква и груши) 1 ч.л. корицы + 1 ст.л. сахара для посыпки Хлопья + мука + смородина + разрыхлитель перемешать. Отдельно в миске взбить( слегка) яйцо с сахаром, ванилином и солью, влить растопленный маргарин и молоко. Соединить с сухой смесью. Форму смазать маслом, переложить тесто, посыпать смесью корицы с сахаром. Выпекать в разогретой духовке при 180* 30 - 40 минут. Остудить в форме. Вынимать осторожно. P.S. Сахара, как по мне, маловато, в следующий раз положу чуть больше( у меня ж ещё и клюква была). В форме остывала до тёплого состояния и прекрасно вытащилась.    Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
12.9.2012, 11:51
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Что забыла ещё написать, не знаю важно это или нет, но готовое тесто у меня постояло минут 15 - 20 ( так получилось) А потом в духовку. Теперь всё!
|
|
|
|
|
12.9.2012, 12:31
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Цитата(Mar | Tini @ 12.9.2012, 11:51)  Что забыла ещё написать, не знаю важно это или нет, но готовое тесто у меня постояло минут 15 - 20 ( так получилось) А потом в духовку. Теперь всё! И правильно, что постояло. Разрыхлитель (или сода с кислотой, что клали) должно начать действовать, бульки пускать. Только не надо передерживать, а то они из теста повылазят и оно не будет такое пышное. Но я всегда форму с тестом на соде или разрыхлителе не спешу в духовку пихать. Опытом доказано - лучше подождать чуток, а уж тогда. А за коврижечку - спасибки! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.9.2012, 18:54
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500 |
Цитата(Mar | Tini @ 12.9.2012, 12:51) готовое тесто у меня постояло минут 15 - 20 ( так получилось) А потом в духовку. Mar | Tini, правильное дополнение рецепта, за это время овсяные хлопья набухнут и тесто будет пышнее  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.9.2012, 23:00
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Пекла коврижку ещё раз, сахара 120 гр - совсем другое дело! Сладенько!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.6.2013, 15:17
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
А я опять с коврижкой
 Брусника, изюм и яблоко. Аромаат стоял от овсянки, ванили и корицы   
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.6.2013, 20:20
Сообщение
#7
|
|
 Сладкая )))))
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Юляшик
Вот это ВКУСНОТА! Спасибо   Замечательно вкусная фоточка Суперский состав у коврижки 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.6.2013, 23:56
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ленчик, спасибо! Мне тоже состав понравился, диетический
 А то я люблю сладенькое И ягоды можно менять!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2013, 11:01
Сообщение
#9
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юляша! Славная коврижка!
 Просто и вкусно!  Да ещё и есть возможность менять ягодки и фрукты! Значит, никогда не надоест! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2013, 11:57
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юленька, такая интересная коврижка, супер!
Нужно будет попробовать!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.5.2024, 4:07 |
Форум Моя хлебопечка