Рулет с бананами Опции

[Mar | Tini]

Оочень вкусный рулетик с бананами, орехами и сгущёнкой!

1 б. сгущ. молока
1 яйцо
5 ст. л. муки
2 банана
0.5 ст. грецких орехов
1 пачка сливочного масла (размягчённого)
1 ч.л. соды п/у

1 яйцо + 0.5 банки сгущ. молока перемешать + 5 ст.л. муки+ 1 ч.л. соды п/у. Тесто выложить на лист застеленный бумагой и смазанный подсолнечным маслом. Выпекать около 15 мин при 170*. Когда выпечется, переложить на другую бумагу, а нижнюю снять, свернуть в рулет, пусть так остывает.
Крем: 0.5 банки сгущ. молока взбить миксером с пачкой масла. Затем добавить измельчённые орехи, перемешать.
Развернуть наш рулет , снять бумагу, выложить крем, на край 2 банана, обрезать у них края , чтоб ровней и плотней друг к другу легли. Свернуть в рулет. Залить помадкой.
Помадка: 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. какао, 3 ст.л. сахара варить до загустения. Затем добавить 30 - 50 гр. сл. масла и опять варить до загустения.
P.S. Сгущёнка мне попалась ооочень редкая и муки я положила 6 ложек ( но думаю ещё одна не помешала бы) Размер коржа 30см на 20см

[nattela.v]

Юля, за рецептики, у тебя сегодня - сладенький день, я на коврижку глаз положила, а тут еще рулетик, все очень вкусненькое, красивенькое и аппетитное!!!

[Mar | Tini]

Наташа! Только сладенького у нас сегодня уже нет Рулетик мы ещё вчера приговорили, муж сказал " Это сказочно вкусно!" А коврижку перед выходыми делала. Сегодня передышка!

[Свекруха]

А вот банановый рулет, которым нас угощали в Книне, так понравился, что я вытрясла рецепт из хозяйки (банкирши! можно сказать, банк ограбила!), потом долго переводила с сербского, но вот результат:

7 белков взбить со 7 ч.л. сахара, 5 ложек муки, половинку пачки разрыхлителя, 2 лодки какао, растертые с чуток сахара желтки. Вылить на жирный противень, печь 15 мин. при 180 град. Горячий бисквит скрутить в рулет и оставить остывать.
Подготовить крем: 400 гр молока вскипятить с 5 ч.л. муки и 250 гр сахара, перемешивать до густоты. В остывший крем добавить немножко рома. Охлажденный крем нанести на расправленный бисквит, вставить 4 очищенных банана и опять скрутить, сверху нанести остаток крема.
Хозяйка этот рулет скручивала не так, как Mar | Tini, а с двух сторон навстречу друг другу. Так что когда резали, получалась такая себе завитушка. Конечно, вкус, ясень пень, немного отличается от Mar | Tini, но попробовать стоит. Главное - идея, а она тут общая.
Да! Я в крем немножко масла добавляла и хорошо взбивала. Еще вкуснее!

[Mar | Tini]

Свекруха

[Свекруха]

Свекруха

Кушай на здоровичко! Главное - я об этом рецепте уже было забыла, ты напомнила - еще одна спасибка!

[Патрикеевна]

Юля, отличный рулетик! Очень аппетитно смотрится !

[nattela.v]

Юля, принимай отчетик ! Рулет ооочень вкусный !!!

[Патрикеевна]

nattela.v, супер! до чего же аппетитный рулетик!

[Mar | Tini]

Наташа , какая красота! Он такой пышный, большой и с шоколадкой... Я очень рада что ты приготовила рулетик, и он тебе понравился !!!

[jtaurus]

Очень аппетитненько! Еще ни разу не пробовала делать рулеты, а этот очень соблазнил

[Mar | Tini]

Очень аппетитненько! Еще ни разу не пробовала делать рулеты, а этот очень соблазнил

Присоединяйтесь!