Кекс - бесподобный! С виноградом, ну оооочень вкусно и быстро Опции

[Ясмен]

Кекс с виноградом

Ингредиенты: 3яйца, 1ст. кефира, 100гр. сливочного масла или маргарина, 1ст. сахара, 1п. разрыхлителя, 4ст.л растительного масла, 2ст. муки, 200-300гр. винограда без косточек, ванилин.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир (можно любой другой кисломолочный напиток, даже кислое молоко), разрыхлитель, растопленный маргарин, растительное масло, ванилин и муку. Тщательно перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.
Добавить виноград.
Аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
Печь в заранее разогретой духовке, t ~ 180С, до готовности (~40мин.) Готовность проверить спичкой.
Остудить и украсить шоколадной помадкой! Кекс получается сочный и ооооооооооооочень вкусный, я таких кексов еще не ела!

И вы угощайтесь!

[Серый Бим]

На вид кексик небольшой, а если выпечь в х\печке или мультяшке? он не будет маленьким?

[Ясмен]

На вид кексик небольшой, а если выпечь в х\печке или мультяшке? он не будет маленьким?

нет - кекс не маленький...и не большой, он выпекался в стандартной селиконой формочке для кексов. В ХП не знаю, не пекла ни разу кексы в ХП, в МВ - в самый раз!

[Патрикеевна]

Наташа, спасибо за рецепт! Кексик такой пушистый! И фотографии у тебя красивые!

[Свекруха]

Мне сегодня вечером должны мультю принести - это уже будет вторая в моей компании. Заказала специально, чтобы выпечку в ней делать т.к. мой мулинексик всем хорош - вот только с выпечкой не очень. Я уже прикидывала, чем покупочку обновить - похоже, что попробую этот кексик!

[Ясмен]

Мне сегодня вечером должны мультю принести - это уже будет вторая в моей компании. Заказала специально, чтобы выпечку в ней делать т.к. мой мулинексик всем хорош - вот только с выпечкой не очень. Я уже прикидывала, чем покупочку обновить - похоже, что попробую этот кексик!

Желаю пушистых, воздушных, вкуснющих пирогов!!!!!

[Свекруха]

Желаю пушистых, воздушных, вкуснющих пирогов!!!!!

Уже принесли! И мультю "Виконте", и яйцеварку, и мороженицу-йогуртницу! Но оказалось, что не все есть продукты (домовой Кузя слопал почти все яйца). Сегодня топать в магазин сил нет, но до завтра, думаю, силы восстановятся - и я рвану на трудовые подвиги! В частности - на выпечку.

[Ясмен]

И мультю "Виконте", и яйцеварку, и мороженицу-йогуртницу!

ну ваще! Красота! Мои ПОЗДРАВЛЕНКИ!!!!!

Ох уж эти Кузи-домовенки!

[VishenkaSV]

Отличный кексик! Завтра испеку в Дексике.Но у меня вопросик:пачка разрыхлителя-это сколько? Пачки бывают разного веса..У меня сейчас 18 граммовая.Спасибо..

[84mama87]

Да- да, Ясменчик! Что там насчёт разрыхлителя? Предыдущий оратор опередила меня с вопросом У меня расфасовка вообще по 40 гр. Не томи, а то я нынче размахнулась на разного рода выпечку. Вчера мучилась, выбирала между твоим кексиком и Eni- ным сливовым пирогом,( как та обезьянка : и к умным и к красивым). А сегодня решила, что буду печь оба. Времени - вагон, ушла, наконец- то в отпуск. Посему- всё перестряпать успею, что задумала.

[Ясмен]

Ой девочки!!!! Представляете, пеку уже его 4-й раз и только увидела, что 1 п., а не 1 л...... дело в том, что я фотаю рецепт на телефон и потом, чтобы не бегать к компу пеку себе спокойно с фото с телефона и фотка получилась не совсем в резкости и я не углядела, так вот! я пеку с 1 чайной ложко и кекс ОТЛИЧНЕЙШИЙ получается.... вот такие пироги!

84mama87 отличный выбор пирогов и со сливой вкусняцкий и с виноградом супер!

VishenkaSV отличной и вкусненькой вам выпечки! расскажите потом, как в МВ получился?

[Ясмен]

Вот только из духовки.. с одной чайной ложкой разрыхлителя

[84mama87]

О-о-о-о-о-о! не могу, какая красотуля, твой кексик, Ясмен! Сегодня около 2- х часов рысачила по городу в поисках винограда без косточек Ага! Но таки нашла. Так что, надеюсь, у меня получится любовь с твоим виноградным чудом!

[Ясмен]

84mama87 Ой, желаю, чтобы все получилось! Очень вкусно! Да с виноградом без косточек - супер! Но! Я три раза делала с косточками, тоже ничего...

[VishenkaSV]

Каюсь-испекла кексик без винограда,но с изюмом.Запарила изюм в роме.Получился нежным и вкусным.Пекла в Дексике около двух часов.В следующий раз постараюсь испечь с изюмом и сравнить вкус.Спасибо за рецепт.

[Света]

.Пекла в Дексике около двух часов.

Простите, а зачем так долго??? Может, лучше в духовке за 40 минут?

[Ясмен]

Каюсь-испекла кексик без винограда,но с изюмом.Запарила изюм в роме.Получился нежным и вкусным.Пекла в Дексике около двух часов.В следующий раз постараюсь испечь с изюмом и сравнить вкус.Спасибо за рецепт. ..

рада, что понравился Попробуйте с виноградом, не пожалеете - это нечто!

[Свекруха]

Па-рам-пам-пам! И я испекла! В своей Викоше. Тоже где-то 2 часа млел. Но, как и было говорено, сначала поднялся - ух! Потом немного осел, но на вкусе это не отразилось. Единственный недостаток - быстро исчезает.
Для меня, у которой духовка отправлена в бессрочный отпуск, выпечка в мульте - это самое то. Когда плита была включена, не могли уложиться в лимит по счетчику. Сейчас - запросто, это при том, что пеку постоянно.

[Ясмен]

Свекруха Как я рада за вас! Да, мулечка - это веСЧ!

[VishenkaSV]

У меня духовка стала чудить и поэтому вся выпечка легла на плечи мульти.Хотя кое что вкуснее получается в духовке...