IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Крем-суп с сыром «Дор блю» и креветками
Zeos
сообщение 27.9.2012, 14:27
Сообщение #1

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 29
Регистрация: 13.2.2010
Из: Киев
Пользователь №: 1919
Спасибо сказали: 48 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex ow 5004







Продукты:
100 г сыра «Дор блю»,
150 г креветок,
6 луковиц шалота,
3 ст. л. сливочного масла,
5–6 ст. л. муки,
0,5 л куриного бульона,
0,5 л молока,
100 г петрушки,
100 г сметаны

Приготовление:
Лук очистить, измельчить. В кастрюле разогреть масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Посыпать мукой, потушить, помешивая, 2–3 мин. Залить горячим бульоном и довести до кипения. Влить в суп молоко и дать покипеть на небольшом огне 5 мин. Размельчить сыр и, постоянно помешивая, всыпать в суп. Мешать до тех пор, пока сыр не растворится полностью. Тщательно промыть петрушку и дать стечь воде. Затем мелко порезать и добавить в суп. Дать повариться на медленном огне около 5 мин. Добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать. Креветки почистить, мелко порезать, добавить в суп. Довести до кипения, проварить 2–3 мин. и сразу же подавать.

На втором фото я добавила сухарики. Кусочек батона мелко порезала на кубики и на минуту примерно в микроволновку



Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 28.9.2012, 12:57
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Обожаю такие супчики! Пюрированные, сытненькие... с сыром!!! Ням!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zeos
сообщение 28.9.2012, 13:05
Сообщение #3

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 29
Регистрация: 13.2.2010
Из: Киев
Пользователь №: 1919
Спасибо сказали: 48 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex ow 5004


я сыр с плесенью вообще не ем, это у меня сын любитель такого. но суп такой и мне понравился
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
pincheru
сообщение 10.5.2015, 21:17
Сообщение #4

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 10.5.2015
Пользователь №: 18408
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: hp


Нехватает фото. Рецепт интересный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 27.11.2020, 8:11