Сырный хлеб с луком и горчицей Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[aleks]

Всем, добрый вечер!
Хочу поделиться рецептом очень, очень вкусного хлеба. Рецепт от Оли, не помню на каком сайте нашла, из Литовской кухни. Спасибо Оле за рецепт!

тёплая вода - 300 мл.
масло раст. - 1 ст.л.
Мука пшен. - 500 гр.
Сыр - 75 гр.
сух. горчица - 1 ч.л.
1 луковица
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
зелень( укроп, петрушка) - по вкусу
кунжут - по вкусу
дрожжи сух. - 1 ч.л.

В тёплой воде развести дрожжи. Луковицу обжарить. Можно замесить руками тесто и на 2 часа оставить подходить. Я делала в ХП. В ведро молоко с дрожжами+муку, тёртый сыр( две ложки отложить), горчицу, зелень, соль, лук, кунжут (очень люблю) и поставила на программу Тесто. Затем на 2 части тесто разделить и в формы, обмазать водой, посыпать тёртым сыром и на 30 минут оставить подходить. Затем сделать надрезы и в печку. Температура 200 град., 25-30 минут.