Харьков, харьковчане Опции

[Галюсик]

Добрый день. Помогите, где в Харькове можно купить новые лопасти для хлебопечки. У меня беда - одна из лопастей не функционирует, прокручивается сама по себе. Кто знает?

[Миледи]

Всем привет!
Может смогу помочь.
Мука есть в разных супермаркетах, но в Караване ХЛОПОТУНЬЯ (Ст. Оскол, мне очень понравилась) по 2 кг весом дешевле, чем в Таргете, в Дигме на Сев. Салтовке по 1 кг ХЛОПОТУНЬЯ. Вообще самый большой выбор в Фоззи, там есть мука разная - кукурузная, ржаная, белая, овсяная, смеси для выпечки, сухое молоко и специи. Вот только разбирают довольно быстро. Там же есть силиконовые формы для маффин, Италия (на планшете 6 штук), мне по карточке обошлись 112 грн. , есть силиконовые лопатки, кисточки, яйцеотделитель. В Экваторе Сев. Салтовке - это Велика Кишеня, есть форма большая для торта силиконовая и маленькие фигурки зверей. Я живу на Салтовке, поэтому такая информация по этим супермаркетам.
А лопатсти , я думаю, можно заказать только через сервисный центр, список центров можно узнать через инет.
Да еще есть силиконовые формы на Барабашова (в рядах метизы, мужчины там все покупают), но только в выходной они торгуют в розницу. А в Росте я покупала формы давно, но они все с барабашки, только дороже.
Удачи!

[Миледи]

Девочки, привет!
Сегодня была на Киевской и соответственно прошлась в Росте по отделам. Отчитываюсь.
Поражена, такое изобилие форм силиконовых, подставок и рукавичек, прищепки для сыпучих изделий, правда все китайского производителя (есть тескома, но мало и дорого) и даже кое-что дешевле, чем на барабане. Скупилась аж на сто гривен всякой мелочи, довольная приехала домой, вот плюшкина, люди покупают продукты, а я прибамбасики для кухни.
Есть мука макфа, старооскольская и наша украинская, дрожжи львовские и французские, а также мука гречневая и овсяная.

Ой, забыла, есть много специй - кунжут, горчица в зернах, мускатный орех молотый,кориандр, барбарис и т.п.

[Галюсик]

Дорогие харьковчане. С НОВЫМ ГОДОМ. Всем желаю мира, счастья и хорошего настроения.

С Новым годом поздравляю,
И сегодня ВАМ желаю ,
Чтобы в нынешнем году
Слезы были не в ходу,
Чтоб знакомые ценили
И домашние любили,
Чаще премии вручали,
Чтоб болезни не напали.
В этом суть. А живы будем
Остальное все добудем
По знакомству иль по блату,
За спасибо, за зарплату.
Не печальтесь, выше нос
Ну так выпьем, чтоб сбылось.

[хозяюшка]

Привет, меня зовут Наташа, живу на Холодной горе. Уже давно открыла для себя Рост на Клочковской, шикарный выбор не только селиконовых прибамбасов. но и различных других. Можно выбрать все, что хочешь и по любой цене, как дорогое, так и дешовое. Уже накупила почти все виды селиконовых формочек, прихваток и подставок. Мне нравиться не только печь в формочках. но и делать желе, холодец.

[Kayman]

Привет, меня зовут Наташа, живу на Холодной горе....

И вам привет)...
мой отец и вся его родня жили в этом районе. Вернее родня так и продолжает жить... историческая родина, однако)).
ЗЫ. Отец жил там еще до войны, в оккупации.

[хозяюшка]

И вам привет)...
мой отец и вся его родня жили в этом районе. Вернее родня так и продолжает жить... историческая родина, однако)).
ЗЫ. Отец жил там еще до войны, в оккупации.

А я живу здесь недавно, всего 12 лет, город прикольный да и, как оказалось, хлебопеков в нем много(судя по этому форуму).

Я не могу в Харькове найти в продаже солод. Если кто-то знает где его можно купить, подскажите. Может его можно чем-то заменить?

[Ирусик]

Я не могу в Харькове найти в продаже солод. Если кто-то знает где его можно купить, подскажите. Может его можно чем-то заменить?
[/quote]
В Фоззи (Торговый центр Дафи) на Г. Труда есть солод весовой 0,5 кг около 12 грн, закваска сухая 0,5 кг околдо 50 гр. и агар почем не смотрела.

[хозяюшка]

Я не могу в Харькове найти в продаже солод. Если кто-то знает где его можно купить, подскажите. Может его можно чем-то заменить?

В Фоззи (Торговый центр Дафи) на Г. Труда есть солод весовой 0,5 кг около 12 грн, закваска сухая 0,5 кг околдо 50 гр. и агар почем не смотрела.

Большое спасибо!
А вы случайно не пользовались сухой закваской? Хочу попробовать, но интересно услышать мнение того, кто уже пользовался. Отличается чем-то хлеб на закваске от дрожжевого?

[Tutta]

Приветик Харьковчанам!

Вот что выудила из сети:

а где можно купить солод?

я покупала в ООО "Новое Время" г.Харьков, ул. 23 августа, 12а, т. 719-96-24, 752-45-12
________________________

Солод еще есть в "Восторге" на Московском проспекте м. Пролетарская. Там где питание для диабетиков. Там же есть и отруби. Я использую солод, в обычном белом хлебе и ржаном. 3 столовых ложки солода + 70 мл кипятка на 350-400 г муки.

Патоку мне достали знакомые с хлебзавода. Хлебопекари, ищите патоку! Ржаной хлеб очень хорошим получается
________________________

В Харькове есть филиал фирмы ЕНЗИМ <noindex>http://www.enzym.lviv.ua/</noindex> , которая выпускает продукцию для х/п промышленности.

ООО "Харьков-специи"
61001, г. Харьков, ул. Полевая, 83
Телефон:8-057-737-22-30
Факс:8-057-737-57-12

Я туда еще не звонила, (ХП у меня всего 2-ю неделю, пока обхожусь без "излишеств" )так что не знаю продают ли они в розницу.

Тут еще солод: http://newtime.webasyst.net/shop/product/solod-rzhanoj-250g/

Ирусику СПАСИБО за информацию!

[Tutta]

Сегодня нашла отруби в Билле на 23 Августа в отделе, где мука. Мука ржаная везде есть.
В Восторге на Клочковской купила тмин и кориандр.
Солода нигде нет Поеду в Дафи, в смысле Фоззи.

[Jany]

.

[zajka]

Приветик, землячки!!!)))
То, что в Даффи столько всего хорошего- для меня хорошее открытие! Спасибо за информацию!
А вот всякие семечки, кунжут, орешки я на рынке покупаю- дешевле!)
Недавно оооочень вкусный хлебушек открыла!) Грибной! Сейчас выложу на сайте!

[Ирусик]

Девочки на харьковфоруме есть ветка Хлебопечки проблемы и рецепты там можно заказывать чтобы вы хотели иметь для хлебопечек в супермаркете Фоззи. Отвечает их управляющий. Благодаря этой ветке и появились там всякие смеси и добавки. Если хотите можете там оставлять свои предложения. Сраза оговорюсь что это не реклама. Я "хлебопек" с маленьким стажем даже года нет. Просто надоела бегать и шо-нить искать или заказывать подруге в Киев.
Даю ссылку на эту ветку http://www.kharkovforum.com/showthread.php...334&page=53

[Tutta]

Сегодня в Фоззи купила солод, аграм, есть и закваска - все в хлебном отделе на развес в пакетиках на стойке. Еле нашла, мучила администратора и продавцов.
В отделе муки есть отруби (висівки), в макаронном ближе к кассам - смеси для выпечки, кому лень!
Чмоки!

[miishshka]

Большое спасибо!
А вы случайно не пользовались сухой закваской? Хочу попробовать, но интересно услышать мнение того, кто уже пользовался. Отличается чем-то хлеб на закваске от дрожжевого?

я пользуюсь сухой закваской роги дункель. пробовала хлеб без дрожжей на какой то хитрой закваске (у нас один деятель поставил этот процесс на пром.ногу и доставляет готовый хлеб на дом) - если честно, особой разницы не почувствовала. специалисты говорят что без дрожжей типа полезней, но почитала статейки разные - принципиально процесс брожения одинаковый. просто с дрожжами быстрее и удобнее ))))

[Галюсик]

А я живу здесь недавно, всего 12 лет, город прикольный да и, как оказалось, хлебопеков в нем много(судя по этому форуму).

Я не могу в Харькове найти в продаже солод. Если кто-то знает где его можно купить, подскажите. Может его можно чем-то заменить?

А я на Холодной Горе прожила 30 лет. А сейчас переехала на Новые Дома. Прочитала на харьковском форуме тоже про Фоззи, но еще не ездила, не смотрела и не пользовалась.

[Фотинния]

Я из Харькова. Могу поделиться солодом мы купили целый мешок в Киеве. Цена 0,5 кг - 15 грн. Звоните по тел. 093-478-25-76 Светлана

Мы заказывали целый мешок солода, поэтому могу поделиться. Солод киевский. Цена 0,5 кг - 15 грн. 0934782576

[Марсина]

А кто знает, где продаются у нас силиконовые формочки для кексов. Металлические видела и купила, а силиконовые - нет.

Силиконовые формочки (разные) видела на "Барабашке".

[tanusha631955]

Уважаемые Харьковчане !!!! подскажите , пожалуйста , где можно у Вас купить хлебопечь Кенвуд - 450 и какая цена ? Я с другого города , а у нас она стоит 1650 грн. Может у Вас дешевле Буду очень признательна Вам