СОТЫ, с фруктами, медовый Опции

[Mar | Tini]

Хочу поделиться рецептом торта, который любит наша семья! Это объедение! Очень вкусный! Называется он " Соты ". Сегодня я делала со свежими сливами, а вообще всегда делаем с вишней . Можно из варенья, но я больше люблю вишню в собственном соку.
100 гр.- сливочного масла ( или маргарина)
2 ст.л. - мёда
2 ст. л. - молока
2 - яйца
1 стакан - сахара
2 ч.л. соды п/у, соль
3 ст. - муки
Всё смешать, кроме муки, и поставить на водяную баню на 15 минут. Снять, добавить муку. Вымесить. Тесто разделить на 10 шариков.Стол припылить мукой , каждый шарик раскатать в прямоугольную полоску. На середину выложить вишню,( у меня была слива с сахаром). Защипать края, выпекать.
Крем:
0,5литра жирной сметаны взбить с 1 ст. сахара. У меня взбилось почти в масло и пришлось добавить 5 ложек обычной сметаны.
Выкладывать колбаски : 4 шт, сверху них 3 шт, потом 2 и 1. Каждый слой смазывать кремом. Сверху покрыть глазурью.
Глазурь:
2 ст.л. - сметаны
2 ч. л. - какао
3 ст.л. - сахара, варить до загустения. Затем добавить 30 - 50 гр. сл. масла и опять варить до загустения

[Света]

Вкуснющий рецепт!!!
Только у него правильное название "Монастырская изба", а тема о нем у нас ЗДЕСЬ.
Спасибо, что напомнили о нем, надо испечь.

[84mama87]

Света! Все, ведь, по - разному называют свои тортики,( и " Монастырская изба ", и " Дрова под снегом ",и даже " Шапка Гугуце "). Наверное, поэтому Юля и не нашла нужную тему. А Юлин тортик замечателен уже тем, что готовила она его не из вишни, а из сливы. И меня это радует, потому как у нас в продаже бывает только замороженная вишня, зато сливы полным - полно.
Спасибо,Юляша, что познакомила с рецептом. Я бы никогда , по своей невнимательности, не нашла нужную тему! Торт очень красивый ! И уверена, что необыкновенно вкусный!

[Mar | Tini]

Света , 84mama87 Спасибо!
Света! Мой торт называется Соты,и он отличается от Монастырской избы ( а у нас он называется Шалаш) Соты это медовик! А в Монастырской избе мёда нет. Там совсем другое тесто. Просто подача одинаковая!

[Mar | Tini]

Ириша! Начинку можно делать и из замороженной вишни. Разморозить,вытащить косточки, засыпать сахарком по вкусу, но немного, чтоб было кисло - сладко и чуть проварить. Дать полностью остыть , откинуть на дуршлаг и всё, вишнёвая начинка готова!

[nattela.v]

Юленька, !!! Как всегда, вкусненько и очень красиво!!!

[Mar | Tini]

Натуль, спасибо!
А когда мне нужен торт на большую компанию, мы делаем двойную порцию, для этого надо 21 колбаска и на крем 1 литр сметаны.

[nattela.v]

Юленька , СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! Я такой тортик не готовила, а рецепт ооочень понравился , обязательно, попробую приготовить .

[Татьяна-72]

Юляша!!! Как всегда
за рецептик тортика.

[Mar | Tini]

Танюш! Спасибо!
Наташ! торт вкуснючий, не пожалеешь!

[Патрикеевна]

Юлечка, классный тортик, вкусный и красивый !

[tatulja]

Юлечка, красивый и вкусный тортик! А за рецептик

[nattela.v]

Юленька, тортик ооочень понравился , СУПЕР-ВКУСНЕНЬКИЙ!!! В моем тортике, начинка из вяленого чернослива, глазурь заменила тертым шоколадом. За рецепт

[84mama87]

Наташуля! Очень красивый тортик! Уверена, что с черносливом О-о-о-очень вкусно! Спасибо!

[Патрикеевна]

Нателлочка, какой вкусный и красивый тортик получился !

[nattela.v]

Иришка, Юля-Патрикеевна

[Mar | Tini]

Натэллочка!!! красивый тортик, оочень рада что ты его приготовила и вам понравился

[nattela.v]

Юленька,

[Эля]

ЮЛЕНЬКА, спасибо!!!

Торт на фото смотрится очень аппетитно!

Самое главное,что рецепт приготовления прост!!!

Обязательно попробую испечь и поделюсь своими впечатлениями!

[Mar | Tini]

Эля! Буду ждать твоих впечатлений!!!
P.S. Муки больше 3 стаканов ложить не нужно, пока тесто тёплое , оно будет липковатое, а когда остынет то достаточно припылить стол мукой. И я его не остужаю, а почти сразу делю на шарики окуная руки в муку.