IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

19 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сдобное тесто, для сладкой выпечки
tatulja
сообщение 13.1.2009, 15:34
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Рецепт этого теста подсмотрен на сайте хлебопечка.ру автор Сластена, очень вкусное, сдобное тесто:
2,5 ч.л.дрожжей
540 г пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 крупных яйца
110 г сметаны
105 мл воды
150 г изюма
Ставим программу тесто на 2 ч 20 мин.Дальше разделываем по своему усмотрению.Можно просто булочки с изюмом или с любой сладкой начинкой.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Ксю
сообщение 24.1.2009, 15:49
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 470
Регистрация: 22.1.2009
Из: АР Крым
Пользователь №: 155
Спасибо сказали: 152 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18
Имя: Оксана


Спасибо! Сейчас попробую, дети требуют пирожков с яблоками! Как вы думаете, а рулеты с маком получатся? tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 24.1.2009, 16:14
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(Ксю @ 24.1.2009, 15:49) *
Спасибо! Сейчас попробую, дети требуют пирожков с яблоками! Как вы думаете, а рулеты с маком получатся? tongue.gif

Получатся, я с маком не умею работать, а готовая начинка у нас не продается, так делала с творогом, тесто очень сдобное, будут с лету разлетаться(скаламбурила, извините)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксю
сообщение 25.1.2009, 23:07
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 470
Регистрация: 22.1.2009
Из: АР Крым
Пользователь №: 155
Спасибо сказали: 152 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18
Имя: Оксана


На пирожки духу не хватило, но получились очень вкусные булочки!!! Я знаете-ли уже к пасхе готовлюсь. Хочу испробовать много рецептов и выбрать наилучший! Вот этот рецепт мне кажется очень подходит для пирожков как со сладкой начинкой так и с соленой. На завтра есть план запихнуть в это тесто сладкий творог и мак. По поводу мака как начинки: я мак некогда не варю, я его хорошо подсушиваю в микроволновке( помешивая каждую минуту) потом протираю в кофемолке . Половинку яичного белка хорошо взбиваю с сахаром вручную не до бела и эту смесь добавляю в мак ( половинка белка или целый это зависит от количества мака). Так делала моя бабушка. И пампушки с маком она делала очень вкусные только тогда мак надо перетирать с сахаром добавляя воду. Вот и Ваш рецепт очень подошел бы для пампушек только надо немного уменьшить количество сахара. За рецепт большое спасибо!!! rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 26.1.2009, 18:06
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(Ксю @ 25.1.2009, 23:07) *
На пирожки духу не хватило, но получились очень вкусные булочки!!! Я знаете-ли уже к пасхе готовлюсь. Хочу испробовать много рецептов и выбрать наилучший! Вот этот рецепт мне кажется очень подходит для пирожков как со сладкой начинкой так и с соленой. На завтра есть план запихнуть в это тесто сладкий творог и мак. По поводу мака как начинки: я мак некогда не варю, я его хорошо подсушиваю в микроволновке( помешивая каждую минуту) потом протираю в кофемолке . Половинку яичного белка хорошо взбиваю с сахаром вручную не до бела и эту смесь добавляю в мак ( половинка белка или целый это зависит от количества мака). Так делала моя бабушка. И пампушки с маком она делала очень вкусные только тогда мак надо перетирать с сахаром добавляя воду. Вот и Ваш рецепт очень подошел бы для пампушек только надо немного уменьшить количество сахара. За рецепт большое спасибо!!! rolleyes.gif

Если вы готовитесь к пасхе, тогда попробуйте сдобу творожную от Сергея. На днях пекла хлеб с сырком творожным.В общем оказалось продуктов почти в половину меньше, чем в рецепте, однако хлебушек был очень вкусными вкус в моем представлении - кулича.Оригинальный рецепт не пробовала, но уже решила , что это будет у меня куличом.Попробуйте, не пожалеете.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мышь
сообщение 22.2.2009, 11:41
Сообщение #6

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Регистрация: 8.12.2008
Пользователь №: 45
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Очень вкусное тесто! Пеку из него часто!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
шгр3
сообщение 9.4.2009, 7:23
Сообщение #7

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 15
Регистрация: 10.1.2009
Из: Нижний Тагил
Пользователь №: 114
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник 255


Тесто волшебное!!!
Я все остальные рецепты подальше забросила!!Отныне только этот!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 18.6.2009, 15:40
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Вчера купила новые формы с антипригарным покрытием, сегодня испытываю.Испекла булочки с этого теста

2,5 ч.л.дрожжей
540 г пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 крупных яйца
110 г сметаны
105 мл воды
150 г изюма
Ставим программу тесто на 2 ч 20 мин.Дальше разделываем по своему усмотрению.Можно просто булочки с изюмом или с любой сладкой начинкой.
Форма 30 см в диаметре итальянская купила за смешную цену -76 рублей. Принесли такую запыленную....еще видно советская.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иризольда
сообщение 18.6.2009, 16:32
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


Цитата(tatulja @ 18.6.2009, 16:40) *
Вчера купила новые формы с антипригарным покрытием, сегодня испытываю.Испекла булочки


tatulja
у Вас всегда очень аппетитная выпечка! Я прямо ощущаю какие эти булочки сладенькие, сдобненькие, воздушненькие - лакомка!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 18.6.2009, 16:38
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(Иризольда @ 18.6.2009, 17:32) *
tatulja
у Вас всегда очень аппетитная выпечка! Я прямо ощущаю какие эти булочки сладенькие, сдобненькие, воздушненькие - лакомка!

Спасибо, Ирочка. Этож обалденное тесто, с него вся выпечка - супер!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liza
сообщение 19.6.2009, 23:11
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 142
Регистрация: 3.1.2009
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 86
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


Спасибо, очень вкусные булочки получились. А как сделать ватрушки, кто знает? У меня почему- то творожок высыхает в духовке... может его с яйцами перемешивают?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 20.6.2009, 7:45
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(liza @ 20.6.2009, 2:11) *
Спасибо, очень вкусные булочки получились. А как сделать ватрушки, кто знает? У меня почему- то творожок высыхает в духовке... может его с яйцами перемешивают?

Сметанка+яйцо(сахар или соль, какие вам нужны слалкие или солёные), когда сформируете ватрушки, то нужно смазать или растопленным сливочным маслом или сметанкой.Но творог всёравно чуть-чуть подсыхает.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 20.6.2009, 12:47
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(liza @ 20.6.2009, 0:11) *
Спасибо, очень вкусные булочки получились. А как сделать ватрушки, кто знает? У меня почему- то творожок высыхает в духовке... может его с яйцами перемешивают?

liza, на здоровье, тесто очень хорошее, вкусное!Лизонька, если творог сухой, то добавьте сметанки, яичко нужно. Когда ставите ватрушки, то смажте яичком не только тесто, но и творожок.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liza
сообщение 20.6.2009, 14:17
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 142
Регистрация: 3.1.2009
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 86
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


Я делада со сладкой творожной массой, а сверху смазывала яйцом rolleyes.gif В следующий раз сметанкой воспользуюсь 5.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 20.6.2009, 15:02
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(liza @ 20.6.2009, 15:17) *
Я делада со сладкой творожной массой, а сверху смазывала яйцом rolleyes.gif В следующий раз сметанкой воспользуюсь 5.gif

И где они? Чего нас не угощаете? rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liza
сообщение 21.6.2009, 17:55
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 142
Регистрация: 3.1.2009
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 86
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


Да гости у меня были голодные 9.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 21.6.2009, 18:37
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(liza @ 21.6.2009, 18:55) *
Да гости у меня были голодные 9.gif

Лизонька, это же прекрасно, что все съели , значит вкусно было. 1.gif 1.gif 1.gif Я вообще люблю, когда хорошо едят! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 7.7.2009, 13:21
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3023 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Вчера к приезду гостей-по их заказу,просят только пирожки,напекла не знаю по чьему рецепту правда...но вроде вкусные...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 7.7.2009, 13:24
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


ЗВЁЗДОЧКА , я Вас поздравляю с приездом дочери и внуков. Надолго они а Вам?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 7.7.2009, 13:51
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Звездочка, рецепт http://forum.hlebopechka.net/index.php?s=&...dpost&p=957 почитайте, там написано - чей!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

19 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17.7.2018, 1:28