 Кекс любимый |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 21.3.2011, 14:04
Сообщение
#101
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601  |
Цитата(НьюСветик @ 21.3.2011, 13:53)  Вот детей подкармливаем. А своя дачная все равно вкуснее, ароматнее, так что есть что ждать! Я тоже в пршлом году свою доцю "подкормила" такой клубничкой - неделю отравление лечили! А сама позавчера половинку свежего огурчика съела - только сегодня чувствую себя человеком, а два дня - "вырваные годы"  .
|
 |
 
|
|
21.3.2011, 14:27
Сообщение
#102
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Вот это темка про кексик!
Мы уже несколько лет покупаем в это время клубнику, ничего. Она уже в Турции совсем скоро начнется, так что не думаю, что это искусственный вариант. В первый раз даю 1 штучку, жду сутки, потом по 2-3, потом максимум 5. И конечно же не каждый день. |
|
|
|
|
1.5.2011, 19:54
Сообщение
#103
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Для своей подруги на юбилей накрывала ей сладкий стол. Так как дочь подруги была кормящей мамой и не могла отведать остальных моих вкусняшек, то специально для неё делала кексы по рецепту Сашули из первого поста. Решила их "облагородить" для кормящей и сделала с яблоком. Думаю, что комментарии не нужны, всё понятно.
   Кексы получились очень вкусные, нежные, понравились всем! Спасибо Сашуле за рецепт! |
|
|
|
|
7.5.2011, 22:59
Сообщение
#104
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 1.5.2011 Пользователь №: 6653 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: щкшщт 24w |
Цитата(daria @ 10.6.2010, 18:59) Olgamika!Красивый получился кексик! Хочу рецептик марципановой помадки.Пожалуйста ! Домашний марципан Порция рассчитана для изделия весом 450 г: 225 г (2 1/4 чашки) толченного миндаля 125 г (1/2 чашки) рафинированного белого сахарного песка 125 г (3/4 чашки) просеянной сахарной пудры 5 мл (1 ч.л.) лимонного сока Несколько капель миндальной эссенции 1 крупное яйцо или 2 белка средних по величине яиц Способ приготовления: Поместите толченый миндаль, сахарный песок и сахарную пудру в миску, хорошенько перемешайте. Сделайте углубление и влейте лимонный сок, эссенцию и яйцо или белки в количестве, достаточном для образования плотной массы. Вымешивайте деревянной ложкой. Скатайте марципановую массу в небольшой шар. Слегка посыпьте его сахарной пудрой и вымешивайте вручную, пока масса не станет однородной и пластичной. При желании добавьте пищевой краситель. Если вы не собираетесь использовать марципан сразу, заверните его в пищевую пленку. |
|
|
|
|
9.5.2011, 19:15
Сообщение
#105
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.3.2011 Из: Киев Пользователь №: 5825 Спасибо сказали: 642 раз(а) Модель хлебопечки: OW2000 |
несу свою спасибку за рецепт с первого поста! Мой кексик на половину порции:
<noindex></noindex> <noindex></noindex> мммммм....очень нежно и вкусно...только вместо подсолнечного масла у меня маргарин Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.12.2011, 20:56
Сообщение
#106
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 8 Регистрация: 28.10.2011 Пользователь №: 8619 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 2500 |
Решила испечь кекс. Начиталась массу положительных отзывов о данном рецепте. Вот только вопрос: а 200 г подсолнечного масла это не слишком много? Не будет ли кекс иметь какой-то неприятный привкус? Зараннее благодарна за ответ.
|
|
|
|
|
4.12.2011, 17:23
Сообщение
#107
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 8 Регистрация: 28.10.2011 Пользователь №: 8619 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 2500 |
Попробовала печь кекс по этому рецепту, все так хвалят. А у меня то ли руки не из того места растут, то лис рецептом что-то не так.Во-первых,подгорел. (Может много два стакана сахару?). Во-вторых, не пропекся внутри. В-третьих, сколько надо муки : 2 стакана, или 370 грамм?
|
|
|
|
|
5.12.2011, 16:20
Сообщение
#108
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 6.8.2011 Из: Белгород Пользователь №: 7627 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL |
Тоже самое подгорает... Накрыла сейчас фольгой, и жду когда пропечется...
|
|
|
|
|
8.12.2011, 17:09
Сообщение
#109
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Всем приготовившим - на здоровье!!!
Хелена, lina-stan - простите, что с опозданием. Дело скорее всего в режимах. И я и все мои друзья и родственники пекут этот кекс уже больше 2 лет и никто еще не жаловался, что не получается. Но... у всех духовки разные. Попробуйте уменьшить на 20-30 градусов температуру. Все должно получится. И еще: ни сахара, ни масла не много. В самый раз!!! Удачи всем!!!!! |
|
|
|
 15.12.2011, 17:54
Сообщение
#110
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 23.5.2009 Из: Бердянск Пользователь №: 641 Спасибо сказали: 131 раз(а) Модель хлебопечки: LG-205CJ |
Цитата(Хелена @ 3.12.2011, 20:56) Решила испечь кекс. Начиталась массу положительных отзывов о данном рецепте. Вот только вопрос: а 200 г подсолнечного масла это не слишком много? Не будет ли кекс иметь какой-то неприятный привкус? Зараннее благодарна за ответ. Хелена,я тоже ооочень долго колебалась по поводу подс.масла и вот решилась, думаю не получится собачка с удовольствием захомячит. Всё взбивала в блендере, стало всё однородной массой, выпекала в МВ 60+40.Получился высокий, немного влажноватый и о-о-очень вкусный. Масла абсолютно не чувствуется. Попробуйте ещё. у вас получится!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
18.12.2011, 22:49
Сообщение
#111
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Мне очень понравился этот рецепт кекса! Спасибо автору! Теперь буду часто печь.
 Вышло 6 штук больших и 10 средних. |
|
|
|
|
20.1.2012, 21:50
Сообщение
#112
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
поваренок, на здоровье!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.2.2012, 12:20
Сообщение
#113
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.3.2011 Из: Киев Пользователь №: 5825 Спасибо сказали: 642 раз(а) Модель хлебопечки: OW2000 |
..
.. .. Вкусный кекс! угощайтесь! но в следующий раз буду делать половину порции. Быстрее пропекается , этот аж 1,5 кг. Лучше испечь 2 маленьких, они и смотрятся симпатичнее. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.2.2012, 2:32
Сообщение
#114
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Золушка, хороший какой кексик! В разрезе на пасху похож.
|
|
|
|
|
24.2.2012, 12:06
Сообщение
#115
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.3.2011 Из: Киев Пользователь №: 5825 Спасибо сказали: 642 раз(а) Модель хлебопечки: OW2000 |
Цитата(Огневушка @ 24.2.2012, 2:32) Золушка, хороший какой кексик! В разрезе на пасху похож. На работе так и сказали ! В этот раз всё строго по рецепту. |
|
|
|
|
27.2.2012, 20:37
Сообщение
#116
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 17.2.2012 Из: Харьков Пользователь №: 10469 Спасибо сказали: 46 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic sd 2501, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Цитата(tatulja @ 28.2.2010, 20:44) Сашуля, можно я у тебя свой кексик кину? Не нашла куда пристроить. Рецепт классический: 175 г масла, 175 г сахара, 3 яйца, 225 г муки, ваниль и от себя 50 г горького шоколада , порезанного кусочками. Фото в разрезе не очень, резали сразу горячим. .... Паприке спасибо, пекла в маленькой форме, а ситный в большой. и я сегодня пекла такой, чуть меньше муки брала, и добавила много орехов, немного изюма и ромовую эссенцию. вкусно так! начали есть еще теплым. хотелось бы, чтобы выше был.  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
27.2.2012, 20:44
Сообщение
#117
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
vi2, вкусно выглядит ваш кексик
 Спасибо сказали:
vi2, |
|
|
|
|
28.4.2012, 19:08
Сообщение
#118
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.3.2011 Из: Киев Пользователь №: 5825 Спасибо сказали: 642 раз(а) Модель хлебопечки: OW2000 |
сегодня пекла кексики по рецепту из 1го поста. Очень вкусно , моим нравится. Спасибо за рецепт ещё раз.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.4.2012, 0:28
Сообщение
#119
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Золушка1, кексы просто идеальные!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.4.2012, 10:00
Сообщение
#120
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Цитата(Золушка1 @ 28.4.2012, 19:08) сегодня пекла кексики по рецепту из 1го поста. Очень вкусно , моим нравится. Спасибо за рецепт ещё раз. На здоровье! Очень красивые получились Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 2:24 |
Форум Моя хлебопечка