Любителям сладеньких помидор Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Mar | Tini]

Очень вкусные помидоры получаются по этому рецепту. Закрываем уже так больше 10 лет.Нравятся всем! Любителям сладеньких помидор, попробуйте, не пожалеете! Рассол жалко выливать, он тоже вкусный такой!
Заливка для помидор:
5.5 л. воды
1 ст. соли
2 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Этой заливки хватает на 4 3-х литровых банки
Я делаю так: отмеряю 5.5 литра воды, кипячу и заливаю подготовленные помидоры, когда остынут, сливаю эту воду назад в кастрюлю, добавляю соль, сахар и довожу до кипения, потом вливаю уксус и сразу разливаю по банкам.Закатываю.
В банки ложу укроп, чеснок, сладкий и горький перец, листья смородины и вишни и обязательно 2-3 веточки сельдерея, но можно и без него, всё равно будет вкусно. Я его и в огурцы тоже ложу. Хотя так просто мы его не едим. При консервировании он перемешивается со всеми составляющими баночки и получается приятный аромат.

[Mar | Tini]

Золушка1 хорошенько с содой вымываю бутыля, ставлю в холодную духовку. Включаю на 180*, она набирает температуру, после сигнала держу минут 10 и выключаю.