 Овощное ассорти |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 6.8.2011, 12:16
Сообщение
#1
|
||
 Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 7 Регистрация: 6.8.2011 Из: Украина Пользователь №: 7626 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: пока нет  |
Добрый день! Я хочу поделится рецептом своего "Ассорти". Для меня главное, чтобы расчет был на банку. Так проще)))
 Слоями снизу банки укладываем: огурцы помидоры много белокочанной капусты перец болгарский (после первой заливки капуста осядет и можно будет еще доложить перец) Специи: укроп, хрен, перец горошком, чеснок, горький перец. дважды ассорти заливаем крутым кипятком. в 3й раз заливкой: 4 столовых ложки сахара под нож(счищаем с ложки) 2 столовых ложки соли 90 мл уксуса После чего закатать и укутать. Капуста съедается первой! Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
17.2.2012, 15:29
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 381 Регистрация: 28.1.2012 Из: Украина, Крым Пользователь №: 10090 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ |
Красота то какая..... я помню бабушка делала такой огород но вот только в чем незадача была отлично получилось только 1 год а потом она потеряла тот рецепт и пробовала разные другие но больше так вкусно не получалось. я вот думаю этим летом возобновить эту традицию закатки огорода может и получится. посмотрим
|
|
|
|
|
14.8.2012, 17:44
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Мой рецепт Ассорти, почти ни чем не отличается от других, только маринад варить не нужно, после того, как третий раз слили воду, сахар и соль засыпаем в банку, заливаем кипятком, добавляем уксус, закатываем. Овощи получаются хрустящие и вкусные.
На дно 3-х л. банки положить 2-3 зонтика укропа, 4-5 шт. душистого перца, лук (полукольцами), чеснок 2-3 зубчика. Кабачки, огурцы, перец, капуста, помидоры... Трижды, залить банки кипятком на 15-20 мин. слить воду. В 3-х л. банку положить 5 чайных ложек соли ( без горки), 7 чайных ложек сахара, залить кипятком, добавить 100 мл. 9% уксуса, закатать. Банки перевернуть, укрыть до полного остывания. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.8.2013, 21:55
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 |
Цитата(nattela.v @ 14.8.2012, 18:44)  Мой рецепт Ассорти, почти ни чем не отличается от других, только маринад варить не нужно, после того, как третий раз слили воду, сахар и соль засыпаем в банку, заливаем кипятком, добавляем уксус, закатываем. Овощи получаются хрустящие и вкусные. Спасибо, nattela.v! Именно такой рецепт я и искала... 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.8.2013, 23:02
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Lusiena,
 буду рада  если рецептик пригодится!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.8.2013, 5:52
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Натэллчик! Какие аппетитные баночки!
  Я - в восторге!  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.8.2013, 22:36
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 |
nattela.v, большое спасибо за рецепт...
 Помидор было маловато и я пихала в банки все, что было под рукой: кабачки, огурцы, морковь, перец, лук, капуста...
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2013, 1:34
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Lusiena! Как интересно ваши баночки смотрятся!
 Зимой будете открывать, поделитесь, пожалуйста, впечатлением от вашего фантазийного ассорти!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.8.2013, 20:41
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка,
Lusiena!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ Ассорти БОЛЬШОЕ СПАСИБО за красивый и аппетитный фотоотчет!!! |
|
|
|
|
29.6.2014, 14:43
Сообщение
#10
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 29.6.2014 Пользователь №: 17455 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL |
Тоже уже несколько лет делаю ассорти по такому рецепту. Очень удачный рецептик.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.11.2024, 18:16 |
Форум Моя хлебопечка