 Кто пробовал тесто на пельмени делать в ХП?, нужен совет |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
  23.3.2009, 21:06
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254  |
Цитата(Ируська @ 23.3.2009, 20:57)  Она стоит минуты 4 перед тем как начать замес,не знаю можно ли это назвать подогревом.  А почему у меня "пельмени" сразу мешает, ни сколько не стоит? |
 |
 
|
|
24.3.2009, 0:43
Сообщение
#42
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(tatulja @ 23.3.2009, 21:06) А почему у меня "пельмени" сразу мешает, ни сколько не стоит? Может мне просто показалось  Просто я тут на днях два замеса делала. Так вот первый раз загрузила и еще подумала,чей то она не месит,а вот второй раз начала работать как только включила. Не знаю,в общем. Может она просто с мыслями собиралась 
|
|
|
|
|
25.3.2009, 23:20
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 31 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 279 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panas 255 |
не... у меня когда тесто достаю - внутри тепло
 Мож брак какой?
|
|
|
|
|
26.3.2009, 16:15
Сообщение
#44
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Omenat @ 25.3.2009, 23:20) не... у меня когда тесто достаю - внутри тепло Мож брак какой?У меня тоже тепло. Не заморачивайтесь
|
|
|
|
|
28.3.2009, 1:19
Сообщение
#45
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 31 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 279 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panas 255 |
Ируська, ох спасибо
 Хоть успокоилась, ато прям издергалась вся (часто очень пельмени делаем и хочется мороки минимум)
|
|
|
|
 29.3.2009, 20:43
Сообщение
#46
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 17.3.2009 Пользователь №: 346 Спасибо сказали: 1 раз(а) |
Цитата(Rus_Allochka @ 3.2.2009, 12:43) Это те, которые написаны в инструкции к Панасонику SD 255!  Делала тесть для пицы по рецепту Панасоник 254, вышло исключительно. Тесто было нежное, вообщем класс. Надо придерживаться строго по рецепту , какой дан в книжке. |
|
|
|
|
30.3.2009, 13:08
Сообщение
#47
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 67 Регистрация: 19.2.2009 Из: Владимир Пользователь №: 234 Спасибо сказали: 61 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(tatulja @ 23.3.2009, 21:06) А почему у меня "пельмени" сразу мешает, ни сколько не стоит? У меня тоже сразу начинает замес. Цитата(Omenat @ 25.3.2009, 23:20) не... у меня когда тесто достаю - внутри тепло Мож брак какой?И тесто тоже теплое, когда достаю, так что это нормально. |
|
|
|
|
30.3.2009, 17:55
Сообщение
#48
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 138 Регистрация: 13.3.2009 Из: киев Пользователь №: 320 Спасибо сказали: 111 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255 |
у меня панасоник 255, делала тесто на пельмени. Получилось просто супер. Готовилось всего 20 минут. За это время сделала фарш и доделал салат оливье.
|
|
|
|
|
31.3.2009, 14:59
Сообщение
#49
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Сегодня делала тесто на вареники. Получилось отлично. тесто раскатывала тонко и начинка (творог) никуда потом не вытекал во время варки. Замес продолжительностью 1 час в режиме "тесто", но все равно лучше и удобнее, чем руками! Рецепт из инструкции ( на 450 гр. муки, 1 чашка воды - 240 мл и 1 яйцо, соль 1 ч.л.).
|
|
|
|
|
3.4.2009, 19:03
Сообщение
#50
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 3.4.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 402 Спасибо сказали: 41 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
для обладателей хп муля 2000: попробовала сделать тесто для вареников по рецепту с сайта:
450гр муки 2 яйца 0,5 ч л соли 160 мл воды получилось отличное!!!!! режим "тесто" 1ч 30мин. доставать тесто надо сразу как закончится второй замес, иначе подсыхает корочкой, потому как идет прогрев для подъема дрожжевого теста. муки больше не добавляла в тесто, только посыпала стол при раскатывании. |
|
|
|
|
15.5.2009, 12:50
Сообщение
#51
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 133 Регистрация: 16.4.2009 Из: Одесса Пользователь №: 468 Спасибо сказали: 215 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
Цитата(Патрикеевна @ 13.1.2009, 16:14) Я брала рецепт из иснтрукции - рецепт теста для пельменей Продукты: Пшеничная мука - 450г Соль - 0,5 ч.л. Вода - 210 мл Яйца - 1шт. Но тесто получалось немного жидковатое, потом всеравно вымешиваю руками. Добрый день ! Приготовил тесто по рицепту Патрикеевны , очень нежное получилось , немного пришлось домисить Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.5.2009, 14:04
Сообщение
#52
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
ой какие аппетитные.Сразу захотелось пельмешек.А вообще тесто в ХП всегда изумительное!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.5.2009, 20:39
Сообщение
#53
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Здравствуйте всем! Делала тесто и на пельмени и на варенники. Мои родители очень любят домашнюю лапшу в куринном бульоне, так вот лапшичка из теста моей ХП -просто супер. Все рецепты брала из книги рецептов для моей печурки. Единственное лучше когда яйца деревенские -тесто жёлтенькое,красивое.
|
|
|
|
|
15.5.2009, 21:18
Сообщение
#54
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Николаевна @ 15.5.2009, 21:39) Здравствуйте всем! Делала тесто и на пельмени и на варенники. Мои родители очень любят домашнюю лапшу в куринном бульоне, так вот лапшичка из теста моей ХП -просто супер. Все рецепты брала из книги рецептов для моей печурки. Единственное лучше когда яйца деревенские -тесто жёлтенькое,красивое. А цветное тесто для лапши не хотите, Николаевна? Добавляете шпинат в тесто и оно будет зелёного цвета... Так необычно и интересно.
|
|
|
|
|
15.5.2009, 21:37
Сообщение
#55
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Это ещё и полезно.Но я подожду приобретения лапшерезки и тогда наделаю всякого ....
|
|
|
|
|
1.6.2009, 20:51
Сообщение
#56
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Вчера купила формочку для варенников и решила налепить пельмешек из теста по рецепту Патрикеевны(тесто-прелесть)
 
|
|
|
|
|
1.6.2009, 20:54
Сообщение
#57
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Я делаю всегда из рецептов своей хлебопечки: Тесто для варенников
Мука - 450 Соль - 0,5 Яйцо - 2шт Вода - 160 мл. Тесто всегда получается очень нежное эластичное, попробуйте-вкусно. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.6.2009, 21:08
Сообщение
#58
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
zvezda, надо было бы ещё и формочку сфотографировать нам. Легко и быстро пользоваться такой формой? Красивые пельмешки...
|
|
|
|
|
1.6.2009, 22:34
Сообщение
#59
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.6.2009, 22:54
Сообщение
#60
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Спасибо,zvezda, за фото. Формочки такие видела, но не пользовалась. А принцесса - супер! "Ах как хотелось быть нам взрослыми"...
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 6:41 |
Форум Моя хлебопечка