Сырный пирог на творожном тесте Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Сырный пирог на творожном тесте

Оставался у меня кусочек творога и кусочек сыра, а в закладках лежал пирог как раз с такими ингредиентами. Испекла - всем понравился! Попробуйте и вы этот простой, но вкусный пирог для любителей сыра.
За рецепт спасибо автору Лелит.

Ингредиенты:
Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо (1 в тесто,1 для смазки) — 2 шт
Мука — 250-300 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 1 ст. л.
Кунжут (для присыпки)

Смешать творог, масло, соль, соду, муку, яйцо. Замесить тесто. Дать постоять 10 мин.
Для начинки: натереть сыр, добавить сметаны, хорошо перемешать.
Разделить тесто на 2 части, одна часть немного больше. Раскатать большую часть, положить в форму, застеленную пекарской бумагой. На тесте распределить начинку. Раскатать 2-ю часть теста, положить сверху, соединить края. Из обрезков теста можно сделать украшения для пирога. Пирог смазать желтком.



Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку 190 град. минут на 30.



Приятного аппетита!