Мясо запеченное в тесте - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Другие кулинарные рецепты > Блюда из мяса, птицы и субпродуктов

Мясо запеченное в тесте, сочное мяско

Опции

nattela.v

31.10.2012, 19:17

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа

Мяско запеченное в тесте очень сочное, слой теста можно удалить, мясо нарезать кусочками и подавать с любым гарниром. Запекать мясо, можно в любом тесте, пресном или дрожжевом, я запекала в сырно-картофельном, кусочек мяса лучше брать ровный, иначе получится как у меня...там где кусочек уже, тесто распределилось не ровно. Тесто в котором запекалось мяско, пропитывается соком и получается вкусным.

Запекала свиную шею 1кг.500г. 1ч.40мин.
Мяско натереть специями и поставить мариноваться в холодильник на 1 час

Завернуть мясо в тесто и выложить на смазанную растительным маслом фольгу

Завернуть в фольгу

Выложить в форму и запекать в духовке 180-200 С. 1ч.30мин.-1ч.40мин. (фольгу не открывать)

Спасибо сказали:

84mama87, dr_doc, Lusiena, Mar | Tini, Nelliko72, Serg&Nina, smile, АГНЕСА, Патрикеевна, Ясмен,

поделись с друзьями

Ответов

nattela.v Просмотр профиля	14.11.2012, 20:43 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Irrina, !!! Да, рецепт сырно-картофельного теста можно посмотреть в теме "Пицца из необычного теста, сырно-картофельное тесто". Спасибо сказали: Irrina,